Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 22 (100%)
Проголосовало пользователей: 22

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Салат со сладким перцем и грибами  (Прочитано 4505 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 29478
Благодарили: 21958
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))


« : 01.08.2019 06:19 »

Салат со сладким перцем и грибами



250 г сладкого перца
250 г шампиньонов
1 луковица 100 г
1 ст.л. растительного масла
1 яблоко 150 г
2 ч.л. лимонного сока
150 г сыра (готовила с фетой, но хорошо и сыр гауда)
Заправка:
100 г густого домашнего йогурта
2 ч.л. вкусной столовой горчицы
2 ст.л. мелко порезанной зелени (использовала итальянские травы)
1/3 ч.л. жидкого светлого мёда
лимонный сок по вкусу
соль, перец по вкусу
чеснок по желанию (у меня без)

Лук нарезать четвертькольцами и припустить в разогретом растительном масле до мягкости и вкусного запаха. Добавить к луку нарезанные тонкими пластинками грибы и жарить, помешивая, до выпаривания жидкости и румяного цвета.
Перец нарезать тонкими кольцами или полукольцами. В салатнице смешать перец и грибы с луком, остудить до комнатной температуры.
Смешать составляющие заправки, довести дрессинг до вкуса.
Яблоко очистить, нарезать тонкой соломкой, полить лимонным соком, перемешать.
Сыр нарезать соломкой или натереть на крупной тёрке.
Добавить сыр и яблоко в салатницу, перемешать, полить заправкой, перемешать, дать салату настояться в холодильнике минут 30 и подавать как самостоятельное блюдо или как гарнир.
Вкусно до безобразия!!!  ням восторг супер

Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 8453
Благодарили: 7720
Откуда: Украина, Хмельницкий

« Ответ #1 : 03.10.2020 10:48 »

Это очень вкусный салат!!! И заправка вкуснбчая. Все гармонично!
Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 8453
Благодарили: 7720
Откуда: Украина, Хмельницкий

« Ответ #2 : 21.10.2020 17:18 »

Залежалось у меня пару грибов. И перца ещё хватает. Так что побаловала себя салатиком. Сыр у меня брынза вкусная. Очень и очень!!! ням
Записан
mylik.sv
Модератор
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 7093
Благодарили: 6538
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!


« Ответ #3 : 04.01.2022 19:15 »



Вкусный и сытный салат! ням супер
У меня вместо грибов ветчина.
Стеллочка, спасибо за рецепт! цветок
Записан
mamalex
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 3186
Благодарили: 2740
Откуда: Украина, Сумы

« Ответ #4 : 28.11.2023 08:15 »

Грибы и перец раздумье
А вкусно  супер
Спасибо, Стеллочка  любовь

Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 29478
Благодарили: 21958
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))


« Ответ #5 : 28.11.2023 08:18 »

На здоровье вам, Надюша пожалуйста и спасибо, моя дорогая, за отчёт! поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

24.02.2024 06:15
Последние темы
Голубцы
23.02.2024 09:17
от Stern
Плов
22.02.2024 10:30
от Кобейка
Бургер с горчицей
22.02.2024 10:25
от Stern
Сырники без муки
22.02.2024 10:25
от Stern
Холодец
22.02.2024 08:17
от Stern
>