Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 3 (100%)
Проголосовало пользователей: 3

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Салат со сладким перцем и грибами  (Прочитано 1429 раз)
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 25537
Благодарили: 15218
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Все мы девочки...только разного возраста...
« : 01.08.2019 06:19 »
Салат со сладким перцем и грибами



250 г сладкого перца
250 г шампиньонов
1 луковица 100 г
1 ст.л. растительного масла
1 яблоко 150 г
2 ч.л. лимонного сока
150 г сыра (готовила с фетой, но хорошо и сыр гауда)
Заправка:
100 г густого домашнего йогурта
2 ч.л. вкусной столовой горчицы
2 ст.л. мелко порезанной зелени (использовала итальянские травы)
1/3 ч.л. жидкого светлого мёда
лимонный сок по вкусу
соль, перец по вкусу
чеснок по желанию (у меня без)

Лук нарезать четвертькольцами и припустить в разогретом растительном масле до мягкости и вкусного запаха. Добавить к луку нарезанные тонкими пластинками грибы и жарить, помешивая, до выпаривания жидкости и румяного цвета.
Перец нарезать тонкими кольцами или полукольцами. В салатнице смешать перец и грибы с луком, остудить до комнатной температуры.
Смешать составляющие заправки, довести дрессинг до вкуса.
Яблоко очистить, нарезать тонкой соломкой, полить лимонным соком, перемешать.
Сыр нарезать соломкой или натереть на крупной тёрке.
Добавить сыр и яблоко в салатницу, перемешать, полить заправкой, перемешать, дать салату настояться в холодильнике минут 30 и подавать как самостоятельное блюдо или как гарнир.
Вкусно до безобразия!!!  ням восторг супер
Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 6019
Благодарили: 4215
Откуда: Украина, Хмельницкий
« Ответ #1 : 03.10.2020 10:48 »
Это очень вкусный салат!!! И заправка вкуснбчая. Все гармонично!
Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 6019
Благодарили: 4215
Откуда: Украина, Хмельницкий
« Ответ #2 : 21.10.2020 17:18 »
Залежалось у меня пару грибов. И перца ещё хватает. Так что побаловала себя салатиком. Сыр у меня брынза вкусная. Очень и очень!!! ням
Записан
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 25537
Благодарили: 15218
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Все мы девочки...только разного возраста...
« Ответ #3 : 21.10.2020 17:47 »
Ириша, на здоровье, моя дорогая  пожалуйста и спасибо за отчёт! поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

26.11.2020 21:55
Последние темы
Рыба в рукаве для запекания
26.11.2020 15:53
от Stern
Морковные котлеты
26.11.2020 15:53
от Stern
Грибы, маринованные по-домашнему
26.11.2020 15:52
от Stern
Котлеты с овсяными хлопьями
26.11.2020 13:19
от Stern
Яичница с яблоками в духовке
26.11.2020 12:44
от Stern
Клопсы по-кёнигсбергски (Königsberger Klopse)
26.11.2020 12:41
от Stern
Пицца вегетарианская с овощами и голландским соусом
26.11.2020 12:39
от Stern
Супермаркет. Что, где, почём купить сегодня?
26.11.2020 01:20
от mylik.sv
Флан из цветной капусты
25.11.2020 19:21
от Stern
Шарлотка
25.11.2020 18:47
от mylik.sv
Рыба красная малосольная (маленькая порция)
25.11.2020 16:29
от Stern
Не забудьте приготовить!
25.11.2020 08:39
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
25.11.2020 08:11
от Stern
Макароны по-флотски, но совсем не по-флотски
25.11.2020 08:09
от Stern
Хлеб пшенично-ржаной серый на йогурте
25.11.2020 07:43
от Stern
Новые рецепты от Stern. Продолжение.
25.11.2020 07:11
от Stern
Пицца с помидорами и сельдереем
25.11.2020 07:01
от Stern
Котлеты из печени с картошкой
24.11.2020 18:10
от Stern
Суп томатный с грибами
24.11.2020 17:09
от Stern
Оладьи тыквенные с манкой без яиц
24.11.2020 13:15
от Stern
Яйца фаршированные крем-сыром с карри и коньяком
24.11.2020 11:08
от Stern
Отбивные в кокосовой панировке
24.11.2020 11:07
от Stern
Винегрет
24.11.2020 11:06
от Stern
Суп куриный простейший Еврейский пенициллин
24.11.2020 10:54
от Stern
Бисквит с тыквой
24.11.2020 07:19
от Stern
Суп-крем с кольраби
24.11.2020 07:15
от Stern
Суп тыквенно-картофельный с чесноком
24.11.2020 07:14
от Stern
Бутерброд с колбасой и сыром в микроволновке
24.11.2020 07:13
от Stern
Кролик в сметане
23.11.2020 19:52
от Stern
Куриные бёдра Дижон
23.11.2020 17:42
от Stern
Вареники ленивые с изюмом
23.11.2020 16:46
от Stern
Печень с луком и яблоками
23.11.2020 16:44
от Stern
Цветаевский яблочный пирог
23.11.2020 16:43
от NIZA
Рагу кисло-сладкое из мясного фарша с овощами
23.11.2020 14:30
от Stern
Гуляш
23.11.2020 06:55
от Stern
Суп с цветной капустой
23.11.2020 06:53
от Stern
>