Пицца на отрубях

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 29753
Благодарили: 22233
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Пицца на отрубях

« : 15.07.2019 06:35 »

Пицца на отрубях

50 г крахмала
50 г овсяных отрубей
10 г пшеничных отрубей
5 ст.л. сухого картофельного пюре или сухого молока
1 ч.л. разрыхлителя
0,5 ч.л. соли
1 яйцо вес б/с 60 г
50 г жирного пастообразного творога или крем-сыра
100 мл молока
Наполнитель по вкусу. В моём случае:
3 ст.л. голландского соуса
100 г лосося горячего копчения
25 г лука
70 г сыра моцарелла
2 ч.л. тёртого пармезана

Смешать сухие ингредиенты. Добавить осьальные составляющие и ложкой вымесить липкое тесто. Накрыть миску и отставить на 30 минут.
Выложить тесто на бумагу для выпечки и смазанными растительным маслом руками распластать в круг даметром 30 см. Можно накрыть тесто пищевой плёнкой и распластать через плёнку.

Поставить форму в холодную духовку, включить температуру 180 °C (конвекция 160 °C) и выпекать основу до румяного цвета. В моём случае с момента нагрева духовки основа выпекалась 20 минут.

Смазать основу соусом, выложить начинку, посыпать сыром и запекать до расплавления сыра.
Необычно и вкусно до безобразия!!! ням


	Записан

Анюта

Старожил

Офлайн

Сообщений: 4436
Благодарили: 3822
Откуда: Украина, Днепропетровск

Re:Пицца на отрубях

« Ответ #1 : 24.07.2020 09:19 »

Стеллик, Евочка пекла здоровую пиццу. супер

Все сказали, что было очень вкусно! ложка


	Записан

Zhanna

Офлайн

Сообщений: 1523
Благодарили: 750
Откуда: Юг Западной Сибири
Люблю повеселиться, особенно поесть

Re:Пицца на отрубях

« Ответ #2 : 22.04.2021 09:57 »

Решила, что диетичненько будет. Сложила все продукты в мисочку и поняла, погорячилась я. Но очень вкусно получилось. Начинка 4 сыра в квадрате mosking

Стеллочка, спасибо любовь


	Записан

NIZA

Заслуженный кулинар

Офлайн

Сообщений: 9364
Благодарили: 6762
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...

Re:Пицца на отрубях

« Ответ #3 : 12.02.2023 19:10 »

Вчера я так раскулинарилась , шо всю муку пшеничную использовала, пришлось выкручиваться. подмигивает

Благо рецепты у нас есть на все случаи жизни восторг

Наполнитель традиционный: сыр, бекон, колбаса, соус, больше ни с чем дети пиццу не едят, вредины. злой

Получилрсь очень вкусно, ещё и слегка ППшно восторг


	Записан

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 29753
Благодарили: 22233
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Пицца на отрубях

« Ответ #4 : 12.02.2023 19:53 »

Оленька, на здоровье вам, моя дорогая пожалуйста

и спасибо за отчёт! поцелуй


	Записан

Страниц: [1] Вверх

Печать