Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Испек(ла), буду повторять. - 0 (0%)
Проголосовало пользователей: 0

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Пицца на отрубях  (Прочитано 401 раз)
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 22464
Благодарили: 12749
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Все мы девочки...только разного возраста...


« : 15.07.2019 06:35 »

Пицца на отрубях



50 г крахмала
50 г овсяных отрубей
10 г пшеничных отрубей
5 ст.л. сухого картофельного пюре или сухого молока
1 ч.л. разрыхлителя
0,5 ч.л. соли
1 яйцо вес б/с 60 г
50 г жирного пастообразного творога или крем-сыра
100 мл молока
Наполнитель по вкусу. В моём случае:
3 ст.л. голландского соуса
100 г лосося горячего копчения
25 г лука
70 г  сыра моцарелла
2 ч.л. тёртого пармезана

Смешать сухие ингредиенты. Добавить осьальные составляющие и ложкой вымесить липкое тесто. Накрыть миску и отставить на 30 минут.
Выложить тесто на бумагу для выпечки и смазанными растительным маслом руками распластать в круг даметром 30 см. Можно накрыть тесто пищевой плёнкой и распластать через плёнку.



Поставить форму в холодную духовку, включить температуру 180 °C (конвекция 160 °C) и выпекать основу до румяного цвета. В моём случае с момента нагрева духовки основа выпекалась 20 минут.



Смазать основу соусом, выложить начинку, посыпать сыром и запекать до расплавления сыра.
Необычно и вкусно до безобразия!!! ням восторг хочу

Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

22.10.2019 01:37
Последние темы
Пирог рыбный
21.10.2019 17:00
от koziv
Суп с галушками
18.10.2019 23:20
от Stern
>