Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 17 (100%)
Проголосовало пользователей: 17

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Салат из кольраби и сельдерея  (Прочитано 4163 раз)
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 29040
Благодарили: 20707
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 23.04.2019 06:10 »
Салат из кольраби и сельдерея



На 10 порций:
2 кольраби
1 большая морковь
8 стеблей сельдерея
2 луковицы
1 большое яблоко
Заправка:
150 г густого йогурта
4-5 ст.л. растительного масла
1 ч.л. лимонного сахара
2-3 ч.л. хрена со сливками
1 ст.л. яблочного уксуса
сахар, соль, перец по вкусу

Лук нарезать тонкими полукольцами, яблоко (чистить или нет на ваше усмотрение) нарезать тонкой соломкой. Замариновать лук и яблоки на пару часов в воде с добавлением сахара и уксуса.
Смешать составляющие заправки, поставить заправку в холодильник.
Кольраби и морковь очистить, натереть на жюльенной (корейской) тёрке. Сельдерей очистить, нарезать тонкими ломтиками.
Слить маринад с лука и яблок, обсушить.
Смешать кольраби, морковь, сельдерей, лук и яблоки. Разложить салат по тарелкам, полить заправкой и подавать.
Вкусно до безобразия!  ням восторг хочу
Записан
mylik.sv
Модератор
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 6454
Благодарили: 5563
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!
« Ответ #1 : 23.04.2019 15:43 »


Уменя с молодой капустой, лук зеленый, остальное по рецепту.
Очень вкусный, свежий салатик! ням супер
Стеллочка, спасибо за рецепт! цветок
Записан
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 29040
Благодарили: 20707
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #2 : 23.04.2019 15:53 »
Ленчик, на здоровье вам, моя дорогая!  пожалуйста Спасибо за почин и отчёт!  поцелуй любовь

Всё правильно - капуста, она и в Африке капуста. А там кольраби или просто молоденькая не имеет значения!  супер
Записан
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 29040
Благодарили: 20707
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #3 : 27.09.2019 09:24 »
Сельдерей корневой + маринованные огурчики - хрен + кетчуп.
Вкусненько!  ням
Записан
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 29040
Благодарили: 20707
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #4 : 18.08.2022 07:56 »


Кольраби, салат романо, зелёный лук, сельдерей, свежие огурцы, яблоко.
Топинг - сыр фета, горький перчик, укроп, растительное масло.
Записан
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 29040
Благодарили: 20707
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #5 : 22.09.2022 08:39 »
Заправка - Дрессинг салатный из йогурта с маринованным огурцом.
Записан
mamalex
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 2635
Благодарили: 1924
Откуда: Украина, Сумы
« Ответ #6 : 22.10.2022 18:37 »
Вкусный салат  супер
Записан
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 29040
Благодарили: 20707
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #7 : 23.03.2023 10:29 »
Ещё свекольный салатик на гарнир. ням восторг хочу
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

31.05.2023 02:25
Последние темы
Кекс творожный с изюмом и курагой
30.05.2023 21:49
от Stern
Хлеб горчично-молочный
30.05.2023 16:08
от Stern
Тесто дрожевое за 30 минут
30.05.2023 15:56
от koziv
Салат из свежих овощей с томатной заправкой
30.05.2023 12:58
от Stern
Рассольник с капустой
30.05.2023 12:57
от Stern
Салатная заправка "Почувствуйте разницу!"
30.05.2023 12:57
от Stern
Кабачки с соусом терияки и грибами "Типа карпаччо"
30.05.2023 07:41
от Stern
Печёночный торт
30.05.2023 07:36
от Stern
Куриные крылышки в духовке
30.05.2023 07:36
от Stern
Овсяноблин кабачковый
30.05.2023 07:35
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
30.05.2023 06:21
от Stern
Новые рецепты от Stern. Продолжение.
30.05.2023 06:19
от Stern
Бутерброды горячие с луком «Ассорти»
30.05.2023 06:12
от Stern
Рагу с мясом, фасолью и перловкой "Човлент"
29.05.2023 15:57
от МАМА СОНИ
Морской коктейль в сливочном соусе
29.05.2023 14:20
от Stern
Торт бисквитный с малиной
29.05.2023 14:17
от Stern
Капуста квашеная тушёная с грибами в сливках
29.05.2023 07:53
от Stern
Пирог на сметане с зелёным луком
29.05.2023 07:52
от Stern
Рыба малосольная (сельдь или скумбрия)
29.05.2023 07:41
от mamalex
Салат с луком и яблоками
29.05.2023 07:21
от Stern
Печенье песочное без яиц "Любовь - кольцо"
29.05.2023 07:15
от Stern
Роллы яичные с сельдью
29.05.2023 07:13
от Stern
Свинина маринованная в рукаве для запекания
29.05.2023 07:12
от Stern
Рыба в рукаве для запекания
29.05.2023 07:10
от Stern
Яблочное масло
29.05.2023 05:33
от Stern
Салат с редисом и сладким перцем
29.05.2023 05:25
от Stern
Курица в глазури запеченная
29.05.2023 05:23
от Stern
Торт без выпечки сливовый со сливками "Глинтвейн"
29.05.2023 05:10
от Stern
Гуляш из куриных грудок молочный
28.05.2023 21:18
от Stern
Суп гороховый с овощами постный
28.05.2023 18:44
от Stern
Бутерброд с сыром фета и сладким перцем
28.05.2023 11:33
от Stern
Салат из свеклы с грибами «Жюльен»
28.05.2023 11:31
от Stern
Торт творожно-карамельный
28.05.2023 11:29
от Stern
Яйца фаршированные свеклой
28.05.2023 11:16
от koziv
Коктейль «Лимонный»
28.05.2023 10:05
от Stern
Рис с чечевицей «Маджара»
28.05.2023 06:57
от Stern
Кекс "Зебра"
28.05.2023 06:54
от Stern
Торт на сметане «Творожная карамель»
27.05.2023 19:55
от Stern
Жюльен из куриных желудочков
27.05.2023 16:05
от Stern
Пирог яблочный "Новинка"
27.05.2023 16:03
от Stern
>