Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 3 (100%)
Проголосовало пользователей: 3

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Ризотто с овощами  (Прочитано 2766 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 24481
Благодарили: 14257
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Все мы девочки...только разного возраста...


« : 13.04.2019 07:08 »

Ризотто с овощами




500 г риса (сухой вес)
3 ст.л. растительного масла
2 луковицы 150 г
4 больших зубка чеснока
100 г корня сельдерея
2 большие моркови
100 мл белого сухого вина
~ 1,5 л бульона (использовала овощной порошковый)
сухие итальянские травы
соль, перец

В казане разогреть растительное масло, припустить до мягкости и вкусного запаха нарезанные мелкими кубиками лук и чеснок. Добавить натёртые на жюльенной (корейской) тёрке сельдерей и морковь, жарить, помешивая до золотистого цвета. Всыпать рис, помешивая, готовить до прозрачности риса.
Влить вино, выпарить. Вливать по 150 мл горячий бульон и готовить до впитывания жидкости. С последней порцией бульона добавить приправы.
Вкусно до безобразия!!!  ням восторг хочу
От Главного дегустатора 5 звёзд! банан банан банан

Записан
Бубу
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1228
Благодарили: 678
Откуда: Россия

« Ответ #1 : 14.04.2019 23:23 »

У меня по мотивам)))) Спасибо, очень вкусно.

Записан
mylik.sv
Верховный совет
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4371
Благодарили: 2769
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!


« Ответ #2 : 18.04.2019 00:45 »



Готовила пол-порции. Получилось очень вкусно! ням супер Сразу почти все и съели. подмигивает
Стеллочка, спасибо за рецепт! цветок
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 24481
Благодарили: 14257
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Все мы девочки...только разного возраста...


« Ответ #3 : 01.05.2019 10:42 »

На гарнир к Свинине, шпигованной маринованными огурцами  ням восторг хочу

Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 24481
Благодарили: 14257
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Все мы девочки...только разного возраста...


« Ответ #4 : 22.08.2019 10:43 »

Количество порций увеличивается. На 1 кг риса. Без вина.
На гарнир к Гуляшу из куриных грудок молочному.



Записан
Анюта
Верховный совет
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 3835
Благодарили: 3072
Откуда: Украина, Днепропетровск
Аэрогриль "Saturn"


« Ответ #5 : 18.02.2020 18:26 »

Пристроила сюда ещё пару ложек кукурузы.  ням

Записан
Анюта
Верховный совет
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 3835
Благодарили: 3072
Откуда: Украина, Днепропетровск
Аэрогриль "Saturn"


« Ответ #6 : 12.03.2020 09:59 »

Евочка готовит.  не плачь Овощи нарезала по семейным предпочтениям.  mosking

Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 24481
Благодарили: 14257
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Все мы девочки...только разного возраста...


« Ответ #7 : 12.03.2020 10:07 »

Бабушкина внучка!  восторг

Анечка, на здоровье вам всем, дорогая  пожалуйста и спасибо за отчёт! поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

31.05.2020 17:14
Последние темы
Кекс "Тройка"
30.05.2020 20:59
от Stern
Вафли на сметане
29.05.2020 11:14
от Stern
Овсяноблин
28.05.2020 11:53
от Stern
>