Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 24 (100%)
Проголосовало пользователей: 24

Страниц: [1] 2   Вниз
Печать
Автор Тема: Салат айсберг с огурцами и зеленью  (Прочитано 15781 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 29609
Благодарили: 22097
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))


« : 03.04.2019 07:05 »

Салат айсберг с огурцами и зеленью



1 кочан салата айсберг (или капуста)
1 большой салатный огурец
2 морковки
2 луковицы 100 г
1 ст.л. сахара
1 ст.л. яблочного уксуса
маленький пучок петрушки
Заправка:
100 г растительного масла
15 г вкусной столовой горчицы
15 г лимонного сахара (только сироп)
2-3 ч.л. яблочного уксуса
свежий или сухой чеснок по желанию
соль, перец

Лук очистить, нарезать тонкими перьями и замариновать на пару часов в воде с добавлением сахара и уксуса.
Салат нарезать лапшой шириной примерно 5-7 мм. Огурец очистить, разрезать вдоль, чайной ложкой выскоблить сердцевину, нарезать очень тонкими ломтиками. Морковь очистить, натереть на жюльенной (корейской) тёрке (я готовила не дома, пришлось натереть на крупной тёрке). Петрушку мелко нарезать. Лук откинуть на сито, дать маринаду стечь, обсушить на бумажном полотенце.
Составляющие заправки поместить в высокий стакан и взбить блендером (!!!), довести заправку до вкуса.
Смешать овощи, полить заправкой, перемешать и подавать.
Я разложила овощи по тарелкам и полила заправкой.
Вкусно до безобразия!!!  ням восторг супер
От Главного дегустатора 5 звёзд!  банан банан банан
Записан
Ёлочка

***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1804
Благодарили: 708
Откуда: Россия, Подмосковье

« Ответ #1 : 03.04.2019 08:55 »

Стеллочка, а подскажи,чем заменить лимонный сахар (соком лимона, с сахаром можно?)? смущение
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 29609
Благодарили: 22097
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))


« Ответ #2 : 03.04.2019 08:56 »

Конечно можно, Леночка!  согласие
Записан
Ёлочка

***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1804
Благодарили: 708
Откуда: Россия, Подмосковье

« Ответ #3 : 03.04.2019 18:13 »

Стеллочка,огромнейшее спасибо! Очень понравился салат! Прибежала с работы и вауля....правда, лук не маринованный, но очень вкусно....обязательно сделаю с маринованным.  спасибо от моих едоков...  цветок

Записан
Анюта
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4436
Благодарили: 3822
Откуда: Украина, Днепропетровск

« Ответ #4 : 03.04.2019 21:12 »

Стеллик, морковка закончилась, а остальное по рецепту. Очень вкусный салат!  ням хочу

Записан
mylik.sv
Модератор
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 7152
Благодарили: 6631
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!


« Ответ #5 : 28.04.2019 19:18 »



Очень нравится нам этот салатик! Особенно зять оценил. подмигивает
В этот раз без лука и сверху еще брызнула немного бальзамического соуса. Очень вкусно! ням супер Съели в момент! весёлый
Стеллочка, спасибо за рецепт! цветок

И делать 3 секунды, особенно, если заправку наколотить впрок! Она, кстати, неплохо хранится. подмигивает
Дочка пока на стол накрывала, я его мигом настрогала. весёлый
Записан
mylik.sv
Модератор
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 7152
Благодарили: 6631
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!


« Ответ #6 : 06.05.2019 19:19 »

Снова сделала этот замечательный салатик. Съели быстро и с удовольствием! ням супер Сфоткать забыла, сорри! стыд
Стеллочка, спасибо за рецепт! цветок
Записан
luchok
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1193
Благодарили: 1261
Откуда: Россия, Санкт-Петербург

« Ответ #7 : 14.05.2019 09:45 »

Очень вкусный салатик  ням Нарезала полную порцию, получилась огромная миска, все выходные им питались, очень вкусная заправка  хочу



Спасибо за рецепт  цветок цём
Записан
Анюта
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4436
Благодарили: 3822
Откуда: Украина, Днепропетровск

« Ответ #8 : 05.12.2019 15:48 »

Стеллик, без морковки  краснеет и вместо айсберга капуста. супер

Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 29609
Благодарили: 22097
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))


« Ответ #9 : 24.01.2020 09:16 »

Так закрутилась, что забыла о парадном фото.  хихи
Огурцы маринованные + 2 больших сладких перца.

Записан
Анюта
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4436
Благодарили: 3822
Откуда: Украина, Днепропетровск

« Ответ #10 : 11.03.2020 09:44 »

Готовила на праздничный стол.  улыбка Семья оценила!  ложка хочу ням

Записан
Стряпуха

****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 2952
Благодарили: 2052
Откуда: Россия, Москва
Снюсь в кошмарах. Недорого.


« Ответ #11 : 05.04.2020 16:41 »

Вместо морковки редиска.  ням

Записан
Анюта
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4436
Благодарили: 3822
Откуда: Украина, Днепропетровск

« Ответ #12 : 24.05.2020 12:13 »

С помидорчиками.  ложка хочу ням

Записан
mylik.sv
Модератор
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 7152
Благодарили: 6631
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!


« Ответ #13 : 26.05.2020 15:12 »



У меня с пекинской капустой, лук заменила на зеленый.
Очень вкусно! ням супер
Стеллочка, спасибо за рецепт! цветок
Записан
mylik.sv
Модератор
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 7152
Благодарили: 6631
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!


« Ответ #14 : 25.05.2021 19:55 »



У меня с молодой капустой. Очень вкусный салат! ням супер
Стеллочка, спасибо за рецепт! цветок
Записан
Страниц: [1] 2   Вверх
Печать
Перейти в:  

19.03.2024 14:12
Последние темы
Соус «Ранч»
18.03.2024 11:56
от Stern
Омлет с орехами
18.03.2024 07:58
от Stern
Салат "Оливье"
17.03.2024 13:46
от Stern
>