Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять! - 20 (100%)
Проголосовало пользователей: 20

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Курица в чайном маринаде  (Прочитано 9038 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 29608
Благодарили: 22093
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))


« : 19.01.2018 10:29 »

Курица в чайном маринаде



Пропорции самые приблизительные.
на 1 большой окорочок (350 г) понадобится:
1 луковица 50 г
2 ломтика лимона
1 большой зубок чеснока
несколько штук чернослива (не обязательно)
0,5 л воды
2 пакетика чёрного чая
1 ст.л. соевого соуса
2 ч.л. сахара
1 ч.л. соли

Заварить чай (1 пакетик чая, 0,5 л воды), в горячий чай добавить соль, сахар, соевый соус, размешать до растворения. Когда чай остынет, удалить пакетик с заваркой. В стеклянную или эмалированную ёмкость уложить куски курицы, нарезанный не слишком тонкими кольцами лук, ломтики лимона, нарезанный соломкой чеснок, чернослив. Залить остывшим маринадом и поставить на ночь в холодильник.
Куски курицы извлечь из маринада, обсушить бумажным полотенцем и поджарить в разогретом растительном масле до румяной корочки. Из маринада удалить лимон, залить маринадом курицу, добавить пакетик чая и тушить курицу до готовности. Удалить чайный пакетик, довести до вкуса подливку (соль, перец, возможно сахар) и подавать с любым гарниром.
Вкусно, красиво и ароматно до невозможности!!!  ням восторг супер  

Записан
Цветка

****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 2669
Благодарили: 1938
Откуда: Россия, Тула

« Ответ #1 : 21.01.2018 18:10 »

Я крайне редко покупаю курицу или ее запчасти.
Наелись ее так в не столь давние времена....
А тут решилась приготовить 2 окорочка по этому рецепту.
Ну что сказать? Ароматно невозможно! Практически диетично. Чернослив, по-моему мнению, нельзя игнорировать в этом рецепте.
Вполне праздничное блюдо.

Записан
Анюта
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4436
Благодарили: 3822
Откуда: Украина, Днепропетровск

« Ответ #2 : 17.11.2018 22:06 »

Очень вкусно, Стеллик!  ням Готовила на праздничный ужин!  супер

Записан
Анюта
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4436
Благодарили: 3822
Откуда: Украина, Днепропетровск

« Ответ #3 : 06.06.2019 14:48 »

У меня разрубленные индюшиные ноги. Вкусно!  ложка хочу

Записан
Анюта
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4436
Благодарили: 3822
Откуда: Украина, Днепропетровск

« Ответ #4 : 21.09.2019 09:36 »

Чудесный рецепт!  супер

спасибо

Записан
Анюта
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4436
Благодарили: 3822
Откуда: Украина, Днепропетровск

« Ответ #5 : 04.05.2020 13:52 »

Очень нам было вкусно!  ложка хочу ням
Курица на переднем плане, остальное - отбивные.  улыбка

Записан
Бубу

***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1235
Благодарили: 774
Откуда: Россия

« Ответ #6 : 12.06.2020 22:38 »



Я не знаю в чем тут секрет, но это что-то нереально вкусное. Ели с гречкой, подливки много и она просто фантастическая. Тушила в духовке. Чернослива побольше положила, а вот заварки поменьше налила.

А еще по мотивам себе курогрудку соорудила порезав ее полосками и соуса поменьше, это просто вкуснючая бомба. Спасибо за рецепт цветок




Ну и заварки очень крепкой около 65г, ее считать не надо, поэтому ее нет в табличке.
Записан
Анюта
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4436
Благодарили: 3822
Откуда: Украина, Днепропетровск

« Ответ #7 : 01.07.2021 11:01 »

Не могли остановиться! ложка хочу ням

Записан
NIZA
Заслуженный кулинар
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 9324
Благодарили: 6704
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...


« Ответ #8 : 22.01.2022 10:20 »

А фото у меня всё шедевральнее и шедевральнее весёлый смущение Но курочка -
просто нереальная  восторг ням супер Ну ооочень всем рекомендую супер
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 29608
Благодарили: 22093
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))


« Ответ #9 : 22.01.2022 12:42 »

Оленька, на здоровье вам, моя дорогая  пожалуйста и спасибо за отчёт! поцелуй любовь


Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

19.03.2024 08:05
Последние темы
Соус «Ранч»
18.03.2024 11:56
от Stern
Омлет с орехами
18.03.2024 07:58
от Stern
Салат "Оливье"
17.03.2024 13:46
от Stern
Пицца «Цезарь»
16.03.2024 12:10
от Stern
Мясо с картошкой
16.03.2024 10:06
от Stern
Пицца ленивая
16.03.2024 09:44
от Stern
>