Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 1 (4.2%)
Приготовил(а), буду повторять! - 23 (95.8%)
Проголосовало пользователей: 24

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Салат из свеклы с рисом и рыбными консервами «Пальтишко»  (Прочитано 10920 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 29609
Благодарили: 22097
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))


« : 18.12.2017 08:21 »

Салат из свеклы с рисом и рыбными консервами «Пальтишко»



I слой:
150 г риса (сухой вес)
50 г моркови
сухой чеснок, соль
1 ст.л. растительного масла
1 ст.л. оливкового масла
2 маринованных огурца 100 г
3 ст.л. майонеза
II слой:
1 банка рыбных консервов не в томате 200 г (использовала тунец в собственном соку)
1 луковица 75 г (если есть, лучше красная)
половинка кисленького яблочка 100 г
3 ст.л. майонеза
III слой:
3 шт. запеченной очищенной свеклы 400 г
1 зубок чеснока
25 г молотых орехов
3 ст.л. майонеза

Приготовить рис в сковороде по принципу ризотто. В сковороде разогреть 1 ст.л. растительного масла, всыпать рис, помешивать, пока рис станет прозрачным. Вливать по 100 мл кипяток и готовить до впитывания жидкости. С последней порцией кипятка добавить соль, сухой чеснок, натёртую на мелкой тёрке морковь. Рис заправить 1 ст.л. оливкового масла, перемешать и остудить до комнатной температуры.
Огурцы нарезать кубиками как можно мельче, отжать сок. Смешать огурцы с остывшим рисом и заправить рис майонезом.
Смазать форму растительным маслом, выложить в форму рис, не утрамбовывая.
Лук нарезать как можно мельче кубиками и замариновать на часок в воде с добавлением 1 ч.л. сахара и 1 ст.л. уксуса на стакан воды. Воду слить, лук тщательно обсушить на бумажном полотенце.
Яблоко очистить, нарезать очень мелкими кубиками, смешать с луком. С консервов тщательно слить масло или сок, распотрошить вилкой, смешать с луком и яблоком, заправить майонезом, равномерно выложить на рис.
Свеклу натереть на крупной тёрке, отжать сок. Добавить измельчённый чеснок, орехи, перемешать, заправить майонезом и выложить на рыбный слой. Поставить салат в холодильник настояться, но перед подачей вытащить из холодильника заранее.
Если хотите круглый тортик, обтяните борт разъёмной формы пищевой плёнкой, поставьте на блюдо и заполняйте по тексту.
Вкусный до безобразия салат, вполне достойный праздничного стола !!!  ням восторг супер
От Главного дегустатора 5 звёзд!  банан банан банан



И рабочий момент. Мы прекрасно салатом поужинали,



но это было вечером. Для дневного фото я соорудила из молочной бутылки сервировочное кольцо. Гораздо удобней металлического - достаточно слегка надавливать на пластик, чтобы содержимое кольца осталось на тарелке.

Записан
Анюта
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4436
Благодарили: 3822
Откуда: Украина, Днепропетровск

« Ответ #1 : 28.01.2018 20:18 »

Стеллик, как я жалею, что не приготовила этот салат на НГ. слёзы Убила бы всех наповал!  супер Но я ещё наверстаю упущенное!  подмигивает
Спасибо, дорогая, за рецепт!  цветок цветок цветок
спасибо


Записан
Анюта
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4436
Благодарили: 3822
Откуда: Украина, Днепропетровск

« Ответ #2 : 04.03.2018 17:44 »

Стеллик, изумительный салат!  ням

спасибо

Записан
luchok
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1193
Благодарили: 1261
Откуда: Россия, Санкт-Петербург

« Ответ #3 : 08.03.2018 20:13 »

Очень вкусный салат  хочу
Ингредиенты странные, на выходе нечто  любовь
Спасибо огромное!

Записан
Анюта
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4436
Благодарили: 3822
Откуда: Украина, Днепропетровск

« Ответ #4 : 05.01.2020 18:06 »

Стеллик, принимай!  улыбка Не могли остановиться!  ложка хочу ням

спасибо

Записан
Анюта
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4436
Благодарили: 3822
Откуда: Украина, Днепропетровск

« Ответ #5 : 07.04.2020 17:51 »

Один из любимых салатов!  ложка хочу ням

Записан
Irina
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4094
Благодарили: 2976

« Ответ #6 : 04.01.2022 12:13 »

Делали на новогодний ужин. Вкусный салат. Спасибо за рецепт, дорогая!

Записан
Кобейка
Модератор
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 5214
Благодарили: 3349
Откуда: Киев
В доме, где пахнет пирогами, живет счастье!


« Ответ #7 : 10.03.2022 11:17 »

Пальтишко вышло такой себе телогреечкой, в духе времени. Поужинали вчера с друзьями, посидели, вспоминали наше школьное детство.
Стеллочка! Спасибо! Нам было вкусно. ням

Записан
mamalex
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 3231
Благодарили: 2809
Откуда: Украина, Сумы

« Ответ #8 : 15.11.2022 11:29 »

Вкусный полноценный ужин получился  ложка
Всем рекомендую супер

Записан
mamalex
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 3231
Благодарили: 2809
Откуда: Украина, Сумы

« Ответ #9 : 19.01.2023 13:07 »

Товарисчи, "теряете время!" nono
Спасибо, Стеллочка, вкусно  слава

Записан
mamalex
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 3231
Благодарили: 2809
Откуда: Украина, Сумы

« Ответ #10 : 03.01.2024 08:57 »

 Праздничный вариант салата супер
Спасибо, Стеллочка, вкусно  любовь

Записан
mylik.sv
Модератор
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 7152
Благодарили: 6631
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!


« Ответ #11 : 14.01.2024 12:46 »

Очень вкусно! ням Стеллочка, спасибо за рецепт! цветок

Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 29609
Благодарили: 22097
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))


« Ответ #12 : 14.01.2024 12:57 »

Ленчик, на здоровье вам, моя дорогая пожалуйста и спасибо за отчёт! поцелуй
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

19.03.2024 13:35
Последние темы
Соус «Ранч»
18.03.2024 11:56
от Stern
Омлет с орехами
18.03.2024 07:58
от Stern
Салат "Оливье"
17.03.2024 13:46
от Stern
>