Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 1 (20%)
Приготовил(а), буду повторять. - 4 (80%)
Проголосовало пользователей: 5

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Суп овощной польский  (Прочитано 5234 раз)
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 24886
Благодарили: 14440
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Все мы девочки...только разного возраста...


« : 10.05.2017 11:34 »

Очень известный суп из молодых овощей. Рецептов этого супа довольно много. Есть "голый" суп, без сметаны и помидоров, некоторые варят суп на курином бульоне. В моей семье суп заправляли молоком или сметаной, в семье Анюты добавляли помидоры и сливочное масло. Так что решайте сами, как вам будет вкусней.  подмигивает

Суп овощной польский



На 0,5 л воды:
200 г картофеля
25 г лука
1 стебель сельдерея 50 г или 25 г корня сельдерея (не обязательно)
30 г моркови
100 г зелёного горошка
капуста до желаемой густоты
50 г помидоров черри (не обязательно)
50 г густой сметаны или сливок

В подсоленную воду опустить нарезанный мелкими кубиками картофель и как можно мельче нарезанный лук. Стебель сельдерея очистить, мелко нарезать, добавить в кастрюлю. Морковь натереть на жюльенной (корейской) тёрке, добавить в суп (если вы готовите суп с корневым сельдереем, его тоже натереть на корейской тёрке и добавить вместе с морковью). Всыпать в кастрюлю зелёный горошек. Капусту тонко нашинковать, добавить в суп, варить до желаемой степени мягкости. В последний момент добавить нарезанные колечками помидоры.
Сметану развести бульоном из кастрюли (два половничка достаточно), влить в суп, довести до кипения, довести до вкуса, всыпать зелень. Дать супу настояться минут 20 и подавать.
Вкуснейший суп!  ням восторг супер

Записан
BlackHairedGirl
Верховный совет
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 3530
Благодарили: 1595
Откуда: Донецк

« Ответ #1 : 10.05.2017 15:44 »


Стеллик, сегодня у нас на обед практически этот чудный супчик, вместо помидоров красный перец, плюс кусочки курятинки! Подтверждаю, очень вкусно супер супер супер ням ням ням
Записан
Polochka
Новичок

Офлайн Офлайн
Сообщений: 70
Благодарили: 57
Откуда: Украина

« Ответ #2 : 29.10.2017 12:37 »

Здравствуйте, Стелла. Давно и с удовольствием готовлю по Вашим рецептам. Очень они мне нравятся своей простотой и оригинальностью. Вот зарегистрировалась на сайте, жажду общения)))
Супчик приготовила - пальчики оближешь! Готовится быстро, а вкус обалденный) Капустка у меня была цветная, а вместо сметанки, положила 1 ч.л. плавленного сыра. Вкуснотища!

Записан
Анюта
Верховный совет
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 3939
Благодарили: 3161
Откуда: Украина, Днепропетровск
Аэрогриль "Saturn"


« Ответ #3 : 06.06.2019 14:48 »

Стеллик, по заказу мужа! ложка

Записан
Анюта
Верховный совет
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 3939
Благодарили: 3161
Откуда: Украина, Днепропетровск
Аэрогриль "Saturn"


« Ответ #4 : 31.05.2020 14:14 »

Так захотелось овощного супчика!  ложка хочу ням

Записан
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 24886
Благодарили: 14440
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Все мы девочки...только разного возраста...


« Ответ #5 : 31.05.2020 14:35 »

Анечка, на здоровье вам, дорогая  пожалуйста и спасибо за отчёт! поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

06.07.2020 06:07
Последние темы
Овощное рагу-2
05.07.2020 17:40
от Stern
Сконы простые
05.07.2020 08:14
от Stern
Салат из редиса
04.07.2020 07:48
от Stern
Пирог луковый
03.07.2020 20:40
от Stern
>