Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а). Буду повторять. - 24 (100%)
Проголосовало пользователей: 24

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Блины картофельные «Деревенские»  (Прочитано 11175 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 29646
Благодарили: 22121
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))


« : 23.01.2017 11:05 »

Блины картофельные «Деревенские»



500 г картофеля
250 мл горячего молока
100 г муки
50 г молотых в муку овсяных хлопьев
1 ч.л. разрыхлителя без горки
соль, перец
сухой чеснок, тёртый мускатный орех

Постный вариант:
500 г картофеля
250 мл горячей воды
150-200 г муки
1 ч.л. разрыхлителя без горки
соль, перец
сухой чеснок, тёртый мускатный орех

Вскипятить воду или молоко. Картофель очистить, натереть на мелкой тёрке (та, которая не царапает). Залить картофель горячей (не кипящей!) водой или молоком. Всыпать приправы, перемешать. Добавить муку, смешанную с молотыми овсяными хлопьями и разрыхлителем (или просто муку с разрыхлителем), перемешать и оставить тесто на 5-10 минут отдохнуть, в процессе периодически перемешивать. Тесто получается гуще блинного, но не такое густое, как на оладьи.
Жарить блины на разогретой сковороде, подливая по чайной ложке растительное масло. Выкладывать картофельную массу примерно по 3 ст.л. на блин диаметром 15 см и быстро размазывать.
Из этого количества продуктов получается 8 блинов.



На молоке вкус, конечно, побогаче, но и на воде очень вкусно! ням восторг супер

Записан
Лина

****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 2062
Благодарили: 1402

« Ответ #1 : 24.01.2017 13:44 »

Внимание! Всем печь! Срочно!
Очень-очень вкусно и быстро!  :19:С чучелкиным сметанным соусом  http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,26989.0.html - вообще фантастика!  ложка
Стеллочка, спасибо за рецепт! любовь

Добавлю - в остывшем виде (через 5 часов) тоже вполне нормально!
Это блиноладьи картофельные, самое точное описание, наверное )))
Записан
Лина

****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 2062
Благодарили: 1402

« Ответ #2 : 25.01.2017 12:56 »

Вторая серия  ложка
Только сейчас прочитала, что хлопья нужно было смолоть ))) сегодня молоко пополам с водой - остатки - тоже вкусно! Спасибо за рецепт, Стеллочка!  любовь
Записан
Лина

****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 2062
Благодарили: 1402

« Ответ #3 : 11.02.2017 09:00 »

 Вкусно!!! ням восторг хочу любовь поцелуй
Записан
Мама Лена

***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1809
Благодарили: 1849
Откуда: Россия, Чувашия

« Ответ #4 : 20.02.2017 19:14 »

У нас сегодня блины банан И почему они деревенские сомнения, вполне себе городские ням На ужин по-быстрому двойную порцию забабахала и вперед. подмигивает Жарила двумя способами: на сковороде и в пицепечке. Вкусно все, в пицепечке не так жирно и посуше получаются. Мы жарили и ели, нам гламурных фото наверно никогда не сделать. нет
Стеллочка, спасибо тебе, дорогая, за рецепт такой вкуснятины. любовь любовь поцелуй

Это из пицепечки.



Это из сковороды.
 
Записан
mylik.sv
Модератор
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 7166
Благодарили: 6646
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!


« Ответ #5 : 21.02.2017 14:40 »

Делала двойную порцию. С соусом "Цацики" - бомба! ням супер
Стеллочка, спасибо за рецепт! цветок
Записан
Лина

****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 2062
Благодарили: 1402

« Ответ #6 : 13.05.2017 13:40 »


Спасибо за рецепт,  Стеллочка! любовь хочу ложка
Записан
Анюта
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4436
Благодарили: 3822
Откуда: Украина, Днепропетровск

« Ответ #7 : 15.02.2018 22:20 »

Стеллик, блины сказочные!  ням

спасибо

Записан
Бубу

***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1235
Благодарили: 774
Откуда: Россия

« Ответ #8 : 08.02.2019 23:46 »

Жарила для ребенка. Из приправ укроп, паприка и чеснок. Промазала мясным пюре из банки. Вкусно, спасибо за рецепт.

Записан
Бубу

***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1235
Благодарили: 774
Откуда: Россия

« Ответ #9 : 11.03.2019 16:56 »

Опять жарила для ребенка. Вчера в последний блинчик завернула вареную натертую свеклу с тертым сыром. Ел и урчал))))

Записан
luchok
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1195
Благодарили: 1264
Откуда: Россия, Санкт-Петербург

« Ответ #10 : 29.05.2020 21:10 »

Очень вкусные блиночки  восторг
Остался у меня баклажановый соус, думала в него макать буду, попробовала, а они сами по себе такие вкусные, соус так и остался стоять  mosking



Спасибо за рецепт  цветок цём
Записан
Анюта
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4436
Благодарили: 3822
Откуда: Украина, Днепропетровск

« Ответ #11 : 16.07.2020 13:34 »

Не могли остановиться!  ложка хочу ням

Записан
NIZA
Заслуженный кулинар
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 9334
Благодарили: 6717
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...


« Ответ #12 : 21.07.2023 09:29 »

Вкуснейшие блины  восторг Ну ооочень всем рекомендую  ням супер

Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 29646
Благодарили: 22121
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))


« Ответ #13 : 21.07.2023 09:30 »

Оленька, на здоровье вам, моя дорогая пожалуйста и спасибо за отчёт! поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

28.03.2024 11:25
Последние темы
Холодец
28.03.2024 08:28
от Stern
Гренки с яблоками
27.03.2024 12:36
от Stern
Омлет с хлебом
27.03.2024 12:36
от Stern
Кнели куриные
26.03.2024 12:37
от Stern
Сырники без муки
26.03.2024 09:34
от Stern
Паста с чесноком
25.03.2024 12:17
от Stern
>