Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 3 (100%)
Проголосовало пользователей: 3

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Кус-кус с брынзой и помидорами в сковороде  (Прочитано 6140 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 25271
Благодарили: 14618
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Все мы девочки...только разного возраста...


« : 26.07.2015 07:39 »

Рецепт с сайта chefkoch.de с моими изменениями.

Кус-кус с брынзой и помидорами в сковороде

150 г кус-куса
350 мл бульона или воды
щепотка сухого чеснока
немного оливкового масла для заправки

2 ст.л. растительного масла
1 луковица 100 г
1 большой зубок чеснока
1 ч.л. томатной пасты
4 крепких, красных, "мясистых" помидора ~ 500 г
100 г брынзы или сыра фета
зелень
соль, перец, сахар по вкусу

Кус-кус перемешать с сухим чесноком (я ещё всыпала 1 ч.л. растворимого овощного бульона), залить кипящей водой или бульоном, накрыть, отставить.
В сковороде разогреть растительное масло. Лук очистить, разрезать вдоль пополам, затем тоже вдоль тонкими полосками. Чеснок порубить как можно мельче. Припустить лук и чеснок под крышкой до мягкости, добавить томатную пасту, тушить, пока масло примет красный цвет. Помидоры разрезать вдоль на 4 части, удалить сок и семена, нарезать крупными кубиками, добавить в сковороду, перемешать.
Кус-кус заправить оливковым маслом, распотрошить вилкой, добавить в сковороду, перемешать. Брынзу раскрошить, добавить в сковороду, перемешать. Довести до вкуса и подавать, посыпав зеленью.
Вкуснейший ужин за 15 минут!!!  ням восторг  супер
Вместо кус-куса можно взять вчерашний рис или пшено.



Записан
Кобейка
Модератор
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4857
Благодарили: 2634
Откуда: Киев - Саарбрюккен
В доме, где пахнет пирогами, живет счастье!


« Ответ #1 : 03.10.2018 08:06 »

Кус-кус готовлю частенько, но обычно без изысков, ну там с луком жареным могла  сомнения А тут такой праздник вкуса  хочу Очень нам понравилось!  ням ням ням



 спасибо
Записан
Стряпуха
Верховный совет
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 3056
Благодарили: 1834
Откуда: Россия, Москва
Снюсь в кошмарах. Недорого.


« Ответ #2 : 12.07.2020 14:23 »

Специально для мужа.  улыбка Вкусно!  ням



Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 25271
Благодарили: 14618
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Все мы девочки...только разного возраста...


« Ответ #3 : 12.07.2020 14:28 »

Олечка, на здоровье дедушке, дорогая  пожалуйста и спасибо за отчёт! поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

09.08.2020 08:14
Последние темы
Баклажанная икра
07.08.2020 12:30
от Stern
Примите СМС!!!
07.08.2020 08:19
от Stern
>