Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Испек(ла), буду повторять. - 4 (100%)
Проголосовало пользователей: 4

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Лепёшки творожные бездрожжевые  (Прочитано 4834 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 23738
Благодарили: 13535
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Все мы девочки...только разного возраста...


« : 18.05.2015 07:15 »

Лепёшки творожные бездрожжевые



100 г домашнего йогурта или домашней простокваши
100 г крем-сыра или жирного блендернутого творога
15 г растительного масла
1 яйцо
0,5 ч.л. соли
0,5 ч.л. сахара
травки-приправки по вкусу (я добавила 1 ч.л. песто)
200 г + 1 ст.л. муки
разрыхлитель по желанию

Выход - 4 шт.

Я пекла эти лепёшки с разрыхлитем и без. Без разрыхлителя они получаются плотней и слоёные (на первом фото, смазанные белком). С разрыхлителем более пушистые (на втором фото, ничем не смазанные).
Крем-сыр, йогурт, яйцо, соль, сахар, растительное масло, приправы размешать, добавить муку (с разрыхлителем или без), замесить мягкое тесто. Смазанными маслом руками разделить тесто на 4 части, распластать на бумаге для выпечки в 4 продолговатые лепёшки и выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180° С (конвекция 160° С без предварительного разогрева) до светло-золотого цвета минут 20.
Уверена, что в сладком варианте тоже будет очень хорошо! согласие
Вкуснота!!!  ням восторг супер


Записан
Лина
Верховный совет
**
Онлайн Онлайн
Сообщений: 2147
Благодарили: 1264
Откуда: Россия, Красноярский край

« Ответ #1 : 21.05.2015 10:56 »

 ням супер ложка любовь
Маскарпоне+ряженка, без разрыхлителя и травок, смазала крахмальной водой и посыпала остатками кунжута. Между замесом и выпечкой - часа полтора прошло, тесто на столе стояло накрытое. Муж сказал "О, фокачча!" Так что - у нас была фокачча, а не лепешки язык девочка хихи
Стеллочка, спасибо за рецепт!!!! цветок цветок цветок

Записан
Бубу
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1176
Благодарили: 640
Откуда: Россия

« Ответ #2 : 02.07.2015 21:48 »



Спасибо, очень вкусно. Я вот теперь думаю, зачем печь хлеб, если лепешки так быстро и вкусно.)))))))
Записан
NIZA
Заслуженный кулинар
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 6934
Благодарили: 3819
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...


« Ответ #3 : 26.01.2018 13:51 »

Сто лет собиралась испечь эти лепёшки,рецепт распечатан уже несколько раз,
а готовила их сегодня сутра авральным способом .(Подвела меня сегодня моя хлебопечка,сутра вместо ароматного хлебушка обнаружила в ней непонятночто  злится,разбираться в чём дело не стала(собиралась на работу,муж сегодня в роли няньки,внуки уже в пути... волосы дыбом),метнулась галопом к своим рецептам,схватила первый попавшийся из папки "Сконы,лепёшки и пр",замесила всё врукопашную,только творог блендерить не было времени. Получилось очень вкусно и быстро. восторг
Стеллочка,спасибо тебе огромное за ещё один рецепт-выручалочку. С фото,сама понимаешь...не сложилось  подмигивает
Записан
NIZA
Заслуженный кулинар
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 6934
Благодарили: 3819
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...


« Ответ #4 : 02.04.2019 10:23 »

Бомбезные лепёшки  восторг Для быстрохлебушка - идеальный вариант. (У меня, правда, немножко другая история: ХП была занята, а духовка свободна банан и ещё в холодильнике завис аварийный творог и немножко простокваши.) Получилось всё в лучшем виде  ням супер Выпекала вечером (или 23-30 уже не вечер...?  раздумье), утром лепёшечки были уже остывшие, но все равно нежные, мягкие и пушистые восторг
Стеллочка, спасибо тебе, дорогая, за такие рецепты чУдные и незаменимые. поцелуй поцелуй поцелуй

Записан
NIZA
Заслуженный кулинар
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 6934
Благодарили: 3819
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...


« Ответ #5 : 23.01.2020 13:05 »

Готовила на завтрак сегодня эти лепёшки. (Забыла с вечера хлеб поставить в ХП, утром пришлось выкручиваться. С нашим форумом это легко  банан) Попутно пристроила домашнюю простоквашу и аварийный творог (не блендерила, просто поработала картофелемялкой). Выпекать времени не было, приплюснула потоньше и приготовила на почти сухой сковороде под крышкой. Завтрак удался! ням супер фото - нет смущение
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 23738
Благодарили: 13535
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Все мы девочки...только разного возраста...


« Ответ #6 : 23.01.2020 13:12 »

Оленька, на здоровье вам, моя дорогая пожалуйста и спасибо за отзыв!  поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

19.02.2020 14:23
Последние темы
Ризотто с овощами
18.02.2020 18:38
от Stern
Суп в горшочках
17.02.2020 10:08
от Stern
Холодец
17.02.2020 09:21
от Stern
Заливное из языка
17.02.2020 06:06
от Stern
>