Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 3 (100%)
Проголосовало пользователей: 3

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Суп-пюре чечевичный с карри и имбирём  (Прочитано 3119 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 24515
Благодарили: 14275
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Все мы девочки...только разного возраста...


« : 19.01.2015 08:32 »

Рецепт с сайта chefkoch.de с моими изменениями.

Суп-пюре чечевичный с карри и имбирём

1 луковица 100 г
2 больших зубка чеснока
10 г имбиря
300 г моркови или тыквы
1 ст.л. растительного масла
10 г сливочного масла (не обязательно)
100 г красной чечевицы
2 ч.л. томатной пасты
1 кофейная ложечка порошка карри
1 кофейная ложечка тандури масала (не обязательно)
1 л куриного или овощного бульона (у меня из кубиков)
лимонный сок по вкусу
соль по вкусу

В казанчике припустить в разогретом масле нарезанные кубиками лук, чеснок, имбирь, морковь или тыкву. Всыпать чечевицу, потомить пару минут. Добавить сливочное масло, томатную пасту, специи, пару раз перемешать. Влить бульон и варить до готовности овощей и чечевицы. Пюрировать суп блендером, посолить и поперчить, приправить по вкусу лимонным соком. Подавать с бальзамическим кремом или со сметаной.
Изумительно вкусный лёгкий супчик!  ням восторг супер

Записан
Мама Лена
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1604
Благодарили: 1521
Откуда: Россия, Чувашия

« Ответ #1 : 03.10.2018 07:10 »

Приготовила этот замечательный суп. Очень вкусно. ням Записали в любимые рецепты.
Стеллочка, спасибо, дорогая!!! любовь любовь поцелуй

Записан
Цветка
Верховный совет
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 2534
Благодарили: 1613
Откуда: Россия, Тула

« Ответ #2 : 06.04.2020 19:28 »

Какой же это вкусный суп:

Цвет на фото чуднОй получился.
В жизни намного бледнее и бальзамический крем коричневый, а не красный.
Кусочки на фото-это филе курицы, я его не стала блендерить.
Я просто силой воли  mosking удержала себя от добавки.
А если честно, просто опаздывала на работу, поэтому не было времени себе ещё половничек подогреть.
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 24515
Благодарили: 14275
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Все мы девочки...только разного возраста...


« Ответ #3 : 06.04.2020 19:31 »

Цветик, на здоровье вам, моя дорогая  пожалуйста и спасибо за отчёт! поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

03.06.2020 22:42
Последние темы
Паштет яичный
02.06.2020 20:28
от Stern
Гуакамоле (guacamole)
02.06.2020 13:48
от Stern
Печень в глазури
01.06.2020 22:45
от Stern
Суп с печенью
01.06.2020 20:17
от Stern
Соус "Болоньезе"
01.06.2020 11:38
от Stern
>