Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Испек(ла), буду повторять. - 1 (100%)
Проголосовало пользователей: 1

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Сочни с творогом  (Прочитано 9310 раз)
Ксарочка
Верховный совет
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 2175
Благодарили: 1001
Откуда: Россия, Московская обл.
Люди злы в той мере, в какой несчастны.


« : 01.12.2014 21:52 »

Оригинал рецепта здесь: http://www.u-mama.ru/read/home/yummi/pies/5574.html

Сочни с творогом

Хочу поделиться с вами рецептом ооооочень вкусных сочней. Сама давно их не пекла, а тут вот вспомнила )))

Тесто:
Масло сливочное –100 гр.;
Сахар мелкий – ½ стакана;
Яйца – 1 шт.;
Сметана – ½ стакана;
Мука – 2 стакана;
Разрыхлитель – 2 ч.л.;
Соль – щепотка;

Начинка:
Творог – 350 гр.;
Сахар – 2 ст. л.;
Манка  – 1 ст. л.;
Яйцо (белок) – 1 шт.;
Сметана – 2 ст. л.;

Для смазывания:
– 1 желток;

Стакан 250 мл!

Размягченное масло взбить с сахаром так, чтобы он начал растворяться. Добавить по очереди яйцо и сметану, растереть до полного растворения сахара. Просеять муку с солью и разрыхлителем, и быстро замесить тесто. Оно получится немного липким. (Долго не месить, станет жидким!) Поставить тесто на 15 минут в холодильник.

Для начинки смешать все ингредиенты.

Тесто разделить на 14-16 частей и раскатать лепешки, немного присыпая поверхность мукой. На каждую лепешку положить начинку, не в середину, а немного к одному краю. Накрыть второй половинкой теста и слегка прижать по краю. Защипывать не нужно. Верх смазать желтком.

Выпекать при температуре 210-220 градусов 15 минут

Записан
Altusya

*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 232
Благодарили: 39
Откуда: Россия, Москва

« Ответ #1 : 05.12.2014 14:06 »

Леночка, такие нежные у меня получились сочни по этому рецепту мммм... любовь
Надо было куда-то пристроить творог
Вот и рецептик раз-два и готово.

Спасибо. цветок
Записан
irkaK

*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 319
Благодарили: 151
Откуда: Украина, Луцк
Если руки золотые, то неважно, откуда они растут..


« Ответ #2 : 08.05.2015 12:25 »

Лови и мои сочни.
Немного творог растекся, слишком жидкий сделала. Но вкус - супер просто! супер

Записан
Бубу
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1347
Благодарили: 766
Откуда: Россия

« Ответ #3 : 08.05.2015 18:15 »



Очень быстрый рецепт, и главное вкусно. Спасибо.  цветок
Записан
Кроша
Королева отчётов
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 6471
Благодарили: 2840
Откуда: Россия, Московская обл.
У нас чертей, всё не как у людей (с)...


« Ответ #4 : 27.05.2015 23:14 »

Ленусик, родненькая, это такие шикарнейшие сочни вау!!!



Моим понравились донИмАгу восторг ням супер!!!

Тесто - сказочка восторг супер, начиночка - восторг ням супер!!!

Спасибо тебе золотце огромное цём любовь!!!

Обязательно буду печь сочни по твоему рецепту снова и снова ура!!!

И как порядочная девушка краснеет, я просто не могу промолчать и не порекомендовать их печь всем ура!!!

Кстати, пеклись мои сочни ровно 5 минут согласие, при 180 гр. (конвекция), но (!), выпечку я начинала с холодной духовки подмигивает...



Записан
светта

***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1248
Благодарили: 612
Откуда: Украина, Днепр
Я-то блондинка, а у Вас какое алиби?


« Ответ #5 : 11.11.2015 23:33 »

Скучал творог, решила испечь сочни. Оговорюсь, что рецепт у меня очень похожий, чуть другие пропорции, но ингредиенты такие же.



Я не сдержалась и съела половинку сочня.  смущение   просьба Как вкусно!!!!!!! хочу
Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Онлайн Онлайн
Сообщений: 6347
Благодарили: 4502
Откуда: Украина, Хмельницкий

« Ответ #6 : 21.12.2016 22:30 »

Пекла детям в школу сочни - очень вкусненькие и нежные ням, а главное много их.  спасибо
Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Онлайн Онлайн
Сообщений: 6347
Благодарили: 4502
Откуда: Украина, Хмельницкий

« Ответ #7 : 28.01.2019 19:20 »

Нужно было пристроить творог и вовремя вспомнила за сочни! Ну очень вкусно!!! Девочки в школу брали пару дней..
Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Онлайн Онлайн
Сообщений: 6347
Благодарили: 4502
Откуда: Украина, Хмельницкий

« Ответ #8 : 26.02.2021 11:35 »

Очень хороши сочни для перекуса в школу! И вкусно очень!
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

17.04.2021 21:11
Последние темы
Ризотто с грибами
17.04.2021 11:35
от Stern
Овсяноблин
17.04.2021 09:05
от Stern
Мясо в сковороде
15.04.2021 22:13
от Stern
Чизбургер
15.04.2021 17:18
от Stern
Блинчики луковые
15.04.2021 12:11
от Stern
>