Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 5 (100%)
Проголосовало пользователей: 5

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Салат с креветками и авокадо "Русалочка"  (Прочитано 9068 раз)
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 25274
Благодарили: 14619
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Все мы девочки...только разного возраста...


« : 03.03.2014 09:39 »

Рецепт из программы "Смак" от Елены Воробей.

Должна вам признаться, что я не люблю свежие огурцы не только  в "чистом" виде, но и в салатах. А вот этот салат, на рецепт которого я почему-то раньше не обращала внимания, полностью примирил меня со свежими огурцами.
Ну очень вкусно! ням супер восторг  

Салат с креветками и авокадо "Русалочка"

1 ст.л. растительного масла
1 зубок чеснока
250 г креветок
1 салатный огурец 250 г
1 авокадо
горсть руколы или любого зелёного салата
для заправки:
соль
свежемолотый перец
оливковое масло
лимонный сок

В растительном масле обжарить расплющенный зубок чеснока до румяного цвета, выловить чеснок и выбросить. У креветок удалить черные жилки, обжарить креветки в чесночном масле, дать остыть.
Огурцы очистить от кожицы, разрезать вдоль пополам, удалить сердцевину, нарезать огурцы полукольцами толщиной 5 мм. Авокадо разрезать вдоль пополам, удалить косточку, очистить и нарезать так же, как огурцы.
Соединить все ингредиенты, добавить зелёный салат, заправить по вкусу.
 
Записан
Леська

*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 252
Благодарили: 244
Откуда: Россия, Москва
Не принимайте на свой счет ничего, кроме денег ©.


« Ответ #1 : 04.03.2014 22:27 »

Стелла,  реверанс! Салат такой вкусный получился, спасибо тебе! Только я огурец натерла на терке для корейской моркови - огурец масенький был стыд
Записан
luchok
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 962
Благодарили: 1000
Откуда: Россия, Санкт-Петербург

« Ответ #2 : 06.03.2014 13:13 »

у меня креветки в рассоле стоят в холодильнике давно, уже не помню зачем их купила, их интересно можно обжарить?  сомнения
Стеллочка, а если авокадо исключить? вкус сильно постадает? не лю я его
Записан
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 25274
Благодарили: 14619
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Все мы девочки...только разного возраста...


« Ответ #3 : 06.03.2014 13:44 »

Оленька, так если креветки уже готовы к употреблению, их  и жарить не нужно. Если исключить авокадо, маловато ингредиентов получится усмешка, придётся чего-нибудь добавить, например, сыр (фета или с плесенью), оливки, можно бекончика обжаренного ...
Записан
Ксарочка
Верховный совет
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 2397
Благодарили: 987
Откуда: Россия, Московская обл.
Люди злы в той мере, в какой несчастны.


« Ответ #4 : 25.02.2015 19:26 »

Я не знаю, как так получилось, но я готовила этот салат уже минимум раз 5, и оказывается, только сегодня поняла, что фотки моей тут нет. Задумалась, может она пропала куда-то? Ведь было ощущение того, что фотка и отчет на месте.  раздумье сомнения
Значит отчитываюсь по следующим вариантам:
1. Делала всё строго по рецепту. После этого поняла, что руккола, оказывается, очень вкусная.  смех ДО этого салата я ее никак не признавала, а в сочетании с авокадо и оливковым маслом, она для меня раскрылась, и горечи никакой нет!
2. Более ленивый вариант с покупными креветками в рассоле. Тоже очень вкусно, а мороки еще меньше, жарить не надо.  смущение
3. Сегодняшний вариант, он же на фото, вместо креветок -  коктейль из морепродуктов. Отлично все вписалось, даже мидии, которые я не очень уважаю...


P.S. Отчитываться надо каждый раз, могла бы минимум 3 благодарности иметь, а так только одну  краснеет
Записан
Цветка
Верховный совет
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 2538
Благодарили: 1615
Откуда: Россия, Тула

« Ответ #5 : 19.02.2018 21:08 »

Стелла, шикарный салат.
Единственное отклонение добавила 1/2 помидора. Просто лежал без дела:

Очень вкусно. Масса восторженных отзывов.
Записан
Мама Лена
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1661
Благодарили: 1573
Откуда: Россия, Чувашия

« Ответ #6 : 07.01.2019 20:50 »

У меня совсем не с креветками, но был спелый авокадо и кусок слабосоленой сёмги. Все очень хорошо подружились. Зубчик чеснока я мелко мелко покрошила.
Стеллочка, спасибо за рецепт любовь любовь поцелуй, вкусно.

Записан
luchok
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 962
Благодарили: 1000
Откуда: Россия, Санкт-Петербург

« Ответ #7 : 25.02.2020 11:45 »

Стеллочка, вкусный салатик, спасибо за рецепт  цветок цём


Записан
Irina
Модератор
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 3976
Благодарили: 2638
Откуда: Россия, Урал
У меня прекрасный возраст: хочу, могу и знаю как!


« Ответ #8 : 30.07.2020 12:02 »

Остались у нас после вечерних посиделок креветки. Получился осень вкусный салат, все счастливы и довольны. Спасибо за рецепт, дорогая!!!

Записан
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 25274
Благодарили: 14619
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Все мы девочки...только разного возраста...


« Ответ #9 : 30.07.2020 12:24 »

Иришенька, на здоровье вам, моя дорогая  пожалуйста и спасибо за отчёт!  поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

10.08.2020 02:37
Последние темы
Кесадилья
09.08.2020 18:55
от Stern
Баклажанная икра
07.08.2020 12:30
от Stern
Примите СМС!!!
07.08.2020 08:19
от Stern
>