Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 3 (15.8%)
Испек(ла), буду повтрять. - 16 (84.2%)
Проголосовало пользователей: 19

Страниц: 1 ... 5 6 [7]   Вниз
Печать
Автор Тема: Пицца тонкая  (Прочитано 62702 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 26968
Благодарили: 16228
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Все мы девочки...только разного возраста...


« Ответ #90 : 05.03.2021 11:06 »



Внесу заметки на будущее. ожидание
На 4 тонкие пиццы диаметром 30 см:
500 г муки
1 ч.л. соли
20 г дрожжей
350 мл тёплой воды
1 ч.л. с горкой мёда
Начинка на 2 пиццы:
4 ст.л. кетчупа
150 г салями (нарезка)
4 небольших помидора
1 большая паприка
2 красные луковки
сухой чеснок, прованские травы
Для посыпки на 2 пиццы:
100 г брынзы
200 г сыра гауда
100 г моцареллы

Помидоры разрезать вдоль на 4 части, удалить сердцевину, нарезать кубиками. Перец нарезать кубиками. Лук нарезать кубиками как можно мельче, перетереть со щепоткой соли, сахара и капелькой уксуса. Лук отжать. Смешать помидоры, перец, лук, посыпать специями, перемешать.
Тесто смазать кетчупом, посыпать натёртой или раскрошенной брынзой. Выложить салями и распределить сверху овощную смесь. Посыпать смесью гауды и моцареллы.
Народ во главе с Главным дегустатором хвалит третий день, остановиться не может! хихи


Записан
mylik.sv
Модератор
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4960
Благодарили: 3500
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!


« Ответ #91 : 19.03.2021 01:55 »





Вот умеют же у нас некоторые товарищи, не будем показывать пальцем, так рассказать про пиццу, что и я не удержалась. mosking
Замесила в хп полуторную норму (правда жидкости пришлось добавить из-за моей муки) и разделила ее на 5 частей по 220 г. Испекла в пицце-печке три пиццы и два кусочка теста убрала в холодильник "на потом". Пекла минут 20 на немного неполной мощности.
Начинка простенькая. На соус посыпала сыр (моцарелла с маасдамом), салями, немного зеленого лучка и снова сыр.
Получилось очень вкусно! ням супер Зять съел с голубцами 3 кусочка, а через час прибежал еще за тремя. хихи
Стеллочка, спасибо за рецепт! цветок
Записан
mylik.sv
Модератор
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4960
Благодарили: 3500
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!


« Ответ #92 : 21.03.2021 00:10 »



Сегодня испекла еще две пиццы из отложенного теста. Очень вкусно! ням супер
Стеллочка, спасибо за рецепт! цветок
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 26968
Благодарили: 16228
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Все мы девочки...только разного возраста...


« Ответ #93 : 21.03.2021 08:00 »

Ленчик, на здоровье вам, моя дорогая пожалуйста и спасибо за отчёт! поцелуй любовь
Записан
Страниц: 1 ... 5 6 [7]   Вверх
Печать
Перейти в:  

17.04.2021 19:37
Последние темы
Ризотто с грибами
17.04.2021 11:35
от Stern
Овсяноблин
17.04.2021 09:05
от Stern
Мясо в сковороде
15.04.2021 22:13
от Stern
Чизбургер
15.04.2021 17:18
от Stern
Блинчики луковые
15.04.2021 12:11
от Stern
>