Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 1 (9.1%)
Испек(ла), буду повторять. - 10 (90.9%)
Проголосовало пользователей: 11

Страниц: 1 2 3 [4] 5   Вниз
Печать
Автор Тема: Хлеб пшенично-ржаной серый на йогурте  (Прочитано 45534 раз)
mamalex
Друг форума
*
Онлайн Онлайн
Сообщений: 1457
Благодарили: 675
Откуда: Украина, Сумы

« Ответ #45 : 31.05.2015 15:44 »


Я опять с хлебушком цветок
Купол упёрся в горелку верхнюю и красота пострадала, надо ставить сбоку.
Добавила семена льна.
Очень достойный хлеб супер
Стеллочка, спасибо реверанс слава
Записан
Кроша
Королева отчётов
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 6768
Благодарили: 2814
Откуда: Россия, Московская обл.
У нас чертей, всё не как у людей (с)...


« Ответ #46 : 24.06.2015 06:33 »

Стеллочка, низкий поклон и большое человеческое спасибо тебе, дорогая цём любовь!!!

Один из частовыпекаемых хлебушков в моём доме ням супер:





Ставить тесто через холодильник получается не всегда смущение, но и из теста не прошедшего через холодильник, хлебушек выходит просто замечательный супер ням!!!
Записан
mylik.sv
Верховный совет
**
Онлайн Онлайн
Сообщений: 4415
Благодарили: 2510
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!


« Ответ #47 : 04.09.2015 00:28 »

Стеллочка, принимай:



Очень вкусный хлеб! ням Только вот крыша у меня волнами чего-то пошла. Ну, это мелочи, не на выставку. весёлый
Спасибо большое за рецепт! цветок любовь
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 23520
Благодарили: 13367
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Все мы девочки...только разного возраста...


« Ответ #48 : 04.09.2015 08:00 »

Леночка, на здоровье вам, дорогая  пожалуйста и спасибо за отчёт!  поцелуй любовь

Может быть, муки чуток можно было добавить?  сомнения
Записан
mylik.sv
Верховный совет
**
Онлайн Онлайн
Сообщений: 4415
Благодарили: 2510
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!


« Ответ #49 : 04.09.2015 12:28 »

Стелл, наверно таки надо было..
Записан
mamalex
Друг форума
*
Онлайн Онлайн
Сообщений: 1457
Благодарили: 675
Откуда: Украина, Сумы

« Ответ #50 : 21.11.2015 23:05 »

Стеллик, я со спасибкой за хлеб слава
Пеку довольно часто, результат всегда достойный супер
Правда, картофельный отвар у нас редкость, добавляю просто воды до 360 граммов
В последний раз дрожжей было 8грммов, всё прекрасно поднялось ложка

Записан
mamalex
Друг форума
*
Онлайн Онлайн
Сообщений: 1457
Благодарили: 675
Откуда: Украина, Сумы

« Ответ #51 : 27.11.2015 14:49 »

Испекла любимый хлебушек, а на утро у него бочка позападал 1§1и печаль

Слеллочка и девушки–хлебопёки профи, где засада раздумье
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 23520
Благодарили: 13367
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Все мы девочки...только разного возраста...


« Ответ #52 : 27.11.2015 14:52 »

Надюша, я всегда считаю, что это от перепада температур, но это только моё предположение.
Записан
mamalex
Друг форума
*
Онлайн Онлайн
Сообщений: 1457
Благодарили: 675
Откуда: Украина, Сумы

« Ответ #53 : 27.11.2015 15:20 »

Стеллочка, на каком этапе этот перепад сомнения
С вечера был красавцем, а утром похудал
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 23520
Благодарили: 13367
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Все мы девочки...только разного возраста...


« Ответ #54 : 27.11.2015 16:18 »

Надюш, так вот потихоньку за ночь и худеет. У меня только не по бокам, а сверху.
Записан
mylik.sv
Верховный совет
**
Онлайн Онлайн
Сообщений: 4415
Благодарили: 2510
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!


« Ответ #55 : 30.11.2015 02:07 »

Очень вкусный хлебушек! ням



Стеллочка, спасибо большое за рецепт! цветок любовь
Записан
Бубу
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1176
Благодарили: 640
Откуда: Россия

« Ответ #56 : 03.12.2015 00:49 »



Пекла в хлебопечке на проге "Диетический". Спасибо. Отличный хлебушек.

Йогурт у меня был 0,1%



на 100г   118,8КК - Б 6,4 - Ж 3,2 - У 48,8

Записан
mamalex
Друг форума
*
Онлайн Онлайн
Сообщений: 1457
Благодарили: 675
Откуда: Украина, Сумы

« Ответ #57 : 01.03.2016 11:26 »

Наш любимый хлебушек хочу

Для пущей полезности добавила пару ложек отрубей
Слеллочка, спасибо реверанс
Записан
Кроша
Королева отчётов
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 6768
Благодарили: 2814
Откуда: Россия, Московская обл.
У нас чертей, всё не как у людей (с)...


« Ответ #58 : 13.05.2016 06:52 »

Нежно любимые, горячо обожаемые и часто-часто выпекаемые булочки из серого теста на йогурте ням восторг супер!!!



После формовки 30-ти минутная расстойка в чуть тёпленькой духовке, далее 20-ти минутная выпечка при 160 гр. (конвекция) начиная с холодной духовки...

Стеллочка, спасибо, родная цём любовь!!!

Я в восторге от этого теста, оно такое шёлковое всегда получается восторг, работать с таким тестом истинное удовольствие хлопать!!!
Записан
mamalex
Друг форума
*
Онлайн Онлайн
Сообщений: 1457
Благодарили: 675
Откуда: Украина, Сумы

« Ответ #59 : 16.05.2016 20:49 »

Паски доели, пора печь хлеб ложка

Вкусно, спасибо реверанс слава
Записан
Страниц: 1 2 3 [4] 5   Вверх
Печать
Перейти в:  

26.01.2020 18:54
Последние темы
Рулет Мимоза
25.01.2020 13:39
от Stern
Пиццепечка
25.01.2020 13:20
от mylik.sv
Салат с печенью
23.01.2020 17:30
от Stern
>