Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Испек(ла), буду повторять. - 4 (100%)
Проголосовало пользователей: 4

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Пицца на картофельной основе  (Прочитано 17717 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 21201
Благодарили: 12110
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Все мы девочки...только разного возраста...


« : 13.01.2012 20:49 »

Калорий на 100 граммов  67.38    Б 3.89 Ж 3.23 У 0.53

Пицца на картофельной основе

основа
950 г картофеля
2 яйца
2 ст. л. майонеза 40 г
карри, сухой чеснок
соль, перец

начинка по вашему вкусу
моя:
400 г куриного филе
1 большая луковица
2 горсти сладкого перца из заморозки
соль, перец
карри, зелень по вкусу
2 ст. л. голландского соуса (майонеза)
несколько вяленых томатов
100 г твёрдого сыра

Картофель натереть на крупной тёрке, отжать сок. Яйца и майонез взбить венчиком, влить в картошку, посолить поперчить, перемешать.
Противень 33х28 см выложить бумагой для выпечки, выложить картофельную массу, разровнять. Выпекать в предварительно разогретой до температуры 200° (конвекция 180°) духовке до слегка золотистого цвета минут 20-30.
Пока основа печётся, приготовить начинку. Куриное филе нарезать как на бефстроганоф, обжарить на сухой сковороде с антипригарным покрытием до выпаривания жидкости, добавить 1 ст. л. растительного масла, лук, нарезанный четвертькольцами, притушить до мягкости лука. Добавить сладкий перец, тушить до выпаривания жидкости. Посолить, поперчить, перемешать, немного остудить и заправить голландским соусом или майонезом.
Распределить начинку по готовой основе, посыпать натёртым на крупной тёрке сыром, сверху капнуть голландского соуса или майонеза. Запекать до расплавления сыра.
Честно говоря, я не ожидала от нашего Главного дегустатора таких восторгов. девочка1 Во-первых, он любит только пиццу на хрустящем тонком тесте, а картофельная основа мягкая. Во-вторых, он не любит курицу во всех её проявлениях. И вот вам пожалуйста: радостные бананы  банан банан банан, пять звёзд, цёмачки и посылание обычной пиццы к...к...к... раздумье в сад!  хихи




                                                                                          
Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 5290
Благодарили: 3571
Откуда: Украина, Хмельницкий

« Ответ #1 : 10.09.2012 22:00 »

Собралась делать эту пиццу, оказалось, что дома почти нет картошки.  грустный Так что пекла полпорции для малых, а нам с мужем делала эту пиццу. В начинке печеные кабачки, кусочки помидорки, перца, масенькие кусочки тушеной курочки и много сыра. Мася ела бодренько банан, старшая воротила нос, но съела. злится Мы с мужем доели за ними остатки - это так вкусно!!!!!! любовь ням Мне было вкуснее, чем наша, которая с тестом. ням Обязательно испеку еще такую на всех!!!!!!!!! да
Записан
Кроша
Королева отчётов
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 6799
Благодарили: 2801
Откуда: Россия, Московская обл.
У нас чертей, всё не как у людей (с)...


« Ответ #2 : 08.02.2014 07:04 »

Стеллочка, спасибо цём любовь, пицца восхитительная восторг ням супер ура!!!
Равнодушных не осталось ура!!!
Пицца приговорена к многократному повтору, чем чаще, тем лучше ура!!! хохот
Полуфабрикат весёлый:



Полный фабрикат ням хохот:



Насилу картофельную основу уберегла вай дод хохот...
А ещё мне очень стыдно перед тобой, да краснеет смущение...
Я во всём следовала твоему рецепту, кроме молчу...
Смотри сама молчу:



Надо было резать к чёртовой матери (с) те 2 лишних грамма, да смущение? хохот хохот хохот
Записан
Кроша
Королева отчётов
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 6799
Благодарили: 2801
Откуда: Россия, Московская обл.
У нас чертей, всё не как у людей (с)...


« Ответ #3 : 08.02.2014 15:03 »

Стеллочка, переадресовываю тебе вопрос, который был задан мне, когда я поделилась рецептом этого чуда смущение...

Меня спросили, а я такая, погодите, сейчас сбегаю у казяйки рецепта поинтересуюсь очки хохот...

Так вот, вопрос в следующем, можно ли эту основу хранить какое-то время сомнения?

Ничего с нею не станется раздумье?

Ну типа утром спёк основу, а уже вечером, собрал и спёк собственно саму пиццу))...
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 21201
Благодарили: 12110
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Все мы девочки...только разного возраста...


« Ответ #4 : 08.02.2014 18:39 »

Иннуся, я думаю, что вполне можно заранее основу испечь. согласие
Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 5290
Благодарили: 3571
Откуда: Украина, Хмельницкий

« Ответ #5 : 11.05.2015 20:02 »

Это наш вчерашний ужин. банан Ну очень-очень вкусно!!! ням восторг В начинке вареная колбаса, перец из морозилки, зеленый лук.  спасибо
Записан
mylik.sv
Верховный совет
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 3929
Благодарили: 2119
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!


« Ответ #6 : 18.05.2015 19:58 »

Вот и моя:

 

Вместо майонеза и голландского соуса - сметана, вместо перца - морковка и не было помидор. В начинку пошли остатки куры-гриль. Добавила зеленый лук и петрушку.
Очень вкусно! супер Даже доця-привереда притопала за добавкой! вау ура
Стеллочка, спасибо тебе, дорогая, за такой замечательный рецепт! цветок любовь
Записан
Бубу
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1082
Благодарили: 582
Откуда: Россия

« Ответ #7 : 21.05.2015 23:07 »



Спасибо, очень вкусно. Форма у меня чуть поменьше, поэтому толстенькая))))
Записан
Кобейка
Модератор
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4686
Благодарили: 2465
Откуда: Киев - Саарбрюккен
В доме, где пахнет пирогами, живет счастье!


« Ответ #8 : 14.04.2019 19:29 »

Я вот прямо предвидела, что сын от мяса откажется  злится, поэтому сразу для него пиццу приготовила, так и вышло - мы ели мясо, он пиццу и все были довольны!  ням ням ням
Я в нее ветчину, грибы, помидоры пристроила.  весёлый



Стеллочка! Спасибо за рецепт!  цём цём цём
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 21201
Благодарили: 12110
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Все мы девочки...только разного возраста...


« Ответ #9 : 14.04.2019 19:31 »

Светуля, на здоровье Сашеньке пожалуйста и спасибо, дорогая, за отчёт! поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

18.06.2019 17:47
Последние темы
Желе ягодное
18.06.2019 13:37
от Stern
Кебапчета
16.06.2019 17:01
от Stern
Свекольник
15.06.2019 21:33
от Stern
>