Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 5 (100%)
Проголосовало пользователей: 5

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Шампиньоны с горчицей и сливками  (Прочитано 3074 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 30541
Благодарили: 23391
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 05.02.2024 08:53 »
Шампиньоны с горчицей и сливками



200 г свежих шампиньонов
20 г сливочного масла
2 ч.л. горчицы с зёрнами
100 мл жирных сливок
50 мл мясного или куриного бульона
щепотка сухого чабреца
соль, перец

Грибы нарезать пластинками толщиной примерно 2,5 мм. Разогреть смазанную растительным маслом сковороду. Растопить сливочное масло, добавить грибы, посолить, перемешать. Готовить до выпаривания жидкости. Посыпать растёртым в пыль тимьяном, добавить горчицу, перемешать, прогреть. Влить сливки, перемешать, довести до кипения. Готовить несколько минут на среднем огне. Как только соус начнёт густеть, влить бульон. Прогреть, довести до вкуса и подавать с картофельным пюре.
Смачно до нестями!!!  ням восторг хочу
Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 9265
Благодарили: 8935
Откуда: Украина, Хмельницкий
« Ответ #1 : 22.02.2024 10:21 »
Очень вкусные грибочки! Горчица тут очень понравилась!
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 30541
Благодарили: 23391
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #2 : 28.02.2024 06:36 »
Ириша, на здоровье вам, моя дорогая! пожалуйста
Спасибо за почин и отчёт! поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

14.12.2024 09:25
Последние темы
Блинчики на белках и сливках лимонно-ореховые
14.12.2024 08:38
от Stern
Салат капустный по-одесски
14.12.2024 08:37
от Stern
Яичница с крекерами
14.12.2024 08:29
от Stern
Салат из пекинской капусты с огурцами и кукурузой
14.12.2024 08:29
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
14.12.2024 07:32
от Stern
Новые рецепты от Stern
14.12.2024 07:30
от Stern
Слойки с творогом
14.12.2024 07:23
от Stern
Блинчики на кефире заварные
13.12.2024 21:52
от Stern
Шоколадно-ореховая паста
13.12.2024 20:35
от Lenok_cn
Паштет грибной со сливками
13.12.2024 17:35
от Stern
Шашлык из свинины с минеральной водой
13.12.2024 16:00
от NIZA
Вафли хрустящие миндальные на йогурте
13.12.2024 14:46
от Flaksia
Куриные грудки в пряном сливочно-ореховом соусе
13.12.2024 12:42
от Stern
Паштет печёночный со сливками
13.12.2024 12:00
от Stern
Салат из руколы с луком к жареному мясу
13.12.2024 11:59
от Stern
Пунш с Аперолем
13.12.2024 11:09
от Stern
Капуста тушёная с чечевицей
13.12.2024 09:39
от Stern
Торт кремово-фруктовый «Солнечный день»
13.12.2024 09:36
от Stern
Шашлыки в томатном маринаде в духовке
13.12.2024 09:34
от Stern
Салат "Оливье"
13.12.2024 09:33
от Stern
Кекс дешёвый
12.12.2024 20:27
от Stern
Картофель фри в аэрогриле (варианты)
12.12.2024 12:40
от mylik.sv
Тыквенная каша с рисом
12.12.2024 12:37
от mylik.sv
Сырники в вафельнице
12.12.2024 12:31
от Stern
Рыба жареная в кляре-маринаде
12.12.2024 12:05
от Stern
Свинина на шпажках в аэрогриле
12.12.2024 10:58
от Stern
Дрессинг салатный с рукколой
12.12.2024 09:24
от Stern
Красная капуста с красным вином
12.12.2024 09:19
от Stern
Кнедлики картофельные
12.12.2024 09:18
от Stern
Утиные грудки с апельсином и яблоком
12.12.2024 09:17
от Stern
Капуста тушёная с картошкой
12.12.2024 09:13
от Stern
Куриные голени в остром соусе
12.12.2024 09:12
от Stern
Пирог тонкий открытый "Пламенный" (Flammkuchen)
12.12.2024 07:45
от Stern
Куриное филе в соевом соусе
12.12.2024 07:45
от Stern
Бутерброды с сельдью и плавленым сыром
12.12.2024 06:52
от Stern
Сырники с шоколадом в аэрогриле
11.12.2024 18:30
от Stern
Тесто заварное для вареников на кипятке
11.12.2024 18:30
от Stern
Пирожные португальские «Паштел-де-ната»
11.12.2024 17:22
от Stern
Соус коктейльный «Кино для взрослых»
11.12.2024 15:41
от Stern
Паштет яичный
11.12.2024 15:40
от Stern
>