Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Испек(ла), буду повторять. - 6 (100%)
Проголосовало пользователей: 6

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Панкейки на сметане с фруктами  (Прочитано 14842 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 24839
Благодарили: 14835
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Все мы девочки...только разного возраста...


« : 24.08.2011 07:32 »

Панкейки на сметане с фруктами

Выход - ~ 20 штук

200 гр сметаны (у меня 24%)
2 яйца
50 мл кефира
1 стол. ложка сахара (ложка обычная)
1 пакетик ванильного сахара
100 гр муки + 0,25 чайн. ложки разрыхлителя
2 стол. ложки растительного масла
2 персика 300 гр (нектарины, яблоки...)

Сметану, яйца, сахар взбить миксером на средней(!) скорости, добавить кефир, муку, смешанную с разрыхлителем, растит. масло, взбить. Персики обсушить, удалить косточки, нарезать мельчайшими кубиками (сок, вытекающий в процессе нарезки, удалить салфеткой), добавить в тесто, перемешать. Оставить тесто минут на 15-20 и жарить пакейки на разогретой сковороде. Выкладывать столовой ложкой и слегка разравнивать.
Бесподобно вкусно!!!  ням ням ням восторг
 
Записан
Кобейка
Модератор
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4562
Благодарили: 2651
Откуда: Киев - Саарбрюккен
В доме, где пахнет пирогами, живет счастье!


« Ответ #1 : 24.08.2011 15:14 »

Приготовила! И нет их уже давно, вот с отчетом припозднилась весёлый



Муж зашел на кухню и спросил, что готовлю, потом надулся, что он не хотел сладкого на завтрак  дразнилка Пойду, говорит, на твой форум новую жену искать смех смех смех и при этом пожарил себе яичницу злится А потом еще и хихикал надо мной - чего там фотографировать, они же (блины) все одинаковые, сфоткай с двух сторон и лепи везде swoon Да как же ж можно, они же РАЗНЫЕ nono В общем, пока я отвлеклась, эти блины, которые все-таки панкейки, куда -то исчезли, и я даже знаю адрес смех смех смех  Вот и готовь им после этого язык девочка

А были они с нектаринами, а потом еще и медом намазанные ням ням ням (Только у меня их почему-то только 7 получилось раздумье)
Стелла! цветок цветок цветок
Записан
Кобейка
Модератор
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4562
Благодарили: 2651
Откуда: Киев - Саарбрюккен
В доме, где пахнет пирогами, живет счастье!


« Ответ #2 : 24.08.2011 20:31 »

судя по фото, масло при жарке добавляется?
Та это моя самодеятельность (с маслом), пробовала на двух сковородках - не могла отодрать плохо, антипригарное покрытие приказало долго жить, поэтому немного масла капала на сковородку краснеет
У меня правда еще и нектарины попались кисловатые, но судя по скорости поедания панкейков это никого не отпугнуло весёлый
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 24839
Благодарили: 14835
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Все мы девочки...только разного возраста...


« Ответ #3 : 24.08.2011 21:11 »

Пойду говорит на твой форум новую жену искать смех смех смех

 истеркика истеркика истеркика Светик, уморила!  смех

Так я же маленькие жарила, диаметром примерно 9 см, вот у меня и получилось много.
Спасибо, дорогая, за отчёт!  цветок

Светочка-Милда, я масло во время жарки не добавляла.  нет
Записан
NIZA
Заслуженный кулинар
**
Онлайн Онлайн
Сообщений: 6932
Благодарили: 4022
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...


« Ответ #4 : 27.09.2011 08:17 »

Так я же маленькие жарила, диаметром примерно 9 см, вот у меня и получилось много.
Ну тогда с нами всё в порядке, а то я думала "ни за что не признаюсь, что за завтраком вдвоём стрескали все панкейки и не резъехались по швам  хихи (у меня тоже их получилось штук 7-8)
Вместо персика у меня нектарин большой, красивый, изумительно ароматный и совершенно не сочный  язык, в панкейках ему самое место  подмигивающий, муж за завтраком раза три повторил, что улётный рецепт...да я и сама вижу, улетели мои панкейки с немыслимой скоростью  весёлый
Фото правда скромненькое, не было время на приличную фотосессию.
Записан
Цветка
Верховный совет
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 2468
Благодарили: 1637
Откуда: Россия, Тула

« Ответ #5 : 01.10.2011 08:12 »

Очень вкусно. Делала с грушей, т.к. персики и нектарины были "дубовые", не стала их покупать.
Тесто сделала вечером, поставила в холодильник, утром только груши меленько порезала. Успела штук 5 пожарить дочке на завтрак. Съела. Скоро благодаря таким рецептам она приучится завтракать, и у меня одной головной болью станет меньше.
Записан
anabanana

**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 900
Благодарили: 794
Откуда: Украина, Одесса

« Ответ #6 : 14.03.2012 16:24 »

Стеллочка, солнышко,  спасибо



Очень вкусные и ароматные!!! супер Пекла с яблочком. Для малыша. Очень ему понравились!.. маме с папой тоже ням ням ням
Записан
Анюта
Верховный совет
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4056
Благодарили: 3357
Откуда: Украина, Днепропетровск
Аэрогриль "Saturn"


« Ответ #7 : 08.04.2016 21:58 »

Стеллик, очень вкусно! ням У меня с яблоками. супер

Записан
Анюта
Верховный совет
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4056
Благодарили: 3357
Откуда: Украина, Днепропетровск
Аэрогриль "Saturn"


« Ответ #8 : 18.02.2018 18:15 »

Было много, но пришли внуки и я сфоткала то, что смогла!  смех

Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Онлайн Онлайн
Сообщений: 5835
Благодарили: 4060
Откуда: Украина, Хмельницкий

« Ответ #9 : 25.07.2020 15:31 »

У нас сегодня день панкейков. Готовила Даша. Очень вкусно!
Записан
Анюта
Верховный совет
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4056
Благодарили: 3357
Откуда: Украина, Днепропетровск
Аэрогриль "Saturn"


« Ответ #10 : 06.08.2020 11:02 »

Угощала внуков.  ложка хочу ням

Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 24839
Благодарили: 14835
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Все мы девочки...только разного возраста...


« Ответ #11 : 06.08.2020 11:04 »

Анечка, на здоровье вам, дорогая  пожалуйста и спасибо за отчёт! поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

20.09.2020 17:24
Последние темы
Яйца бенедикт
20.09.2020 13:49
от Stern
Торт "Киевский"
19.09.2020 23:42
от mamalex
Пюре цветное
19.09.2020 22:35
от Stern
Гивеч (гювеч)
19.09.2020 22:17
от mylik.sv
>