Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт - 1 (14.3%)
Испек(ла), буду повторять - 6 (85.7%)
Проголосовало пользователей: 7

Страниц: 1 2 [3]   Вниз
Печать
Автор Тема: Пирог рыбный  (Прочитано 33812 раз)
Кобейка
Модератор
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4739
Благодарили: 2512
Откуда: Киев - Саарбрюккен
В доме, где пахнет пирогами, живет счастье!


« Ответ #30 : 08.01.2016 22:26 »

Машенька! Спасибо за отзыв! Надеюсь, что не надоест вам пирог (такой большой) и будете еще печь  весёлый
Марина! Да вроде из скумбрии очень легко вместе с хребтом все удаляется  сомнения Я тоже очень не люблю кости в рыбе, но этот пирог обычно заморочек не вызывает  подмигивает
Записан
Marja

*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 178
Благодарили: 99
Откуда: Россия, Санкт-Петербург

« Ответ #31 : 08.01.2016 23:45 »

я вот очень люблю всё рыбное , но рыбный пирог ни разу не готовила. Сколько времени вы возитесь с рыбкой ,что очистить её от костей ? ожидание сомнения Мне кажется,что я на такой подвиг не способна. А рыбных костей и осколков ракушек мидий я боюсь больше всего на свете !

Я  брала 4 рыбины (да еще и говорила - дайте мне потолще, потолще))) - чистила в перчатках силиконовых, т.к. скумбрию отмыть сложновато мне. На очистку и подготовку филе ушло около 30 минут. Я ее подмороженную люблю чистить - лучше кости вынимаются.
Делайте обязательно)))
в этот раз я тесто наверх не клала, рыбой пахло, а в прошлые разы делала сеточку. Просто на большую форму мне сложно сетку делать.
Записан
Мэйс

*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 109
Благодарили: 60
Откуда: Украина, Киев
Хочу чтобы все стали добрее! А я красивее!


« Ответ #32 : 31.05.2016 12:38 »

Светочка, огромное спасибо за рецепт! Пирог понравился всем домашним. Фото в следущий раз (он обязательно будет!!!), в этот раз не очень презентабельный получился исключительно по моей вине. У меня один вопрос: какую ещё рыбу можно, кроме скумбрии? Упустила момент- она окончательно оттаяла и я её еле разделала. (Повторно замораживать не стала.). Тут Стеллочка про филе упомянула, но у нас филе скумбрии не продаётся. Есть филе красных рыб и толстолобика. Подойдет? 
Записан
Кобейка
Модератор
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4739
Благодарили: 2512
Откуда: Киев - Саарбрюккен
В доме, где пахнет пирогами, живет счастье!


« Ответ #33 : 31.05.2016 13:15 »

Галочка! Я очень рада, что понравился вам пирог!  банан
С красной рыбой у меня получился суховатый немного, про толстолоба ничего не скажу, не помню уже, просто уже много лет назад сделала для себя вывод, что скумбрия в нем лучше всего и поэтому больше не экспериментирую.
Хотя может быть вам как раз и будет вкусно - пробуйте! пожалуйста весёлый
Записан
Мэйс

*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 109
Благодарили: 60
Откуда: Украина, Киев
Хочу чтобы все стали добрее! А я красивее!


« Ответ #34 : 03.06.2016 20:51 »

Вот я с фотками. Хотелось наделать рыбок, но, к сожалению, не удалось. Рыбок буду делать из слоеного теста и с начинкой посуше. Допекала кишиками. Рыба- сом. Очень вкусно







Записан
mylik.sv
Верховный совет
**
Онлайн Онлайн
Сообщений: 4239
Благодарили: 2346
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!


« Ответ #35 : 20.06.2016 10:46 »

Испекла и я этот замечательный пирожок:



Я его сначала очень красиво украсила фигурной сеточкой из теста Долго так украшала, mosking а когда все налепила и полюбовалась, увидела рядом гору натертого сыра, абсолютно мною позабытого.. шок Пришлось всю красоту спрятать под толстым слоем сыра.
Форма 28 см в диаметре. В начинку пошло две скумбрии, 4 яйца, 4 больших лука и много сыра.
Пирог вышел во всех отношениях замечательный - и красивый, и большой. супер Ну а про вкус - отдельный разговор. Я не так что-бы люблю рыбные пироги, да и скумбрию вообще, но здесь рыбка получилась очччень вкусная, сочная и сам пирог в целом такой замечательный, что точно буду готовить его еще не раз! согласие

Светочка, спасибо тебе большое за такой чудесный рецепт! цветок любовь
Записан
Ольчик
Новичок

Офлайн Офлайн
Сообщений: 60
Благодарили: 29
Откуда: Россия Чувашия Чебоксары
Выбpосить дypь из головы нетpyдно, но жалко!


« Ответ #36 : 06.12.2016 16:28 »

Привет всем. У меня получился очень вкусный заливной пирог с начинкой из филе пелингауса(или как там его) раздумье. Очень вкусно,  аплодисменты
но хочу со скумбрией попробовать тоже.


Рыба очень сочная, и было много сока  спасибо за идею.
Записан
Кобейка
Модератор
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4739
Благодарили: 2512
Откуда: Киев - Саарбрюккен
В доме, где пахнет пирогами, живет счастье!


« Ответ #37 : 30.04.2017 22:20 »

Принесла себе отчет  mosking К приезду сестрички испекла, она его очень любит  ням

Записан
Dumka

**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 690
Благодарили: 207
Откуда: Украина, Кременчуг

« Ответ #38 : 06.09.2017 19:28 »

Светлана , с огромной благодарностью отчитываюсь. Вкусно, сытно и нежно. Во рту просто тает.

Пекла первый раз. Учла все твои пожелания.

От себя- бекона нет. Лук готовила

на смеси оливкового (совсем немного), покрошила чуток крепа (сетка жировая) и несколько стружек прикопченого сала.

Готовила в большой стеклоформе. Очень понравилось всем.

Мамы уже месяц как нет. Разнесла старушкам на скаиейке теплым. Все хвалили.

Буду готовить еще.




Рецепт уже "пошел по рукам" проказник.

Будем печь всем миром.

 спасибо

Записан
Dumka

**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 690
Благодарили: 207
Откуда: Украина, Кременчуг

« Ответ #39 : 18.10.2017 08:07 »

Света! Та прям заново открыла мне глаза на сметанное тесто.

Я с ним эксперименты провожу: мало сметаны было, добавила чуть творога и 1 ст.л. майонеза -пекла вак балишики.

Тесто во рту таяло.

И из 2х небольших скумбриячек точно по рецепту рыбный пирог:




 
Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Онлайн Онлайн
Сообщений: 5383
Благодарили: 3638
Откуда: Украина, Хмельницкий

« Ответ #40 : 31.10.2017 18:22 »

На стол готовила этот вкуснейший пирог. Даже старшая ела и нахваливала! банан
Записан
Кобейка
Модератор
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4739
Благодарили: 2512
Откуда: Киев - Саарбрюккен
В доме, где пахнет пирогами, живет счастье!


« Ответ #41 : 30.12.2018 00:30 »

Несу себе отчет  хохот Вся моя родня очень любит этот пирог, всегда просят приготовить, когда у нас собираемся. Сегодня были три племяшки, и доця с зятем, и сваха, и мы (всех перечислила  mosking). Очень нам было вкусно!  ням ням ням

Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Онлайн Онлайн
Сообщений: 5383
Благодарили: 3638
Откуда: Украина, Хмельницкий

« Ответ #42 : 21.10.2019 17:00 »

Давно уже не пекла этот пирог. А тут муж скумбрию принёс. Случился пирог. Ну очень вкусно!!!
Записан
Кобейка
Модератор
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4739
Благодарили: 2512
Откуда: Киев - Саарбрюккен
В доме, где пахнет пирогами, живет счастье!


« Ответ #43 : 26.10.2019 00:41 »

Ирочка! Я очень рада, что вам было вкусно!  весёлый
Записан
Страниц: 1 2 [3]   Вверх
Печать
Перейти в:  

13.11.2019 17:14
Последние темы
Кекс на сметане
13.11.2019 16:32
от mylik.sv
Салат "Оливье"
12.11.2019 21:24
от Stern
Лимонный сахар
12.11.2019 14:22
от koziv
Винегрет
11.11.2019 16:03
от Stern
Котлетный рулет
11.11.2019 12:52
от Stern
>