Мы готовим каждый день...

Готовим каждый день => Мясо, фарш, птица, субпродукты => Тема начата: Stern от 20.11.2015 10:22



Название: Курица в глазури запеченная
Отправлено: Stern от 20.11.2015 10:22
Курица в глазури запеченная

600 г курьих ножек 7 шт.
Маринад:
2 ст.л. соевого соуса
1 ст.л. воды
1 ст.л. жидкого мёда
1 ст.л. лимонного сока
1/3 ч.л. сухого чеснока
1/4 ч.л. сухого имбиря
соль по вкусу

Курицу или любые её части обработать тендерайзером или истыкать остриём ножа. Уложить курицу в подходящую ёмкость. Смешать составляющие маринада (если вы используете свежие чеснок и имбирь, то их нужно пропустить через чеснокодавилку и оставшиеся волокна выбросить, на эту порцию нужно свежего имбиря кусочек величиной с напёрсток и один большой зубок чеснока) и полить им курицу. Накрыть и поставить в холодильник на ночь (желательно курицу несколько раз перевернуть в маринаде).
Выложить курицу в смазанную маслом форму, полить маринадом и запекать в духовке при температуре 180 °С (конвекция 160 °С) час. Через 30 минут курицу перевернуть и полить выделившимся соком. Если сок будет кипеть слишком бурно, температуру уменьшить на 20 градусов.
Вкуснотища потрясающая!!! :48: :5: №;%
 
(http://images.vfl.ru/ii/1448003033/1a3c7be3/10550288_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/1a3c7be310550288.html)


Название: Re:Курица в глазури запеченная
Отправлено: Анюта от 23.11.2015 22:46
 Готовила курицу к праздничному столу. Когда все уже наелись салатов и закусок, подала курицу. Это был хитрый ход, в надежде, что останется ещё и "на потом", но номер не прошёл, птичка "улетела" безвозвратно!  a&1
Стеллик, замечательный рецепт!  :48: №;%
 :17:

(http://s017.radikal.ru/i424/1511/79/c70dea798e32.jpg) (http://radikal.ru/big/3d28aef3af5f478c8171d5ab31d86e67)


Название: Re:Курица в глазури запеченная
Отправлено: koziv от 28.12.2015 22:52
готовила птичку на прошлые выходные. Очень вкусная птичка :48:, жалко, что мало было... :girl_haha:
(http://images.vfl.ru/ii/1451331453/7929ed1a/10902133_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/7929ed1a10902133.html)


Название: Re:Курица в глазури запеченная
Отправлено: Мама Лена от 30.12.2015 23:47
Стеллочка, я опять с тазиком. Не успеваю со своими мужчинами гламурные фото делать. Сегодня папу встречали, готовили такую курочку. Очень вкусно. :48: :8: Замариновала вчера, а сегодня запекла. Ели и нахваливали. Спасибо тебе за рецепт, думаю, пропишется у нас надолго. :41: w&q

(http://s009.radikal.ru/i308/1512/9b/425724608a3b.jpg) (http://www.radikal.ru)


Название: Re:Курица в глазури запеченная
Отправлено: mylik.sv от 08.01.2016 15:00
Готовила курицу в этом маринаде на Рождество.
Разделала под баттерфляй и в конце приготовления добавила много яблок симиренко. Там такая подливка обалденная образовалась! :5: Мы ею картошечку пюре поливали. :8:
Получилась ну очень вкусная курочка, понравилась всем гостям! :48: №;%
Фото не успела сделать, сорри. :22:
Стеллочка, спасибо большое за очередной вкусняцкий рецепт! :2: :41:


Название: Re:Курица в глазури запеченная
Отправлено: mylik.sv от 17.01.2016 00:22
Готовила по этому рецепту куриные крылышки и филе:

(http://images.vfl.ru/ii/1453034503/132bfee9/11098650_s.jpg) (http://vfl.ru/fotos/132bfee911098650.html)

Стеллочка, спасибо за рецепт, очень вкусно! :48: №;%


Название: Re:Курица в глазури запеченная
Отправлено: mylik.sv от 05.02.2016 19:54
Приготовила по этому рецепту куриные ножки:

(http://images.vfl.ru/ii/1454691422/16fc6d24/11349743_s.jpg) (http://vfl.ru/fotos/16fc6d2411349743.html)

Очень вкусно! :48:
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2:


Название: Re:Курица в глазури запеченная
Отправлено: mylik.sv от 14.02.2016 20:06
Замариновала в этом маринаде свиные отбивные из лопатки. Запекала под фольгой. Получилось очень сочное и мягкое мяско! :48:

(http://images.vfl.ru/ii/1455469817/47fda9e6/11473086_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/47fda9e611473086.html)

Стеллочка, спасибо за рецепт! :2:


Название: Re:Курица в глазури запеченная
Отправлено: Анюта от 06.03.2016 22:33
Похоже, теперь эта курочка - обязательное праздничное блюдо! :48: Спасибо за рецепт, Стеллик!  w&q :2:

(http://s017.radikal.ru/i412/1603/f6/80a87f5301e3.jpg) (http://radikal.ru/big/45de6b4baeb84739842f90baac3aed39)


Название: Re:Курица в глазури запеченная
Отправлено: Анюта от 23.03.2016 23:05
Стеллик, полюбила я этот рецепт всей душой!  :5: Вкусно и без лишних телодвижений! :48:  :8:

(http://s017.radikal.ru/i410/1603/fe/7d94c01d698c.jpg) (http://radikal.ru/big/1f95fc77b661400da048618bcb1b7e47)


Название: Re:Курица в глазури запеченная
Отправлено: mylik.sv от 18.04.2016 22:02
(http://images.vfl.ru/ii/1461006337/241a07f6/12349119_m.png) (http://vfl.ru/fotos/241a07f612349119.html)

До чего же я люблю курочку по этому рецепту! :5:
Вкусно, сочно, нежно. :48: №;%
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2: :41:


Название: Re:Курица в глазури запеченная
Отправлено: Кроша от 20.04.2016 11:58
Стеллочка, а на 1 кг. курицы маринад пропорционально увеличивать :15:?

Или и одной порции будет достаточно th :girl_wink:?


Название: Re:Курица в глазури запеченная
Отправлено: Stern от 20.04.2016 12:38
Не увеличивай, Иннуся, хватит.  9:1


Название: Re:Курица в глазури запеченная
Отправлено: Кроша от 21.04.2016 22:58
Просто пальчики оближешь (http://liubavyshka.ru/_ph/26/2/420828728.gif?1461268238)!!!

(http://s015.radikal.ru/i333/1604/c5/45db643579b7.jpg) (http://radikal.ru/big/d6ed1c44c05549bbb8dc17bcd8f6ff2d)

Хотела убрать пришкварившуюся во время запекания глазурь, муж заорал, не отдам хх:?, мААААёёёё :36: :19: :73: :33:!!!

Была вынуждена фотать, как есть с&a, без прикрас :27:...

Стеллусечка, родная, спасибо 8:8 :41:!!!


Название: Re:Курица в глазури запеченная
Отправлено: Мама Лена от 22.04.2016 13:07
Ха-ха, и у меня в холодильнике стоит замаринованная. Вечером буду готовить. :27: И это моя семья :girl_haha: :girl_haha: :girl_haha:
Я на ужин по Иннуськиной наводке еще и огуречный салатик напланировала. :48:


Название: Re:Курица в глазури запеченная
Отправлено: Кроша от 22.04.2016 13:34
Я на ужин по Иннуськиной наводке еще и огуреный салатик напланировала. :48:

Кто бы мне/моим на ужин какой-нить интересненький салатик из помидорок и огурок напланировал :girl_claping: :33:...

Сегодня снова птица, другая :11:, Стеллуська, ты знаешь, о ком о чём я :girl_wink:...

Ночером жди с отчётом 8:8...


Название: Re:Курица в глазури запеченная
Отправлено: Stern от 22.04.2016 13:35
Жду урожая отчётов!  :30: :30: :30:

Иннусь, из "помидорок и огурок" только эти:

http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,24280.0.html (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,24280.0.html)

http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,23574.0.html (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,23574.0.html)

 


Название: Re:Курица в глазури запеченная
Отправлено: Swet-lana от 22.04.2016 15:46
Вчера тоже готовила эту курочку. Вкусно!  :48: :8:
Стелла, несу тебе спасибку и отчет:

(http://i062.radikal.ru/1604/7c/fafffd29955f.jpg) (http://radikal.ru/big/668e9332b3bb4a4da46491b7f86c3d48)

Фоткала очень быстро, муж тарелку вырывал  :46:


Название: Re:Курица в глазури запеченная
Отправлено: Мама Лена от 22.04.2016 21:10
А вот и я с тазиком подтянулась. У меня была кура на 2 кг.
Стеллочка, спасибо. :41: :41: w&q Очень вкусно. :8: :48:

(http://s09.radikal.ru/i182/1604/b1/87cb635d159b.jpg) (http://www.radikal.ru)


Название: Re:Курица в глазури запеченная
Отправлено: Анюта от 16.07.2016 22:14
Стеллик, вот и я с любимой курочкой. :48: У нас пекло, о духовке страшно подумать, готовила в аэрогриле. №;%

(http://images.vfl.ru/ii/1468685588/2eedc8e5/13402774_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/2eedc8e513402774.html)


Название: Re:Курица в глазури запеченная
Отправлено: mylik.sv от 25.07.2016 19:09
(http://images.vfl.ru/ii/1469463197/8d4f4bc5/13506016_m.png) (http://vfl.ru/fotos/8d4f4bc513506016.html)

Вкусная, сочная курочка получилась! :48:
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2:


Название: Re:Курица в глазури запеченная
Отправлено: Анюта от 09.10.2016 21:14
Открыла сезон!  :48: Принимай отчёт, Стеллик!  :3:

(http://s019.radikal.ru/i612/1610/cd/28e9ade130ba.jpg)


Название: Re:Курица в глазури запеченная
Отправлено: NIZA от 11.10.2016 14:26
Стеллочка,у меня такая огроменная спасиба тебе за рецепт этот,шо я её месяц тебе тащила  :46:(честно говоря,я думала ,что отчиталась,пересмотрела отчёты...не...только собиралась  :46:) Вот  :3:,наше совместное с мужем производство ,запекали мы куро-крылышки .

(http://images.vfl.ru/ii/1473803253/1350dfdb/14106766_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/1350dfdb14106766.html)

мариновала я утром,запекал он после работы. Ну без "поумничать" мы же не можем.  :77: В маринад,который остался в сотейнике,настрогал лука и морковки ,поджарил -притушил немного и выложил сверху уже на готовые крылышки.Получилось просто бомбезно  :5: :48: :8:

 


Название: Re:Курица в глазури запеченная
Отправлено: Анюта от 21.11.2016 22:09
Готовила к праздничному столу.  :48:

(http://s41.radikal.ru/i094/1611/d5/22dce21a5cd8.jpg)


Название: Re:Курица в глазури запеченная
Отправлено: mylik.sv от 24.11.2016 21:05
(http://images.vfl.ru/ii/1480010744/2fe7de88/15088127_m.png) (http://vfl.ru/fotos/2fe7de8815088127.html)

Очень вкусная курочка! :48: :8: Сверху растертый с солью чеснок. Аромат! :19:
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2:


Название: Re:Курица в глазури запеченная
Отправлено: Мама Лена от 25.11.2016 21:39
Вот и мы поужинали вкусной курочкой. :8: Пока я накрывала на стол, старший нетерпеливый сын сфотографировал свою порцию, чтоб быстрее начать есть. Готовила из целой курицы, порезав ее на запчасти. У нас сейчас начали продавать только продукцию местных производителей. Курица самая большая всего на 1200 потянула. Для моих мужчин прям  впритык. Было бы еще, съели. Ничего, стройнее будут. :27:
Сегодня очень вкусно получилось. Мариновалась кура сутки.
Стеллочка, дорогая, спасибо тебе большущее за вкусный ужин. :41: :41: w&q

(http://s1.radikale.ru/uploads/2016/11/25/537abbd84e5cf79d65fbcdb90e78a785-full.jpg) (http://radikale.ru/)


Название: Re:Курица в глазури запеченная
Отправлено: Анюта от 13.03.2017 22:15
Стеллик, вот и я с любимой курочкой!  :48: Гости оценили!  №;%

(http://i045.radikal.ru/1703/59/88cacf31fb0c.jpg)


Название: Re:Курица в глазури запеченная
Отправлено: Анюта от 10.04.2017 21:30
Стеллик, эти красивые ножки из аэрогриля.  :48: :48: :48:

(http://s008.radikal.ru/i304/1704/2a/e29059125521.jpg)


Название: Re:Курица в глазури запеченная
Отправлено: mylik.sv от 06.06.2017 15:23
На этот раз запекла так бедрышки:

(http://images.vfl.ru/ii/1496751717/f560eea1/17483291_m.png) (http://vfl.ru/fotos/f560eea117483291.html)

Как всегда, очень вкусно! :48: :8:
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2:


Название: Re:Курица в глазури запеченная
Отправлено: Анюта от 05.11.2017 21:33
Один из самых любимых рецептов!  :48:

(http://s011.radikal.ru/i318/1711/17/83c1832a3ced.jpg)


Название: Re:Курица в глазури запеченная
Отправлено: Анюта от 21.01.2018 19:16
Немного пересушила, но всё равно было вкусно. :48:

(http://images.vfl.ru/ii/1516025057/1850126d/20159709_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/1850126d20159709.html)


Название: Re:Курица в глазури запеченная
Отправлено: Анюта от 13.06.2018 18:32
Давно не делала, захотелось!  :19:

(http://images.vfl.ru/ii/1528914645/57bc2af1/22104509_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/57bc2af122104509.html)


Название: Re:Курица в глазури запеченная
Отправлено: mylik.sv от 03.12.2018 02:15
(http://images.vfl.ru/ii/1543792408/18abbd86/24448661_m.png) (http://vfl.ru/fotos/18abbd8624448661.html)

Отличный рецепт! №;% Получается всегда вкуснейшая курочка! :48: :8:
Еще яблок в конце добавила.

Стеллочка, спасибо за рецепт! :2:


Название: Re:Курица в глазури запеченная
Отправлено: mylik.sv от 04.02.2019 16:17
Очень мы любим курочку по этому рецепту. Жаль, с фотками не сложилось.
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2: Нам было вкусно очень! :48: :8:


Название: Re:Курица в глазури запеченная
Отправлено: Бубу от 05.02.2019 22:44
Что то уменя не такая чернявая)))))))), но зато очень вкусная. Спасибо за рецепт.

(http://images.vfl.ru/ii/1549396753/6d12aed8/25269381_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/6d12aed825269381.html)


Название: Re:Курица в глазури запеченная
Отправлено: Цветка от 07.02.2019 20:07
Я вообще нормальная?
Почему я раньше не готовила по этому рецепту   :777: :777:
Окорочка мариновались сутки на балконе.
Муж после первого укуса стал урчать и дал «добро» на повтор:
(http://images.vfl.ru/ii/1549558263/9826898a/25297271_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/9826898a25297271.html)
Готовила 4 шт., так что  что завтра еще на работе погурманствуем.


Название: Re:Курица в глазури запеченная
Отправлено: luchok от 11.02.2019 11:29
Вкусное мяско  :48:
запекала филе бедра, очень имбирно получилось, я почему-то решила, что сухой имбирь вкуса не дает, бухнула много  :spiteful:
ребенок немножко поел, а мне так очень вкусно, спасибо  :2:

(http://images.vfl.ru/ii/1549874082/1823ef50/25344369_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/1823ef5025344369.html)


Название: Re:Курица в глазури запеченная
Отправлено: Stern от 11.02.2019 11:35
Оленька, на здоровье вам, дорогая  :3: и спасибо за отчёт! w&q :41: