Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 2 (8.3%)
Приготовил(а), буду повторять. - 22 (91.7%)
Проголосовало пользователей: 24

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Имбирь маринованный  (Прочитано 2849 раз)
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 29865
Благодарили: 22575
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 21.11.2021 08:17 »
Имбирь маринованный



100 г имбиря
соль
Маринад:
75 мл воды
25 мл уксуса 5%
15 г сахара
25 мл свекольного сока
1 ст.л. красного вина (если есть открытое)

Имбирь очистить (я скребла ножиком с лезвием-пилкой), натереть солью, поместить в пакет и оставить в холодильнике часа на 4 (можно оставить на ночь).
Имбирь промыть и настрогать овощечисткой вдоль тончайшими слайсами. Сложить в миску, добавить немного соли, залить кипятком, накрыть, оставить на 20 минут.
Приготовить маринад. Воду, уксус, свекольный сок (использовала сок отварной свеклы), вино, сахар прогреть до растворения сахара и первого пара.
С имбиря тщательно слить жидкость. Поместить имбирь в баночку, залить горячим маринадом, закупорить. Остудить до комнатной температуры и поставить в холодильник на сутки настояться.
Вкусно до безобразия!!! ням восторг хочу
Записан
Кобейка
Модератор
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 5219
Благодарили: 3353
Откуда: Киев
В доме, где пахнет пирогами, живет счастье!
« Ответ #1 : 04.10.2022 10:37 »
Срочно нужен был вкусный маринованный имбирь! Для этого было все в наличии и вуаля  пожалуйста
Стеллочка! Спасибо за рецепт!  цём
Записан
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 29865
Благодарили: 22575
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #2 : 04.10.2022 10:39 »
Светуля, на здоровье вам, моя дорогая! Спасибо за почин и отчёт! поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

21.06.2024 23:01
Последние темы
Пирог шоколадный с изюмом
21.06.2024 12:41
от Stern
Крем творожно-овощной
21.06.2024 12:40
от Stern
Куриные голени в остром соусе
21.06.2024 12:39
от Stern
Язык с овощами и соевым соусом
21.06.2024 10:43
от Stern
Язык запеченный «Лизень с грибами»
21.06.2024 10:42
от Stern
Дюрум - обед в лаваше
21.06.2024 10:40
от Stern
Новые рецепты от Stern
21.06.2024 10:30
от Stern
Коктейль «Клубничный джин физ»
21.06.2024 10:21
от Stern
Пирог с клубникой
21.06.2024 08:15
от Stern
Отбивные в водно-чесночном маринаде
21.06.2024 07:37
от Stern
Тесто заварное для вареников на кипятке
21.06.2024 07:36
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
21.06.2024 06:08
от Stern
Рис отварной по-турецки
21.06.2024 05:58
от Stern
Кабачковая икра
20.06.2024 17:09
от Stern
Отбивные классические и не только (варианты)
20.06.2024 17:09
от Stern
Куриные бёдра жареные на сковороде
20.06.2024 12:29
от Stern
Картофель Шато
20.06.2024 12:27
от Stern
Салат из свежих овощей
20.06.2024 12:27
от Stern
Свиной ошеек с помидорами черри
20.06.2024 11:22
от Stern
Торт муссовый с шоколадом
20.06.2024 11:20
от Stern
Салат из руколы с луком к жареному мясу
20.06.2024 07:32
от Stern
Куриные желудки с яблоками в маринаде
20.06.2024 07:21
от Stern
Салат с заправкой «Китайская пагода»
20.06.2024 07:19
от Stern
Вермишелевые «вафли» с сыром
20.06.2024 06:21
от Stern
Рыба красная малосольная (маленькая порция)
19.06.2024 17:14
от Stern
Винный напиток из лепестков роз
19.06.2024 16:04
от NIZA
Торт с клубникой «Виктория»
19.06.2024 13:40
от Stern
Куриные котлеты в духовке со сметаной и сыром
19.06.2024 13:39
от Stern
Чиабатта картофельная «Ай да Солоха!»
19.06.2024 09:47
от Stern
Тортилья с курицей и сыром
19.06.2024 09:46
от Stern
Яичница-глазунья
19.06.2024 07:03
от Stern
Кабачки/баклажаны жареные с водными процедурами
19.06.2024 07:02
от Stern
Суп с картошкой (варианты)
19.06.2024 06:21
от Stern
Ватрушки (дивное тесто)
18.06.2024 22:43
от Наталия
Кисель ягодный очень вкусный (без плёночки сверху)
18.06.2024 22:39
от Наталия
Салат из капусты с колбасой «Днестр»
18.06.2024 19:50
от Stern
Пирог клубничный
18.06.2024 19:49
от mylik.sv
Кабачки фаршированные мясным ассорти
18.06.2024 12:45
от Stern
Творожник "Счастливое детство"
18.06.2024 12:43
от Stern
Новые рецепты форумчан
18.06.2024 11:25
от Stern
>