Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 22 (100%)
Проголосовало пользователей: 22

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Котлеты в духовке на капустной подушке  (Прочитано 2525 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 29779
Благодарили: 22261
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 08.11.2021 08:53 »
Котлеты в духовке на капустной подушке



3 круглых ломтика капусты толщиной 2 см
50 г сыра
Фарш:
200 г мясного фарша (свинина, говядина)
1 луковица 50 г
50 г очищенной тыквы или моркови
2 ст.л. сухих хлебных крошек
1 ст.л. тёртого сыра (использовала пармезан)
сухой чеснок, пажитник, паприка
соль, перец
Маринад:
1 кофейная ложечка порошка сладкой паприки
0,5 кофейной ложечки сухого чеснока
0,5 кофейной ложечки хмели-сунели
1 ст.л. соевого соуса
1 ч.л. сладкой горчицы
0,5 ст.л. растительного масла
0,5 ст.л. сладкого соуса чили
1 ст.л. густой сметаны 50 г
1 ст. л. тёртого пармезана
соль по вкусу

Тыкву натерерть на мелкой тёрке, лук измельчить. Смешать составляющие фарша, тщательно вымешать, отбить, разделить на три части и сформировать три котлеты (у меня получилось по 100 г).
В пиалочке смешать составляющие маринада.
Форму для запекания смазать растительным маслом. Выложить в форму круги капусты. Щедро смазать капусту маринадом. Сверху уложить котлеты. Смазать котлеты маринадом.
Разогреть духовку до температуры  180 °С (конвекция 160 °С) и  запекать 30 минут. Посыпать котлеты тёртым сыром и запекать до расплавления сыра ещё минут 10.
То, что котлеты будут вкусными, было ясно. согласие
А вот то, что капуста получилась такой вкусной - приятный сюрприз! супер
Вкусно до одури!!! ням восторг хочу
Записан
mylik.sv
Модератор
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 7234
Благодарили: 6750
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!
« Ответ #1 : 12.11.2021 20:58 »


Такие вкусные котлеты! А капусточка! ням супер
У меня порция, увеличенная в 5 раз. Как раз наш размерчик! mosking Запекала около часа.



Стеллочка, спасибо за рецепт! цветок
Записан
afelia
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 453
Благодарили: 286
Откуда: Україна
Миколаїв
« Ответ #2 : 06.09.2023 22:14 »
Дуууууже смачна страва ням А капуста яка смачна, доказ тому - моя доня її всю з'їла (жодного разу у голубцях не їла капусту)  банан
Запікала 60 хв під фольгою 220° , потім намастила сумішшю тертого сиру зі сметаною і запікала ще 15 хв 180°.
Сусіди теж нахвалювали не плачь супер
Стелочко, це смакота любовь восторг цветок
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 29779
Благодарили: 22261
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #3 : 07.09.2023 01:00 »
На здоровʼя всім, хто куштував, Наталочко пожалуйста та дякую, дорогенька, за звіт! поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

25.04.2024 21:57
Последние темы
Котлеты с йогуртом
25.04.2024 11:34
от Stern
Рыба в духовке с тыквой
25.04.2024 11:32
от Stern
Бутерброд с колбасой и сыром в микроволновке
25.04.2024 11:30
от Stern
Кнели куриные
25.04.2024 11:29
от Stern
Отбивные в кисло-сладком кляре
25.04.2024 10:38
от Stern
Суп с фрикадельками и овощами
25.04.2024 10:36
от Stern
Рулеты из лаваша со шпинатом
25.04.2024 09:10
от Stern
Рисовые котлеты с картошкой
25.04.2024 09:09
от Stern
Борщ с кабачками и лечо
25.04.2024 09:08
от Stern
Цветная капуста или брокколи под "Берлинским соусом"
25.04.2024 08:29
от Stern
Панкейки яблочные
25.04.2024 08:29
от Stern
Салатная заправка "Фальшивый майонез"
25.04.2024 07:33
от Stern
Спагетти "Карбонара"
25.04.2024 07:29
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
25.04.2024 06:15
от Stern
Новые рецепты от Stern
25.04.2024 06:13
от Stern
Паста с грибами и сыром фета
25.04.2024 06:08
от Stern
Пирог сдобный сливочный
24.04.2024 15:22
от Stern
Куриные грудки в духовке запеченные
24.04.2024 11:58
от Stern
Суп овощной диетический «Не нужно завидовать»
24.04.2024 11:57
от Stern
Яйца пашот в силиконовых формочках
24.04.2024 11:57
от Stern
Вафли из готового слоёного теста
24.04.2024 11:29
от Stern
Крекеры с зеленью и кунжутом
24.04.2024 11:29
от Stern
Коктейль «Ананасовый кулер»
24.04.2024 08:12
от Stern
Свинина тушёная со сметаной и горчицей
24.04.2024 08:10
от Stern
Картошка в духовке без масла
24.04.2024 08:08
от Stern
Спаржа отварная
24.04.2024 07:06
от Stern
Салат из маринованных огурцов
24.04.2024 06:35
от Stern
Солянка бюджетная
24.04.2024 06:35
от Stern
Куриные крылышки в духовке с картошкой
24.04.2024 06:04
от Stern
Сырники в вафельнице
23.04.2024 16:31
от Stern
Врапс (Wraps) - роллы с мясным фаршем и йогуртовым кремом
23.04.2024 16:30
от Stern
Картошка в микроволновке
23.04.2024 12:34
от Stern
Салат "Оливье"
23.04.2024 12:33
от Stern
Запеканка с маринованным мясом
23.04.2024 09:57
от Stern
Глинтвейн белый тропический
23.04.2024 09:55
от Stern
Блинчики из отрубей заварные
23.04.2024 09:24
от Stern
Борщ зелёный с копченостями
23.04.2024 09:23
от Stern
Овощное рагу со стручковой фасолью
23.04.2024 07:55
от Stern
Сельдь с майонезом и горчицей
23.04.2024 05:44
от Stern
Бисквит ванильный на кипятке
22.04.2024 14:38
от NIZA
>