Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(ла), буду повторять. - 2 (100%)
Проголосовало пользователей: 2

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Салат с ореховой заправкой «Ассорти»  (Прочитано 972 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 22673
Благодарили: 12898
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Все мы девочки...только разного возраста...


« : 13.06.2019 10:51 »

Салат с ореховой заправкой «Ассорти»



На всю большую шашлычную компанию, примерно 12 порций.

1 кочан салата айсберг или любого зелёного салата
1 салатный огурец
1 большой сладкий перец 250 г
4 помидора 400 г
1 луковица 100 г или пучок зелёного лука
1 пучок редиски 15 штук крупных
1 пучок мелко нарезанной зелени
соль, перец
Заправка:
100 г поджаренных орехов (грецкие, арахис, кунжут...)
1 большой зубок чеснока
200 мл растительного масла без запаха
сок половины большого лимона
соль, перец по вкусу

Если используете репчатый лук, замаринуйте его на часок в воде с добавлением сахара и уксуса.
Салат нашинковать широкой лапшой или порвать руками. Перец нашинковать тонкими полосками.
Так как у меня огурцы и помидоры те ещё  усмешка, я огурец очистила, разрезала вдоль пополам, удалила сердцевину, нарезала ломтиками. Помидоры разрезала вдоль на 4 части, середину с семенами вырезала, нарезала полосками.
Редиску натереть на крупной тёрке или нарезать тонкими полукольцами (я тёрла).
Смешать все овощи, зелень добавить перед заправкой.



Орехи (использовала арахис из баночки, поджаренный и присоленный) измельчить (я высыпала в пакет и раскатала скалкой), всыпать в миску, добавить измельчённый чеснок, влить масло и лимонный сок, всыпать соль и перец. Взбить "ногой" блендера и довести до вкуса.



Полить салат заправкой, перемешать и сразу подавать.
Вкусно до безобразия!!!  ням восторг хочу
Записан
Кобейка
Модератор
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4739
Благодарили: 2512
Откуда: Киев - Саарбрюккен
В доме, где пахнет пирогами, живет счастье!


« Ответ #1 : 13.06.2019 23:04 »

Стелочка! Салат с ореховой заправкой - чудо!  супер Очень вкусно!  ням ням ням



Спасибо за новые придумки! цём цём цём
Записан
mylik.sv
Верховный совет
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4240
Благодарили: 2348
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!


« Ответ #2 : 26.06.2019 16:33 »



Как же эта заправка украшает салат! восторг
Очень вкусно! ням супер
Стеллочка, спасибо за рецепт! цветок
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 22673
Благодарили: 12898
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Все мы девочки...только разного возраста...


« Ответ #3 : 11.07.2019 09:28 »

По многочисленныи просьбам! глазки

Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

14.11.2019 17:06
Последние темы
Лимонный сахар
14.11.2019 13:05
от Qween
Тефтели "Ёжики"
13.11.2019 20:06
от Stern
Кекс на сметане
13.11.2019 16:32
от mylik.sv
Салат "Оливье"
12.11.2019 21:24
от Stern
Винегрет
11.11.2019 16:03
от Stern
Котлетный рулет
11.11.2019 12:52
от Stern
>