Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 0 (0%)
Проголосовало пользователей: 0

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Запеканка "Вулкан"  (Прочитано 3530 раз)
i3nity
Новичок

Офлайн Офлайн
Сообщений: 43
Благодарили: 17
Откуда: Зеленогорск Красноярский край

« : 04.03.2016 10:41 »

В канун праздника предлагаю еще один рецептик пожалуйста Попал он к нам очень давно, из журнала Крестьянка. Мож кто и помнит такой ням Это те же котлеты с картофельным пюре, только оч уж оригинальные улыбка

Ингредиенты:
1 кг. фарша, в идеале куриный, но мои домочадцы в этот раз выпросили мясной (говядина/свинина)
5-6 картофелин среднего размерчика
1-2 репчатых луковицы
1 яйцо
масло слив. грамм 50
молоко для пюре
майонез и кетчуп для украшения
масло раст. для жарки
соль, перец, специи по вкусу

Приготовление:
Фарш приготовить традиционным способом, посолить, поперчить и добавить специи какие любите. Разделить на две части. Одну часть обжарить на сковороде до готовности. Во вторую часть добавить яйцо. Только одну половинку скорлупки яйца не выбрасывайте, помойте и отложите, потом пригодится банан
Варим картофель и делаем из него пюре, только не жидкое, а то растечется хихи
Начинаем сборку:
Берем круглую, квадратную емкость для запекания, такую в которой можно и на стол поставить. Выкладываем горкой обжаренный фарш:


Затем картофельное пюре, формируем горку:

Далее сырым фаршем обмазываем получившуюся пирамиду подмигивает
в вершине делаем углубление и укладываем скорлупу яйца. От вершины поочередно рисуем полоску майонеза, полоску кетчупа (это типа магма и лава подмигивает)


Ставим в разогретую до 180-200 градусов духовку на 30-40 минут для запекания верхнего слоя, остальное уже все готовое. Вынимаем из духовки, наливаем в скорлупку какого-нибудь горячительного, что имеет свойство гореть, например водку. Выключаем свет и у нас "Вулкан".
На фото у меня не запечатлелся огонь, только обоженная скорлупа цветок
 
Всем приятного аппетита!!!
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

28.03.2024 23:40
Последние темы
Холодец
28.03.2024 08:28
от Stern
Гренки с яблоками
27.03.2024 12:36
от Stern
Омлет с хлебом
27.03.2024 12:36
от Stern
Кнели куриные
26.03.2024 12:37
от Stern
Сырники без муки
26.03.2024 09:34
от Stern
>