Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 0 (0%)
Проголосовало пользователей: 0

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Варенье малиновое  (Прочитано 3952 раз)
Irina
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4094
Благодарили: 2976
« : 20.07.2015 17:40 »
Малиновое варенье от зимней простуды

Малиновое варенье  в нашей семье- аналог лекарства от зимней простуды. Варю его каждый год небольшими порциями, остальную малину сушу и замораживаю, протертую с сахаром. Уже много лет варю варенье по этому рецепту- так как сохраняется максимум витаминов.
Пропорции:
Малина- 0,5 л банка
Сахар – 0,5 л
Клубника- несколько штук (если есть, не обязательно)
Можно меньше, больше- не советую (за один раз)

Приготовленные ягоды (мыть или не мыть- решайте сами, я только перебираю, 0,5 л- это совсем не сложно) засыпаю сахаром и ставлю на очень слабый огонь. Нагреваю, периодически встряхивая , пока ягоды не дадут сок , сахар полностью не растворится  и варенье начнет закипать .(ложкой не мешать, чтобы как можно больше ягод остались целыми)
Дожидаемся «первых пузырьков» и снимаем с огня. Сразу же аккуратно перекладываем варенье в чистые банки, закрываем, переворачиваем и убираем под шубу.
С прошлого года осталась 200-граммовая баночка варенья, но к сожалению, не пригодна для фотосессии.  В этом году буду варить снова и обязательно добавлю фото.
Записан
sea39

****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 2755
Благодарили: 1098
Откуда: Россия, Калининград
« Ответ #1 : 20.07.2015 18:22 »
Ириш , а где хранить ? В холодильнике места нет  плохо
Записан
Irina
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4094
Благодарили: 2976
« Ответ #2 : 20.07.2015 18:30 »
Я традиционно малину в холодильнике храню, чтобы долго не искать при надобности, Но если закрыть герметично железными крышками, то будет стоять и при комнатной температуре.
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

26.04.2024 18:59
Последние темы
Запеканка творожная с ягодами
26.04.2024 11:47
от Stern
Салат из квашеной капусты с маринованными огурцами
26.04.2024 11:43
от Stern
Новые рецепты от Stern
26.04.2024 10:37
от Stern
Коктейль «Эликсир»
26.04.2024 10:29
от Stern
Новые рецепты форумчан
26.04.2024 10:27
от Stern
Кекс "Горішок"
26.04.2024 10:03
от afelia
Гренки с яйцом и грибами
26.04.2024 09:41
от Stern
Куриные грудки в чесночном маринаде
26.04.2024 09:39
от Stern
Куриные бёдра в духовке в пивном маринаде
26.04.2024 09:34
от Stern
Хлеб пшеничный кабачковый на йогурте
26.04.2024 09:33
от Stern
Куриные голени в пиве по-китайски
26.04.2024 08:33
от Stern
Борщ украинский с салом
26.04.2024 08:32
от Stern
Капустная шарлотка на сковороде
26.04.2024 07:09
от Stern
Макароны по-флотски, но совсем не по-флотски
26.04.2024 07:08
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
26.04.2024 06:21
от Stern
Торт муссовый с шоколадом
26.04.2024 06:13
от Stern
Котлеты с йогуртом
25.04.2024 11:34
от Stern
Рыба в духовке с тыквой
25.04.2024 11:32
от Stern
Бутерброд с колбасой и сыром в микроволновке
25.04.2024 11:30
от Stern
Кнели куриные
25.04.2024 11:29
от Stern
Отбивные в кисло-сладком кляре
25.04.2024 10:38
от Stern
Суп с фрикадельками и овощами
25.04.2024 10:36
от Stern
Рулеты из лаваша со шпинатом
25.04.2024 09:10
от Stern
Рисовые котлеты с картошкой
25.04.2024 09:09
от Stern
Борщ с кабачками и лечо
25.04.2024 09:08
от Stern
Цветная капуста или брокколи под "Берлинским соусом"
25.04.2024 08:29
от Stern
Панкейки яблочные
25.04.2024 08:29
от Stern
Салатная заправка "Фальшивый майонез"
25.04.2024 07:33
от Stern
Спагетти "Карбонара"
25.04.2024 07:29
от Stern
Паста с грибами и сыром фета
25.04.2024 06:08
от Stern
Пирог сдобный сливочный
24.04.2024 15:22
от Stern
Куриные грудки в духовке запеченные
24.04.2024 11:58
от Stern
Суп овощной диетический «Не нужно завидовать»
24.04.2024 11:57
от Stern
Яйца пашот в силиконовых формочках
24.04.2024 11:57
от Stern
Вафли из готового слоёного теста
24.04.2024 11:29
от Stern
Крекеры с зеленью и кунжутом
24.04.2024 11:29
от Stern
Коктейль «Ананасовый кулер»
24.04.2024 08:12
от Stern
Свинина тушёная со сметаной и горчицей
24.04.2024 08:10
от Stern
Картошка в духовке без масла
24.04.2024 08:08
от Stern
Спаржа отварная
24.04.2024 07:06
от Stern
>