Чебуреки на творожном тесте

irkaK

Офлайн

Сообщений: 317
Благодарили: 153
Откуда: Украина, Луцк
Если руки золотые, то неважно, откуда они растут..

Чебуреки на творожном тесте

« : 19.03.2015 22:59 »

Тем, кто любит хрустящее и тонкое тесто, возможно, не очень понравится этот рецепт.
Но! Они очень вкусные супер

Ингредиенты:
-500 гр. хорошего творога
-2 ст. муки,
-2 яйца,
-соль,

Фарш:
-у меня свиной, но можно и Ваш любимый) (пропустить через мясорубку или измельчить в блендере)
-1 средняя луковичка,
-1 яйцо
-соль,перец,специи по вкусу

Приготовление:
Творог разомять, добавить яйца, соль и всё тщательно перемешать, добавить муку и замесить тесто.
Тесто раскатать в лепешки толщиной 1 мм.
Фарш разровнять по одной половине лепешки, плотно залепить.

Налить 2-3 см растительного масла в сковороду, как масло нагреется, положить чебуреки и жарить с двух сторон на среднем огне, до золотисто-коричневого цвета.


	Записан

Кроша

Королева отчётов

Офлайн

Сообщений: 6424
Благодарили: 2853
Откуда: Россия, Московская обл.
У нас чертей, всё не как у людей (с)...

Re:Чебуреки на творожном тесте

« Ответ #1 : 25.03.2015 12:22 »

Ух тышка, таких ещё не делала вау

!!!

Ириша, с картошечкой пирожульки из такого теста наверное тоже хороши будут, как считаешь вау

?!

И да, жарим не накрывая крышкой, верно подмигивает


	Записан

irkaK

Офлайн

Сообщений: 317
Благодарили: 153
Откуда: Украина, Луцк
Если руки золотые, то неважно, откуда они растут..

Re:Чебуреки на творожном тесте

« Ответ #2 : 25.03.2015 12:53 »

Да, крышкой не накрывать.
Конечно, будут вкусные. И с капустой тоже любовь

Я еще экспериментировала - сделала немного сладковатое тесто и начинку из тертых яблок с сахаром и корицей.. Ооочень вкусно хочу

У меня на ДР сыночков в меню всегда есть эти чебуреки (у нас традиция, ходить в лес в любую погоду. Малые родились август-сентябрь.). Без чебуреков и праздник не праздник подмигивает


	Записан

Кроша

Королева отчётов

Офлайн

Сообщений: 6424
Благодарили: 2853
Откуда: Россия, Московская обл.
У нас чертей, всё не как у людей (с)...

Re:Чебуреки на творожном тесте

« Ответ #3 : 25.03.2015 15:54 »

Спасибо за ответ, Ириша любовь

!!!

Творожок купила согласие

, думаю, завтра и затеюсь хлопать

...


	Записан

Кроша

Королева отчётов

Офлайн

Сообщений: 6424
Благодарили: 2853
Откуда: Россия, Московская обл.
У нас чертей, всё не как у людей (с)...

Re:Чебуреки на творожном тесте

« Ответ #4 : 26.03.2015 12:08 »

Ириша, а тесто липкое получается сомнения

?

Ты его на муке разделываешь сомнения


	Записан

irkaK

Офлайн

Сообщений: 317
Благодарили: 153
Откуда: Украина, Луцк
Если руки золотые, то неважно, откуда они растут..

Re:Чебуреки на творожном тесте

« Ответ #5 : 26.03.2015 12:51 »

Да, достаточно липкое. Припыляю доску или стол и так уже формирую чебуреки


	Записан

Кроша

Королева отчётов

Офлайн

Сообщений: 6424
Благодарили: 2853
Откуда: Россия, Московская обл.
У нас чертей, всё не как у людей (с)...

Re:Чебуреки на творожном тесте

« Ответ #6 : 26.03.2015 13:00 »

Ага), значит тесто у меня правильное получилось хлопать

!!!

Ириш, а вот такие чебуречки в холодном виде тоже вкусненькие или лучше всё же горячими их подавать сомнения


	Записан

irkaK

Офлайн

Сообщений: 317
Благодарили: 153
Откуда: Украина, Луцк
Если руки золотые, то неважно, откуда они растут..

Re:Чебуреки на творожном тесте

« Ответ #7 : 26.03.2015 13:26 »

Можно и так, и так. В холодном они просто не такие сочные)


	Записан

Кроша

Королева отчётов

Офлайн

Сообщений: 6424
Благодарили: 2853
Откуда: Россия, Московская обл.
У нас чертей, всё не как у людей (с)...

Re:Чебуреки на творожном тесте

« Ответ #8 : 26.03.2015 14:37 »

Ириша, спасибо за своевременные подсказочки любовь

!!!

Да и потом, холодные всегда можно в духовочке подогреть хлопать

, ну мне так думается смущение

...

Вечером накормлю своих и отчитаюсь согласие

...


	Записан

Кроша

Королева отчётов

Офлайн

Сообщений: 6424
Благодарили: 2853
Откуда: Россия, Московская обл.
У нас чертей, всё не как у людей (с)...

Re:Чебуреки на творожном тесте

« Ответ #9 : 27.03.2015 15:13 »

Иришка, т.к. сама я подобного не кушаю язык девочка

, от лица своих едоков, притащила тебе целый огромный мешок благодарностей за это тесто любовь

!!!

Просто сказать, что им было вкусно, было бы как-то не совсем верно раздумье

, тесто привело в восторг всех троих поедателей пирожков вау

, понравилось очень ням

, причём, как в горячем, так и в холодном виде ням

!!!

Я по началу, было загоревала, и куда ж я, дурья башка грейзи

, полную порцию теста замесила вай дод

...

Какой там вау

, на данный момент, осталось всего два...минуточку...неа, уже один чебурек весёлый

...услыхала доносящееся чавканье с кухни ложка

...

Обязательно буду повторять ура

, тесто на самом деле бесподобное восторг

, что в работе супер

, что в поедании ням

!!!

Премного благодарна реверанс

!!!

Девочки, рекомендую всем супер

, не теряйте времени низя

!!!

P.S. А ещё мне стало очень интересно, а что если чебуречки из этого теста не пожарить, а запечь в духовке вау

?!

Ты не пробовала, Ириш вау


	Записан

irkaK

Офлайн

Сообщений: 317
Благодарили: 153
Откуда: Украина, Луцк
Если руки золотые, то неважно, откуда они растут..

Re:Чебуреки на творожном тесте

« Ответ #10 : 27.03.2015 15:51 »

Обрадовала ты меня, ну просто слов нету!!! ура

Я уж думала, что мне одной нравятся чебуреки вот на таком тесте)
Многие же любят тонюсенькое или слоеное тесто.
Кстати, планирую пирожки с куриным мясом, яйцом и зеленым лучком с таким вот тестом на Благовещение приготовить. У нас с мужем 9 лет, как расписались (свадьба чуть позже была).
А на счет запекания , не пробовала, как-то и в голову не приходило (если попробуешь - напиши мне mosking

) Самой интересно стало ложка


	Записан

irkaK

Офлайн

Сообщений: 317
Благодарили: 153
Откуда: Украина, Луцк
Если руки золотые, то неважно, откуда они растут..

Re:Чебуреки на творожном тесте

« Ответ #11 : 29.04.2015 12:06 »

На выходных был поход в лес, чебуреки - лучшая закуска (по мнению моих кумовей mosking

)


	Записан

irkaK

Офлайн

Сообщений: 317
Благодарили: 153
Откуда: Украина, Луцк
Если руки золотые, то неважно, откуда они растут..

Re:Чебуреки на творожном тесте

« Ответ #12 : 14.08.2015 16:27 »

У малявочки был день рождения, готовила в лес. Поэтому в такой таре весёлый


	Записан

Страниц: [1] Вверх

Печать