Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт - 0 (0%)
Испек(ла), буду повторять - 0 (0%)
Проголосовало пользователей: 0

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Печенье с мёдом и розмарином  (Прочитано 7287 раз)
Кроша
Королева отчётов
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 6424
Благодарили: 2853
Откуда: Россия, Московская обл.
У нас чертей, всё не как у людей (с)...


« : 27.04.2011 05:59 »

Это самое-самое любимое печенье моей мамы восторг...

Источник здесь: http://www.carina-forum.com/carina/index.php?topic=10488.0

160 грамм мягкого сл. масла
2 ст.л. жидкого меда
80 грамм сахара
240 грамм муки
0,5 ч.л. разрыхлителя
1/4 ч.л. соли
2 ст.л. свежего розмарина,мелко нарезать плюс иголочки розмарина для украшения

Смешать сл. масло, мед и сахар. В отдельной миске смешать муку, разрыхлитель, соль и рубленный розмарин. Добавить к сл. маслу, быстро замесить руками тесто.
Выложить тесто на противень с пекарской бумагой, распределить на ней руками мягкое тесто, получается примерно 3/4 противня. Сделать надрезы ножом в виде ромбиков. На каждый ромбик положить по иголочке розмарина, немного прижать. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 12-14 минут. Дать немного остыть, затем разрезать ромбы.





То же самое печенье, нарезанное формочками и с некоторыми изменениями (половину сливочного масла заменила творогом, сахар не клала совсем, мёда положила 100 г):



Мои комментарии к рецепту:
Аромат просто непередаваемый восторг! Мои сказали, что это не просто вкусно, а божественно вкусно ням да!
Записан
Кроша
Королева отчётов
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 6424
Благодарили: 2853
Откуда: Россия, Московская обл.
У нас чертей, всё не как у людей (с)...


« Ответ #1 : 27.04.2011 10:15 »

Инна, а розмарин нормально сочетается со сладостью печения?
Наташ, сочетание само по себе очень даже супер, но если ты изначально не любишь розмарин, тогда раздумье...Я это печенье пеку очень давно, моим нравится, но мама от него просто млеет восторг...и при каждом удобном случае просит её побаловать весёлый...
Записан
Olga

***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1685
Благодарили: 769
Откуда: Россия

« Ответ #2 : 28.04.2011 16:35 »

Чтобы испечь это печенье, надо сперва розмарин вырастить на даче  да
В продаже его ни разу не видела (только сухой) ожидание
Ирина, а я уже посеяла в горшок. банан
Записан
Кроша
Королева отчётов
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 6424
Благодарили: 2853
Откуда: Россия, Московская обл.
У нас чертей, всё не как у людей (с)...


« Ответ #3 : 28.04.2011 19:23 »

Чтобы испечь это печенье, надо сперва розмарин вырастить на даче  да
В продаже его ни разу не видела (только сухой) ожидание
Irina_hel
Ириш, у меня на окне в цветочном горшке круглый год растёт подмигивающий.
С сухим розмарином тоже можно, но и вкус, и аромат меняются...по мнению моей мамы, не в лучшую сторону раздумье...

Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

29.03.2024 00:21
Последние темы
Холодец
28.03.2024 08:28
от Stern
Гренки с яблоками
27.03.2024 12:36
от Stern
Омлет с хлебом
27.03.2024 12:36
от Stern
Кнели куриные
26.03.2024 12:37
от Stern
Сырники без муки
26.03.2024 09:34
от Stern
>