Печенье из рисовой муки

Irina

Старожил

Офлайн

Сообщений: 4094
Благодарили: 2976

Печенье из рисовой муки

« : 11.08.2014 18:05 »

При проведении ревизии в закромах ~~Родины~~ (моих собственных mosking

) были обнаружены остатки рисовой муки. В поисках рецепта попала на сайт фирмы ГАРНЕЦ (http://www.garnec.com/forum/forum39/topic441/) (именно они выпускают нетрадиционные виды муки) и нашла кучу интересных рецептов. Сегодня опробовала первый и осталась очень довольна, а потому спешу поделиться с вами.
Итак, приступим.
Ингредиенты:
рисовая мука- 75г
кукурузная мука - 25 г
мелкий сахар- 50 г
сливочное масло - 50г
яйцо - 1шт
ароматизаторы- по желанию (я добавила ананасовый)

Приготовление:
1. Смешиваем сухие продукты- муку и сахар (я добавила от себя щепотку разрыхлителя)
2. Втираем в сухую смесь мягкое масло , добавляем небольшое яйцо, перемешиваем. Смесь должна по густоте напоминать марципан.
3. Чайной ложкой берем тесто, мокрыми руками формируем печенье (скатать шарик и приплюснуть прямо на противне)

Выпекать при температуре 180 градусов 15-17 минут.

Вкусное рассыпчатое печенье, жаль, мало получилось, в следующий раз буду печь двойную порцию.


	Записан

Талия

Офлайн

Сообщений: 447
Благодарили: 122
Откуда: Ирландия

Re:Печенье из рисовой муки

« Ответ #1 : 11.08.2014 21:30 »

Ириш, со 100-та граммов муки, теста получилось, как кот наплакал хихи

Только на пробу, что собственно и надо для нового неизвестного рецепта. У меня пшеничная мука закончилась, в магазин не хотелось, а вот что-то испечь вау

НУ ОЧЕНЬ хотелось. И рисовая мука с кукурузной у м еня как раз заскучали подмигивает

Вот так у нас с дочей получилось краснеет

Печенье нежное восторг

Соня захотела такое шоколадное хочу

Тесто она (доча Соня любовь

) замесила руками девочка1

потом ложкой всю эту размазню с неё соскабливали хихи

ненадолго отправила тесто в морозилку, ну а дальше всё по плану улыбка

Я разрыхлитель не добавляла.

Ириша, спасибо за своевременный рецептик! улыбка


	Записан

Талия

Офлайн

Сообщений: 447
Благодарили: 122
Откуда: Ирландия

Re:Печенье из рисовой муки

« Ответ #2 : 12.08.2014 15:04 »

Ира, спасибо за рецепт! Сегодня попробуем шоколадный улыбка

пока муки пшеничной нет sikret

, а то потом и не доберусь до рисовой вай дод


	Записан

Irina

Старожил

Офлайн

Сообщений: 4094
Благодарили: 2976

Re:Печенье из рисовой муки

« Ответ #3 : 12.08.2014 15:48 »

Наташенька, я очень рада, что печенье понравилось! На здоровье вам!
Сонечку поблагодари от моего имени!


	Записан

Талия

Офлайн

Сообщений: 447
Благодарили: 122
Откуда: Ирландия

Re:Печенье из рисовой муки

« Ответ #4 : 14.08.2014 19:07 »

Тээээкс, что там у нас было? Ага вау

Цитата: Талия от 12.08.2014 15:04

Ира, спасибо за рецепт! Сегодня попробуем шоколадный улыбка

пока муки пшеничной нет sikret

, а то потом и не доберусь до рисовой вай дод

Итак, было обещано 12-го числа, воплотили 14-го хихи

Испекла шоколадные, простые ванильные и с фруктовой начинкой восторг

Делала двойную порцию. С фруктовой начинкой налепила всего 8 девочка1

потому что плохо из этого теста лепить, очень уж приставучее. Я прям лепила и считала, сама себя спрашивая: "Ну? И на сколько меня хватит?" хихи

Хватило на 8 из 14-ти хихи

Кстати, я тесто положила в плёнку, обернула и сформовала колбаску, его на несколько минут положила в морозильник на самый низ, там оно быстро охладилось снизу, я перевернула и ещё оставила. Быстрая альтернатива часу остывания в холодильнике.

Ира, спасибо за рецепт вкусненьких печенюшек! цветок