Куриные котлеты в духовке на гренках

Stern

Администратор

Онлайн

Сообщений: 31763
Благодарили: 25320
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Куриные котлеты в духовке на гренках

« : 08.01.2023 07:58 »

Куриные котлеты в духовке на гренках

200 г куриного или индюшиного филе
1 луковица 50 г
1 яйцо
1 ст.л. молока
сухой чеснок, приправа для курицы
соль, перец
3 больших ломика хлеба для тостов
3 ч.л. кетчупа
1 ч.л. сладкого соуса чили
немного сливочного масла
Наполнитель на выбор, например:
маринованные огурцы или грибы, ломтики тыквы или яблока...
3 ломтика сыра для тостов или 50 г тёртого сыра

Мясо и лук нарезать кубиками, поместить в измельчитель, влить молоко, яйцо, добавить специи и пюрировать. Масса должна легко размазываться. Если масса получилась слишком плотной, влейте ещё ложку молока.
Хлеб тоненько смазать с одной стороны сливочным маслом и уложить смазанной стороной на противень, выстеленный бумагой для выпечки. Смешать кетчуп с соусом чили и смазать хлеб. Разложить наполнитель. Я использовала слайсы маринованного огурца и ломтики тыквы. Сверху распределить мясной фарш.
Запекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180 °С (конвекция 160°С) минут 20, пока верх не подсохнет. Выложить на мясо сыр и запечь до расплавления сыра.
Вкусно до одури!!! ням


	Записан

koziv

Заслуженный Робинзон

Офлайн

Сообщений: 10300
Благодарили: 10469
Откуда: Украина, Хмельницкий

Re:Куриные котлеты в духовке на гренках

« Ответ #1 : 30.06.2023 09:25 »

Очень вкусные котлеты или бутеры. Буду такие в дорогу делать, только тоньше мазать.


	Записан

Stern

Администратор

Онлайн

Сообщений: 31763
Благодарили: 25320
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Куриные котлеты в духовке на гренках

« Ответ #2 : 08.02.2026 09:10 »

На две порции:
2 ломтика хлеба для тостов (использовала цельнозерновой)
150 г индюшиного фарша
20 г красного лука
20 г кетчупа
сухой чеснок, майоран
соль, перец
сливочное масло
крем-сыр с зеленью и чесноком
1 маринованный огурец
2 ломтика сыра для тостов

Лук нарезать как можно мельче кубиками и перетереть со щепоткой соли и сахара. К фаршу добавить отжатый лук, кетчуп, специи, тщательно вымешать.
Хлеб тонко смазать с одной стороны сливочным маслом, уложить смазанной строной на бумагу для выпечки. Смазать вторую сторону крем-сыром.
Выложить фарш на хлеб, размять. Готовить в мультипечи при температуре 180 °С 15 минут. Выложить на котлеты слайсы огурца, сверху ломтик сыра. Готовить ещё 3-5 минут до расплавления сыра.
Смачно до нестями!!! ням


	Записан

Страниц: [1] Вверх

Печать