Мясо в молоке

Stern

Администратор

Онлайн

Сообщений: 30467
Благодарили: 23322
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Мясо в молоке

« Ответ #15 : 31.05.2013 18:49 »

Оленька, сливки не знаю, а молоко сухое разводят 25 г порошка на 250 мл воды.


	Записан

Olima

Офлайн

Сообщений: 126
Благодарили: 52
Откуда: Украина, Сумская обл.

Re:Мясо в молоке

« Ответ #16 : 31.05.2013 23:09 »

Не рискнула я делать мясо с сухими сливками, смоталась за молоком. Вот через 20 минут уже будем кушать мяско, муж круги вокруг мультиварки нарезает ложка

А вот и само мясо хочу


	Записан

Кобейка

Модератор

Офлайн

Сообщений: 5223
Благодарили: 3363
Откуда: Киев
В доме, где пахнет пирогами, живет счастье!

Re:Мясо в молоке

« Ответ #17 : 30.07.2013 22:01 »

Ириша! Сейчас листала закладки и вспомнила, что будучи у дочки в гостях готовила мяско по твоему рецепту и не отчиталась краснеет

Получилось очень вкусно, мясо такое мягкое, хоть губами ешь!
Огромное спасибо за рецепт! цём

А главное - загрузил в мультю и гуляй сколько хочешь, а дома тебя вкуснятина ждет! ложка


	Записан

sea39

Офлайн

Сообщений: 2755
Благодарили: 1098
Откуда: Россия, Калининград

Re:Мясо в молоке

« Ответ #18 : 23.10.2013 12:15 »

Иришка,я ведь готовила его ! И не отчиталась ? Прости просьба

Нам очень понравилось !! Спасибище !!


	Записан

Marja

Офлайн

Сообщений: 179
Благодарили: 104
Откуда: Россия, Санкт-Петербург

Re:Мясо в молоке

« Ответ #19 : 23.10.2013 13:02 »

Спасибо, я, правда, слегка с кориандром перестаралась, но очень вкусно и сочно, и вообще будет мой постоянный рецепт))) Я, кстати, готовила говядину, а не свинину. В мульте, "выпечка" 50 минут (мне побыстрее надо было весёлый

) и около часа на "тушении".

Да, "правильных" евреев из нас не получится))))))) краснеет


	Записан

Кроша

Королева отчётов

Офлайн

Сообщений: 6428
Благодарили: 2853
Откуда: Россия, Московская обл.
У нас чертей, всё не как у людей (с)...

Re:Мясо в молоке

« Ответ #20 : 31.03.2014 11:17 »

Цитировать

В этот раз я делала в мульте - тоже очень хорошо получилось.

Ириш, шепни на ушко sikret

, так где же всё-таки вкуснее (на твой взгляд естественно) выходит: в мульте или на сковороде подмигивает


	Записан

Stern

Администратор

Онлайн

Сообщений: 30467
Благодарили: 23322
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Мясо в молоке

« Ответ #21 : 31.03.2014 11:24 »

В казанчике в духовке, Иннуся. sikret


	Записан

Кроша

Королева отчётов

Офлайн

Сообщений: 6428
Благодарили: 2853
Откуда: Россия, Московская обл.
У нас чертей, всё не как у людей (с)...

Re:Мясо в молоке

« Ответ #22 : 31.03.2014 11:30 »

Я "за"

!!!

Но только после подробного инструктажУ низя

!!!

А вот интересно, а что если всё это великолепие, в рукав/пакет для запекания, да затянуть подюжее вау

?

Молоко кааак начнёт кипеть вау

, кааак рванёт хлопать

!!!


	Записан

Кобейка

Модератор

Офлайн

Сообщений: 5223
Благодарили: 3363
Откуда: Киев
В доме, где пахнет пирогами, живет счастье!

Re:Мясо в молоке

« Ответ #23 : 31.03.2014 11:32 »

Не знаю как в других прибамбасах, а в мульте готовила много раз - вкусно получается и не заморачиваешься ничем подмигивает


	Записан

Stern

Администратор

Онлайн

Сообщений: 30467
Благодарили: 23322
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Мясо в молоке

« Ответ #24 : 31.03.2014 11:35 »

Иннуся, какой может быть инструктаж? Всё по рецепту, только сразу в казанчике и тушить в духовке, чтобы слегка кипело. В рукав бы точно не стала совать, слишком сильно молоко кипит.


	Записан

Кроша

Королева отчётов

Офлайн

Сообщений: 6428
Благодарили: 2853
Откуда: Россия, Московская обл.
У нас чертей, всё не как у людей (с)...

Re:Мясо в молоке

« Ответ #25 : 31.03.2014 14:12 »

Цитата: koziv от 04.01.2011 01:21

700-800 г свинины порезать довольно большими порционными кусками (получается 3-4 больших "кубика" мяса).

Это что же, все 800 гр. мяса на 3-4 кубика вау

?!

А я-то "панамка", из 800 гр. стока многа кубиков нарезала молчу

...пошла склеивать прощание

...

Цитата: Stern от 31.03.2014 11:35

Всё по рецепту, только сразу в казанчике и тушить в духовке, чтобы слегка кипело.

И что

, вот прям реально вкуснее, чем тоже самое, но приготовленное на газу вау


	Записан

Stern

Администратор

Онлайн

Сообщений: 30467
Благодарили: 23322
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Мясо в молоке

« Ответ #26 : 31.03.2014 16:26 »

Иннуся, как по мне, то даже сравнивать нельзя - из духовки всегда вкусней. ням


	Записан

Талия

Офлайн

Сообщений: 442
Благодарили: 122
Откуда: Ирландия

Re:Мясо в молоке

« Ответ #27 : 01.04.2014 03:38 »

Цитата: Кроша от 31.03.2014 14:12

Цитата: koziv от 04.01.2011 01:21

700-800 г свинины порезать довольно большими порционными кусками (получается 3-4 больших "кубика" мяса).

Это что же, все 800 гр. мяса на 3-4 кубика вау

?!

А я-то "панамка", из 800 гр. стока многа кубиков нарезала молчу

...пошла склеивать прощание

...
...

Я тоже "пАнАмкА" смех

Очень моим понравилось это мясо ням


	Записан

koziv

Заслуженный Робинзон

Онлайн

Сообщений: 9225
Благодарили: 8888
Откуда: Украина, Хмельницкий

Re:Мясо в молоке

« Ответ #28 : 01.04.2014 08:42 »

Иннуся, в духовке не пробовала, даже в голову не приходило, да и 2 часа духовку гонять мне лень. Но на сковороде реально вкуснее, там молочко такой корочкой вкусной берется восторг

, в мульте не так, но тоже вкусно!!!
Наташенька, рада, что мяско понравилось! Спасибо за отзыв! цветок

И кстати, большими кусками почему-то тоже намного вкусней!!!! сомнения


	Записан

Светлана

Офлайн

Сообщений: 2645
Благодарили: 1563
Ты лучше голодай, чем что попало есть....

Re:Мясо в молоке

« Ответ #29 : 26.04.2014 15:46 »

Ириша! А если я весь кусок ( примерно 1,5 кг) обжарю на сковороде, а потом в мультю суну.....сколько тогда держать его на тушении? Или лучше кусочками порезать?


	Записан

Страниц: 1 [2] 3 4 Вверх

Печать