Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Испек(ла), буду повторять. - 16 (100%)
Проголосовало пользователей: 16

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Кекс с корицей «Синнамон»  (Прочитано 3853 раз)
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 30436
Благодарили: 23305
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 15.09.2022 08:32 »
Кекс с корицей «Синнамон»



Форма диаметром 26 см.
Тесто:
50 г сливочного масла или маргарина
2 крупных яйца или 3 маленьких
100 г сахара
щепотка соли
400 мл жидких сливок любой жирности
1 ч.л. ванильного ароматизатора
400 г муки
15 г разрыхлителя
Топинг:
100 г сливочного масла
100 г коричневого сахара
25 г муки
2 ч.л. корицы
Глазурь:
30 г сахарной пудры
60 г сметаны 2 ст.л.
1 пакетик ванильного сахара 8 г

Масло растереть с сахаром и солью. Добавить яйца, ароматизатор, взбить. Не прекращая взбивания на самой низкой скорости влить сливки. Всыпать муку и разрыхлитель, коротко взбить до удаления комочков. Выложить тесто в подготовленную форму, разровнять.
Растопить сливочное масло и венчиком смешать с коричневым сахаром, корицей и мукой. Полить топингом тесто. Черенком ложки или шпажкой сделать разводы. Я перестаралась и у меня топинг вмешался в тесто. На вкусе это не отразилось.
Выпекать кекс в предварительно разогретой до температуры  180 °С (конвекция 160 °С) духовке до румяного цвета минут 30.
Смешать сметану с ванильным сахаром и сахарной пудрой, смазать горячий кекс.
Вкусно до одури!!!  ням восторг хочу
Народ во главе с Главным дегустатором усердно хвалил!!!  слава
Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 9212
Благодарили: 8873
Откуда: Украина, Хмельницкий
« Ответ #1 : 04.10.2022 12:02 »
Очень вкусный и красивый кекс! Мои счастливы!!!
Записан
luchok
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1265
Благодарили: 1349
Откуда: Россия, Санкт-Петербург
« Ответ #2 : 29.11.2022 10:24 »
Очень душевный кексик! восторг Нежнейший! восторг
Обожаю корицу и все что с ней связано! хочу

Спасибо за рецепт! цветок цём
Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 9212
Благодарили: 8873
Откуда: Украина, Хмельницкий
« Ответ #3 : 18.10.2024 08:38 »
Половина порции в аэрогриле. Маша в восторге от кекса этого!
Записан
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 30436
Благодарили: 23305
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #4 : 18.10.2024 08:41 »
Ириша, на здоровье вам, моя дорогая пожалуйста и спасибо за отчёт!  поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

25.11.2024 06:18
Последние темы
Баклажановые грибочки
24.11.2024 20:20
от Stern
Каннеллони
24.11.2024 20:18
от koziv
Языки свиные, запеченные в "рукаве"
24.11.2024 18:35
от Stern
Новые рецепты от Stern
24.11.2024 15:22
от Stern
Коктейль «Компотик»
24.11.2024 15:15
от Stern
Мясо с картошкой в духовке "Сметанник"
24.11.2024 14:01
от Stern
Ризотто с тыквой
24.11.2024 14:00
от Stern
Брускетта с помидорами и сыром
24.11.2024 13:59
от Stern
Рогалики творожно-ореховые "Малютка"
24.11.2024 12:04
от Stern
Тост «Фламмкухен» с красной рыбой
24.11.2024 12:03
от Stern
Буженина отварная по-польски
24.11.2024 09:38
от Stern
Салат из кольраби и сельдерея
24.11.2024 09:35
от Stern
Овсяноблин с творогом и изюмом
24.11.2024 09:03
от Stern
Пирожные закусочные "Тет-а-тет"
24.11.2024 08:08
от Stern
Чернослив с орехами в сметане
24.11.2024 08:01
от sveta_3ay4ik
Анонс! Скоро на форуме!
24.11.2024 07:33
от Stern
Булочки картофельные постные
24.11.2024 07:24
от Stern
Тыква в духовке «Гармошка»
23.11.2024 14:16
от Stern
Тост «Фламмкухен» с яблоками
23.11.2024 14:15
от Stern
Курица терияки
23.11.2024 14:13
от Stern
Картошка жареная с водными процедурами
23.11.2024 14:12
от Stern
Куриные грудки в чесночном маринаде
23.11.2024 14:11
от Stern
Салат "Оливье"
23.11.2024 14:10
от Stern
Коктейль «Шприц 43»
23.11.2024 11:43
от Stern
Глинтвейн белый тропический
23.11.2024 09:12
от Stern
Тыквенная каша с рисом
23.11.2024 08:50
от NIZA
Рулет лимонный "Полуштернаммчик"
23.11.2024 07:59
от Stern
Суп с куриной грудкой, лапшой, имбирём и лимоном
23.11.2024 07:57
от Stern
Тыквенный сэндвич
23.11.2024 07:10
от Stern
Буженина из куриной грудки
22.11.2024 19:01
от Stern
Батон "Бутербродный" из холодного теста
22.11.2024 19:01
от Stern
Кекс дешёвый
22.11.2024 17:33
от Stern
Ватрушка или пицца за 30 минут
22.11.2024 17:31
от Stern
Коктейль «Десертный флип»
22.11.2024 11:20
от Stern
Батоны "Воздушные"
22.11.2024 11:16
от Stern
Салат из квашеной капусты с маринованными огурцами
22.11.2024 11:16
от Stern
Куриные отбивные в кефирном маринаде
22.11.2024 10:28
от Stern
Пюре картофельное Идеальное
22.11.2024 10:27
от Stern
Закуска из обрезков красной рыбы
22.11.2024 07:07
от Stern
Куриные голени карри в аэрогриле
22.11.2024 06:40
от Stern
>