Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт - 0 (0%)
Приготовила. Буду повторять - 1 (100%)
Проголосовало пользователей: 1

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Карась жареный  (Прочитано 15332 раз)
Bуblichkа

*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 229
Благодарили: 125
Откуда: Украина, Хмельницкий
« : 25.07.2011 01:41 »
Карасик жареный
Способов жарки рыбы существует множество, причем разная рыбка жарится по разному. Я от своего мужа узнала об этом рецепте и мне очень понравилась такая рыбка, карася жарю теперь только так! Хочу с вами поделиться этим простым, но немного необычным рецептом. Надеюсь, вам понравиться!!!

Состав:
Рыба карась -  5-6 шт. (сколько нужно)
лук репчатый - 1-2 (в зависимости от размера)
мука
майонез
растительное масло
соль, перец, специи по вкусу

Способ приготовления:
Рыбку почистить, обязательно убрать жабры, т.к. жарить рыбку будем целиком! Чистую рыбу посолить по вкусу и оставить на несколько часов-для просолки. Чистим лук и режем полукольцами. Муку смешиваем со специями и перцем. Достаем рыбку и начинаем её фаршировать, с этого места поподробнее: берем рыбёшку и открывая ей пузико, вдоль спинки выжимаем небольшую полоску майонеза, затем укладываем туда лук так, чтобы он не выглядывал из разрезанной рыбки (кто любит много лука, положите 2-3 полуколечка). Дальше все просто: обваляем рыбу в муке и на сковородку! Жарим на небольшом огне, т.к. лук внутри должен немного пропариться. Обжарили с двух сторон, и всё готово!

Записан
NIZA
Заслуженный кулинар
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 9750
Благодарили: 7225
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...
« Ответ #1 : 08.11.2012 09:04 »
Катюш,принесла тебе спасибу за такой интересный способ жарки рыбы. У меня пеленгас.Вообще-то я его не особо лю... язык язык Но что ж поделаешь,если у нас не него сейчас сезон.Приходится готовить,то,что поймали  :46:Фото не хотела выставлять,но,смотрю,твоё куда-то испарилось  раздумье,пусть хоть мои пеленгасики будут  подмигивающий



Головы я убрала,лениво мне с жабрами возиться  смущение
Записан
afelia
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 507
Благодарили: 336
Откуда: Україна
Миколаїв
« Ответ #2 : 11.11.2015 00:12 »

 Катенька, да я просто  влюбилась в этих карасей! Да я теперь только так их и буду их жарить!
    восторг согласие хочу подмигивает
Записан
Ёлочка

***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1801
Благодарили: 708
« Ответ #3 : 11.11.2015 19:05 »
Катюш, какая красота!!!!! Беру на вооружение!!!!! Очень люблю я жареную рыбу!!!!
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

26.11.2024 22:01
Последние темы
Чиабатты "Быстрые"
26.11.2024 15:45
от koziv
Коктейль «Флип с яичным ликёром»
26.11.2024 14:06
от Stern
Тортилья с тыквой и сыром
26.11.2024 13:57
от Stern
Салат из свеклы с фасолью
26.11.2024 13:56
от Stern
Рагу с мясом, фасолью и перловкой "Човлент"
26.11.2024 12:36
от МАМА СОНИ
Анонс! Скоро на форуме!
26.11.2024 12:10
от Stern
Новые рецепты от Stern
26.11.2024 12:09
от Stern
Пирог «Пёстрая зебра»
26.11.2024 12:02
от Stern
Куриные крылышки в духовке с картошкой и сметаной
26.11.2024 11:43
от Stern
Пирог яблочный "Новинка"
26.11.2024 11:42
от Stern
Салат из пекинской капусты с огурцами и кукурузой
26.11.2024 08:51
от Stern
Мясо с картошкой
26.11.2024 08:50
от Stern
Селёдка из леща «Сугудай»
26.11.2024 07:46
от NIZA
Котлеты с тыквой
26.11.2024 07:25
от Stern
Картошка в микроволновке
26.11.2024 07:24
от Stern
Торт "Три шоколада"
25.11.2024 19:43
от NIZA
Пирог яблочный "Забава"
25.11.2024 13:51
от Stern
Курица "Красная"
25.11.2024 13:50
от Stern
Лосось на луковой подушке в аэрогриле
25.11.2024 11:13
от Stern
Куриные рулетики с ветчиной и яйцом
25.11.2024 09:32
от Stern
Суп куриный с жареной вермишелью
25.11.2024 09:30
от Stern
Куриные крылышки в духовке с картошкой
25.11.2024 09:09
от Stern
Брускетта с грушей, креветками и сыром бри
25.11.2024 08:36
от Stern
Шурпа
25.11.2024 08:35
от Stern
Пирожки сдобные
25.11.2024 07:50
от Stern
Салат из свеклы без майонеза
25.11.2024 07:49
от Stern
Тосты с сельдью и зелёным салатом
25.11.2024 06:42
от Stern
Баклажановые грибочки
24.11.2024 20:20
от Stern
Каннеллони
24.11.2024 20:18
от koziv
Языки свиные, запеченные в "рукаве"
24.11.2024 18:35
от Stern
Коктейль «Компотик»
24.11.2024 15:15
от Stern
Мясо с картошкой в духовке "Сметанник"
24.11.2024 14:01
от Stern
Ризотто с тыквой
24.11.2024 14:00
от Stern
Брускетта с помидорами и сыром
24.11.2024 13:59
от Stern
Рогалики творожно-ореховые "Малютка"
24.11.2024 12:04
от Stern
Тост «Фламмкухен» с красной рыбой
24.11.2024 12:03
от Stern
Буженина отварная по-польски
24.11.2024 09:38
от Stern
Салат из кольраби и сельдерея
24.11.2024 09:35
от Stern
Овсяноблин с творогом и изюмом
24.11.2024 09:03
от Stern
Пирожные закусочные "Тет-а-тет"
24.11.2024 08:08
от Stern
>