Перец фаршированный «Ленивец»

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 30879
Благодарили: 23888
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Перец фаршированный «Ленивец»

« : 07.08.2021 06:29 »

Перец фаршированный «Ленивец»

2 больших сладких перца
2 крупных яйца
0,5 скорлупки сливок или молока
2 сосиски 100 г
50 г помидора
1 ломтик белого хлеба 50 г (использовала хлеб для тостов)
1 ст.л. мелко нарезанной зелени
сухой чеснок, порошок сладкой паприки
соль, перец
4 ч.л. тёртого сыра по желанию

Перец разрезать пополам через плодоножку. Удалить семена и белые прожилки. Смазать перец снаружи растительным маслом.
Яйца взбить венчиком с молоком и специями. Добавить тонко нарезанные сосиски, нарезанную кубиками мякоть помидора, нарезанный мелкими кубиками хлеб, зелень. Начинку тщательно перемешать и наполнить ею половинки перца. Установить заготовки в форму и запекать при температуре 200 °С (конвекция 180 °С) примерно 30 минут до румяного цвета. Если хотите, за 10 минут до готовности можно посыпать сыром (по 1 ч.л. на половинку перца).
Это реально очень быстро и вкусно до одури!!! ням

Вместо сосисок подойдут любые мясо-колбасные остатки. супер


	Записан

Мама Лена

Офлайн

Сообщений: 1809
Благодарили: 1849
Откуда: Россия, Чувашия

Re:Перец фаршированный «Ленивец»

« Ответ #1 : 04.10.2021 11:14 »

Я его приготовила! банан

У меня с филе бедра (предварительно обжарила).
Стеллочка, спасибо за рецепт любовь

Быстро, необычно и очень вкусно. ням


	Записан

luisk

Новичок

Онлайн

Сообщений: 8
Благодарили: 9

Re:Перец фаршированный «Ленивец»

« Ответ #2 : 02.04.2025 19:33 »

Не сосчитать сколько раз готовила по этому рецепту, очень понравился восторг

Мне нравится, что начинку можно собирать из того что есть в наличии подмигивает

Вместо сосисок (не едим колбасы весёлый

) я обычно кладу кусочки овощей. Например, делала со шпинатом, другой раз с брокколи маленькими соцветиями, предварительно бланшировав.
Вместо хлеба и молока у меня творог (в сухой творог добавляю немного сметаны)
В общем у меня такой состав получается:
Яйца, овощи и зелень, небольшой помидорчик и творог.
Сверху делаю посыпку из панировочных сухарей, сухого чеснока и паприки. Посыпаю ею фаршированные перцы и сверху по маленькому кусочку масла кладу.
Пробовала начинять кроме перцев ещё помидор и яблоко, тоже хорошо получилось, правда яблоко треснуло и начинка немного вытекла

Стеллочка, огромное спасибо! Много раз выручал этот рецепт любовь


	Записан

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 30879
Благодарили: 23888
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Перец фаршированный «Ленивец»

« Ответ #3 : 02.04.2025 19:44 »

На здоровье всем едокам, Луизочка пожалуйста

и спасибо за отчёт! поцелуй


	Записан

Страниц: [1] Вверх

Печать