Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 28 (100%)
Проголосовало пользователей: 28

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Кабачки гриль с филе рыбы и брынзой  (Прочитано 7375 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 32090
Благодарили: 25762
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 03.08.2021 06:51 »
Кабачки гриль с филе рыбы и брынзой



На 2 порции:
8 колечек цуккини толщиной 1 см
125 г филе морской рыбы (готовила лосось)
4 тонких ломтика сыра фета или брынзы
Маринад:
1 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. соевого соуса
1 ст.л. вкусной не острой горчицы
1 ст.л. сладкого соуса чили
0,5 ст.л. лимонного сока
сухой чеснок
соль

В мисочке венчиком (!) смешать составляющие маринада. На кабачковых кольцах сделать с двух сторон насечку в виде решётки. Брынзу нарезать ломтиками толщиной ~2,5 мм. Рыбу нарезать на небольшие куски. У меня был один продолговатый кусок, я его разрезала на 4 части.
Куски рыбы, кольца цуккини, ломтики брынзы смазать маринадом и оставить минут на 30.
Сковороду гриль смазать маслом и разогреть. Выложить в сковороду цуккини. Когда кольца поджарятся с одной стороны, перевернуть их и выложить в сковороду рыбу. Жарить с двух сторон до румяной корочки.
На готовый горячий (!) ломтик кабачка быстро кладём ломтик брынзы, затем горячий же (!) кусочек рыбы и снова кабачок.



Когда все башенки будут готовы, вливаем в сковороду стёкший маринад и остатки маринада, доводим до кипения и поливаем башенки.
Вкусно до одури!!! ням восторг хочу
Записан
luchok
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1600
Благодарили: 1804
Откуда: Россия, Санкт-Петербург
« Ответ #1 : 06.07.2025 17:16 »
Честно, на вкус как не знаю   раздумье
Наверное было вкусно  хихи
Была дружеская вечеринка
Мне не досталось  смех
Спасибо за рецепт   цветок цём
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 32090
Благодарили: 25762
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #2 : 06.07.2025 17:20 »
Суёшь гостям неизвестно что  смех, должна же была сначала сама попробовать! поцелуй

На здоровье всем едокам , Оленька! пожалуйста
Спасибо, дорогая, за почин и отчёт!  поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

12.05.2026 07:17
Последние темы
Пирог песочный с фруктами в сливках
12.05.2026 07:13
от Кобейка
Паштет тыквенный с вялеными томатами
12.05.2026 07:02
от Stern
Суп "Пицца"
12.05.2026 07:00
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
12.05.2026 06:12
от Stern
Новые рецепты от Stern
12.05.2026 06:10
от Stern
Поджарка из куриных бёдер
12.05.2026 06:05
от Stern
Салат с редисом и сладким перцем
11.05.2026 13:48
от Stern
Французский тост
11.05.2026 13:46
от Stern
Борщ с кабачками и лечо
11.05.2026 13:46
от Stern
Картофель в сметанной заливке
11.05.2026 13:40
от Stern
Картошка жареная за 10 минут
11.05.2026 09:54
от Stern
Свинина в овощном соусе
11.05.2026 09:12
от Stern
Оладьи творожно-овсяные
11.05.2026 09:11
от Stern
Мясо в сковороде
11.05.2026 08:50
от Stern
Чиабатты "Быстрые"
11.05.2026 08:46
от sveta_3ay4ik
Тортилья с крабовыми палочками в аэрогриле
11.05.2026 07:48
от Stern
Закуска из сладкого перца "Простейшая"
11.05.2026 07:36
от Stern
Сэндвич с салями и сыром
11.05.2026 07:08
от Stern
Блинчики с мясом самые обыкновенные
10.05.2026 18:44
от Stern
Куриные крылышки в духовке в апельсиновом маринаде
10.05.2026 15:16
от Stern
Салат из маринованных огурцов
10.05.2026 15:15
от Stern
Куриные бёдра в аэрогриле (простейший рецепт)
10.05.2026 11:13
от Stern
Рис отварной рассыпчатый
10.05.2026 11:12
от Stern
Шот «Дамочка»
10.05.2026 10:42
от Stern
Чизбургер с мортаделлой
10.05.2026 10:30
от Stern
Пицца с салями «Джузеппе»
10.05.2026 10:03
от Stern
Котлеты с фасолью
10.05.2026 10:02
от Stern
Пюре картофельное с хреном и сливками
10.05.2026 10:01
от Stern
Шашлык из куриных бёдер в аэрогриле
10.05.2026 08:32
от Stern
Коктейль «Вишнёвый сад»
10.05.2026 08:31
от Stern
Коктейль «Послевкусие»
10.05.2026 08:28
от Stern
Плов-карри с овощами
10.05.2026 08:25
от Stern
Пицца с крабовыми палочками «Херсонская»
10.05.2026 07:11
от Stern
Трайфл с ягодным конфи
10.05.2026 06:44
от Stern
Соус ванильный
09.05.2026 18:23
от Stern
Пирог клубничный
09.05.2026 16:03
от mylik.sv
Пирог с кремом и клубникой (любыми ягодами и фруктами)
09.05.2026 13:11
от Stern
Паста с чесноком
09.05.2026 12:13
от Stern
Шашлык из куриных грудок в аэрогриле
09.05.2026 12:12
от Stern
Салат из крабовых палочек с авокадо и сельдереем
09.05.2026 11:00
от Stern
>