Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 24 (100%)
Проголосовало пользователей: 24

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Кабачковая икра с плавленым сыром  (Прочитано 6646 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 30173
Благодарили: 22940
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 07.06.2021 09:22 »
Кабачковая икра с плавленым сыром



1 большой цуккини 500 г
150 г лука
1 морковь 75 г
25 г корня сельдерея (по желанию)
2 зубка чеснока
2 ст.л. растительного масла
2 ч.л. сладкого соуса чили
100 г плавленного сыра
20 г мелко нарезанной зелени
сухой чеснок, паприка, пажитник
соль, перец

В сковороде с антипригарным покрытием разогреть растительное масло. Припустить в масле до мягкости нарезанные мелкими кубиками лук и чеснок. Добавить натёртые на крупной тёрке морковь и сельдерей, перемешать, жарить до золотистого цвета. Цуккини очистить (если используете кабачки со светлой шкуркой можно не чистить), нарезать мелкими кубиками. Добавить в сковороду, перемешать. Всыпать все специи кроме соли (!), перемешать, накрыть крышкой. Тушить на медленном огне, периодически помешивая, до мягкости кабачков. Снять крышку, выпарить влагу. Смесь остудить. Добавить к овощам зелень, соус чили, плавленый сыр и пюрировать блендером или в измельчителе. Посолить икру по вкусу, охладить и подавать.
Вкусно до одури!!!  ням восторг хочу
Записан
Irina
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4093
Благодарили: 2976
« Ответ #1 : 04.07.2021 15:13 »
Еще одна любимая кабачковая икра появилась! Быстро, просто, но как вкусно! хочу любовь поцелуй
Записан
mamalex
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 3573
Благодарили: 3321
Откуда: Украина, Сумы
« Ответ #2 : 18.07.2021 21:16 »


Икра бесподобная! хочу
"Уверяю вас, теряете время!"
Стеллочка,  спасибо за рецепт! слава
Записан
Анюта
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4436
Благодарили: 3822
Откуда: Украина, Днепропетровск
« Ответ #3 : 07.08.2021 16:05 »
Не могли остановиться! ложка хочу ням
спасибо
Записан
mylik.sv
Модератор
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 7552
Благодарили: 7245
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!
« Ответ #4 : 25.07.2022 21:08 »
Очень вкусно! цветок
Стеллочка, спасибо за рецепт! цветок
Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 8967
Благодарили: 8516
Откуда: Украина, Хмельницкий
« Ответ #5 : 30.07.2023 10:34 »
Очень вкусная намазка получилась. У меня без сельдерея и сладкого чили.
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 30173
Благодарили: 22940
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #6 : 30.07.2023 10:36 »
Ириша, на здоровье вам, моя дорогая пожалуйста и спасибо за отчёт! поцелуй любовь
Записан
mylik.sv
Модератор
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 7552
Благодарили: 7245
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!
« Ответ #7 : 11.08.2024 11:37 »
 Я не блендерила. Очень вкусно! ням
Стеллочка, спасибо за рецепт! цветок
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

10.09.2024 17:29
Последние темы
Кетчуп любительский
10.09.2024 13:13
от Stern
Тыквенная каша с рисом
10.09.2024 12:25
от NIZA
Яичница-пицца с лавашом
10.09.2024 11:27
от Stern
Салат из огурцов и помидоров с яблочной заправкой
10.09.2024 11:26
от Stern
Блины кабачковые с картофелем
10.09.2024 08:22
от Stern
Картофель молодой в казане
10.09.2024 08:21
от Stern
Рыба красная малосольная (маленькая порция)
10.09.2024 08:20
от Stern
Мясо с картошкой
10.09.2024 08:18
от Stern
Кавказские блины из лаваша
10.09.2024 07:17
от Stern
Борщ украинский с салом
10.09.2024 07:16
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
10.09.2024 06:12
от Stern
Новые рецепты от Stern
10.09.2024 06:10
от Stern
Паштет грибной простейший
10.09.2024 05:58
от Stern
Коктейль «Эспрессо-тоник»
09.09.2024 16:27
от Stern
Рыба запеченная в бумаге
09.09.2024 16:23
от Stern
Новые рецепты форумчан
09.09.2024 16:22
от Stern
Кетчуп домашний "Кумасин"
09.09.2024 16:14
от koziv
Соус сладкий Чили
09.09.2024 15:57
от koziv
Аджика домашняя (Все рецепты)
09.09.2024 11:34
от Stern
Куриные грудки с картошкой в духовке
09.09.2024 07:29
от Stern
Соус томатный с болгарским перцем
09.09.2024 07:24
от koziv
Оладьи сырные с припёком
09.09.2024 07:19
от Stern
Дрессинг горчичино-медовый
09.09.2024 07:16
от Stern
Рыба в медово-лимонной глазури
09.09.2024 07:03
от Stern
Салат Капрезе классический
09.09.2024 07:03
от Stern
Пицца с кабачками и мясным фаршем
09.09.2024 06:07
от Stern
Коктейль «Грейпфрутовый фруточино» (безалкогольный)
08.09.2024 11:27
от Stern
Пирог с яблоками «Шведский бисквит»
08.09.2024 11:23
от Stern
Яичница с луком и водными процедурами
08.09.2024 11:22
от Stern
Тортилья с курицей и сыром
08.09.2024 11:17
от Stern
Салат из баклажанов и помидоров
08.09.2024 11:16
от Stern
Коктейль «Итальянская Маргарита (Margherita)»
08.09.2024 09:34
от Stern
Овощи в сливочном соусе (к макаронным изделиям или рису)
08.09.2024 07:04
от Stern
Котлеты с кабачками и сыром
08.09.2024 06:59
от Stern
Рыбно-овощной фарш
08.09.2024 06:54
от Stern
Омлет с тёртыми кабачками
08.09.2024 06:54
от Stern
Блинчики кокосовые
08.09.2024 06:31
от Stern
Огурцы бланшированные в уксусе
08.09.2024 06:21
от sveta_3ay4ik
Баклажаны в духовке с творогом и сыром
08.09.2024 05:49
от Stern
Куриные крылышки в сковороде
07.09.2024 13:54
от Stern
>