Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 24 (100%)
Проголосовало пользователей: 24

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Кабачковая икра с плавленым сыром  (Прочитано 6693 раз)
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 30202
Благодарили: 22963
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 07.06.2021 09:22 »
Кабачковая икра с плавленым сыром



1 большой цуккини 500 г
150 г лука
1 морковь 75 г
25 г корня сельдерея (по желанию)
2 зубка чеснока
2 ст.л. растительного масла
2 ч.л. сладкого соуса чили
100 г плавленного сыра
20 г мелко нарезанной зелени
сухой чеснок, паприка, пажитник
соль, перец

В сковороде с антипригарным покрытием разогреть растительное масло. Припустить в масле до мягкости нарезанные мелкими кубиками лук и чеснок. Добавить натёртые на крупной тёрке морковь и сельдерей, перемешать, жарить до золотистого цвета. Цуккини очистить (если используете кабачки со светлой шкуркой можно не чистить), нарезать мелкими кубиками. Добавить в сковороду, перемешать. Всыпать все специи кроме соли (!), перемешать, накрыть крышкой. Тушить на медленном огне, периодически помешивая, до мягкости кабачков. Снять крышку, выпарить влагу. Смесь остудить. Добавить к овощам зелень, соус чили, плавленый сыр и пюрировать блендером или в измельчителе. Посолить икру по вкусу, охладить и подавать.
Вкусно до одури!!!  ням восторг хочу
Записан
Irina
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4093
Благодарили: 2976
« Ответ #1 : 04.07.2021 15:13 »
Еще одна любимая кабачковая икра появилась! Быстро, просто, но как вкусно! хочу любовь поцелуй
Записан
mamalex
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 3585
Благодарили: 3342
Откуда: Украина, Сумы
« Ответ #2 : 18.07.2021 21:16 »


Икра бесподобная! хочу
"Уверяю вас, теряете время!"
Стеллочка,  спасибо за рецепт! слава
Записан
Анюта
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4436
Благодарили: 3822
Откуда: Украина, Днепропетровск
« Ответ #3 : 07.08.2021 16:05 »
Не могли остановиться! ложка хочу ням
спасибо
Записан
mylik.sv
Модератор
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 7563
Благодарили: 7262
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!
« Ответ #4 : 25.07.2022 21:08 »
Очень вкусно! цветок
Стеллочка, спасибо за рецепт! цветок
Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 8983
Благодарили: 8548
Откуда: Украина, Хмельницкий
« Ответ #5 : 30.07.2023 10:34 »
Очень вкусная намазка получилась. У меня без сельдерея и сладкого чили.
Записан
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 30202
Благодарили: 22963
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #6 : 30.07.2023 10:36 »
Ириша, на здоровье вам, моя дорогая пожалуйста и спасибо за отчёт! поцелуй любовь
Записан
mylik.sv
Модератор
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 7563
Благодарили: 7262
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!
« Ответ #7 : 11.08.2024 11:37 »
 Я не блендерила. Очень вкусно! ням
Стеллочка, спасибо за рецепт! цветок
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

16.09.2024 22:13
Последние темы
Гренки с сыром Камамбер в духовке
16.09.2024 11:15
от NIZA
Шашлык из свинины с минеральной водой
16.09.2024 11:12
от NIZA
Бамбл кофе
16.09.2024 10:19
от Stern
Канапе "Есть уже невозможно, а закусывать надо!"
16.09.2024 10:15
от Stern
Пирог яблочный "Новинка"
16.09.2024 09:58
от Stern
Дрессинг горчичино-медовый
16.09.2024 09:57
от Stern
Крекеры луковые
16.09.2024 08:49
от Stern
Плюшки с корицей и глазурью Синнабон
16.09.2024 08:39
от koziv
Хлеб пшенично-ржаной цельнозерновой на пиве и картофельном отваре
16.09.2024 08:04
от Stern
Кабачки/баклажаны жареные с водными процедурами
16.09.2024 08:03
от Stern
Торт без выпечки муссовый Вышиванка
16.09.2024 07:59
от Stern
Помидоры малосольные "Улетные"
16.09.2024 07:38
от NIZA
Калач "Рождественский"
16.09.2024 07:27
от afelia
Торт "Наполеон" моей мамы
16.09.2024 07:18
от afelia
Анонс! Скоро на форуме!
16.09.2024 06:24
от Stern
Новые рецепты от Stern
16.09.2024 06:21
от Stern
Яичница по-турецки «Менемен»
16.09.2024 06:15
от Stern
Рыба жареная в кляре-маринаде
15.09.2024 13:26
от Stern
Овощное рагу-2
15.09.2024 13:25
от Stern
Куриные грудки в глазури по-чёрному
15.09.2024 12:45
от Stern
Рис с овощами «Постфактум»
15.09.2024 12:44
от Stern
Куриные бёдра с гочицей в духовке
15.09.2024 12:42
от Stern
Тортилья с мясом и овощами
15.09.2024 12:41
от Stern
Коктейль «Кофейный биттер»
15.09.2024 10:39
от Stern
Отбивные фальшивые
15.09.2024 08:07
от Stern
Пюре картофельное Идеальное
15.09.2024 08:06
от Stern
Суп куриный с жареной вермишелью
15.09.2024 07:10
от Stern
Оладьи на дрожжах "С добрым утром!"
15.09.2024 07:07
от Stern
Куриные грудки на раз-два
15.09.2024 06:37
от Stern
Пирог со сливами на противне
14.09.2024 12:58
от Stern
Бутерброд с колбасой и сыром в микроволновке
14.09.2024 12:57
от Stern
Вино – домашнее, виноградное, сухое
14.09.2024 12:49
от NIZA
Салат из помидоров со сладким перцем
14.09.2024 11:48
от Stern
Пряная соль с базиликом и петрушкой
14.09.2024 11:43
от mylik.sv
Коктейль «Грейпфрутовый дайкири»
14.09.2024 11:22
от Stern
Зельц домашний
14.09.2024 11:10
от Stern
Крекеры сырные
14.09.2024 11:10
от Stern
Баклажаны в духовке с творогом и сыром
14.09.2024 07:17
от Stern
Мусс кабачковый
14.09.2024 07:14
от Stern
Салат летний с солёными огурцами
14.09.2024 07:11
от Stern
>