Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 1 (3.3%)
Приготовил(а), буду повторять. - 29 (96.7%)
Проголосовало пользователей: 30

Страниц: [1] 2   Вниз
Печать
Автор Тема: Котлеты домашние  (Прочитано 9647 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 30328
Благодарили: 23203
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))


« : 20.01.2021 10:35 »

Котлеты домашние



500 г мясного фарша
1 луковица 100 г
2 зубка чеснока
50 г молотых белых сухарей
50 мл молока
1 яйцо
соль, перец
немного сливочного масла комнатной температуры

Смешать все составляющие. Фарш тщательно вымешать и отбить о дно миски. Готовый фарш накрыть и оставить отдохнуть минут на 20.
Разделить фарш на 8-10 частей. Каждую часть распластать в лепёшку, в середину положить кусочек масла, сформовать котлету.
У меня остался лишний яичный белок, я смазала им котлеты.
В глубокой сковороде разогреть немного растительного масла. Быстро поджарить котлеты с двух сторон до румяной корочки. Сложить котлеты в сковороду, плеснуть немного горячей воды, накрыть сковороду крышкой и тушить на самом маленьком огне до готовности минут 20. Подавать с любым гарниром.
Можно поджаренные котлеты выложить в кастрюльку, добавить кипяток и тушить, а в сковороде приготовить Макароны, тушёные в сковороде, что я и сделала.  супер
Вкусно до одури!!! ням восторг хочу
От Главного дегустатора 5 звёзд!!! банан банан банан  

Записан
Кобейка
Модератор
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 5223
Благодарили: 3360
Откуда: Киев
В доме, где пахнет пирогами, живет счастье!


« Ответ #1 : 14.03.2021 20:55 »

Котлеты вкуснейшие! Мои соскучились!  ложка



Стеллочка! Как всегда - куча благодарностей!  любовь
Записан
Irina
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4093
Благодарили: 2976

« Ответ #2 : 10.08.2021 20:09 »

Любимый ужин моего мужа)))
Пытаюсь разнообразить, благо даже рецептов котлет у нас достаточно много!
А эти сегодня удались! хочу ложка Спасибо за рецепт, дорогая!

Записан
Zhanna

***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1520
Благодарили: 750
Откуда: Юг Западной Сибири
Люблю повеселиться, особенно поесть


« Ответ #3 : 12.08.2021 07:59 »

Очень вкусные котлетки получились ням! Муж сказал чтоб на следующей неделе опять пожарила хихи.



Стеллочка, спасибо любовь цветок!

Записан
Zhanna

***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1520
Благодарили: 750
Откуда: Юг Западной Сибири
Люблю повеселиться, особенно поесть


« Ответ #4 : 20.10.2021 22:38 »

Муж напомнил,  что когда-то я обещала повторить вкусные котлетки и зажала. Пришлось исправляться.  Только попросил в сухарях обвалять. Никогда так не делала. Вкуснятина получилась  ням!



Стеллочка, спасибо! любовь цветок!
Записан
Кобейка
Модератор
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 5223
Благодарили: 3360
Откуда: Киев
В доме, где пахнет пирогами, живет счастье!


« Ответ #5 : 07.03.2022 18:20 »

Стеллочка! Собиралась сегодня вареники сварить, но котлеты победили в голосовании. Извлекла из заморозки стратегический резерв. Вкусно поужинали вдвоем. Муж спрашивает - нас же двое, зачем четыре пожарила, а я на автомате, для Саши...  слёзы с платком

Стеллочка! Спасибо за рецепт!
Записан
mamalex
Друг форума
*
Онлайн Онлайн
Сообщений: 3678
Благодарили: 3482
Откуда: Украина, Сумы

« Ответ #6 : 30.03.2022 18:15 »

Классика - это всегда вкусно хочу

Записан
NIZA
Заслуженный кулинар
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 9712
Благодарили: 7175
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...


« Ответ #7 : 29.07.2022 11:33 »

Мой девиз неизменен: не знаешь, чем малых накормить - ваяй панкейки/ оладушки и жарь котлеты. И дети сыты, и нервы целы! восторг
На фото - самые негламурные , дожившие до фотосессии.
Вкусно! восторг ням супер

Записан
NIZA
Заслуженный кулинар
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 9712
Благодарили: 7175
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...


« Ответ #8 : 24.09.2022 09:06 »

И снова наши любимые дежурные  котлетки  восторг Ещё и пару ложек бесхозного риса а них пристроила.
ВписАлся, как родной. восторг ням супер

Записан
mamalex
Друг форума
*
Онлайн Онлайн
Сообщений: 3678
Благодарили: 3482
Откуда: Украина, Сумы

« Ответ #9 : 17.11.2022 09:43 »

Захотелось котлет ложка

Записан
NIZA
Заслуженный кулинар
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 9712
Благодарили: 7175
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...


« Ответ #10 : 19.05.2023 09:52 »

Стеллочка, у меня всё по рецепту, только гречки ещё немножко пристроила. Очень вкусно получилось, малышня заценила. ням супер

Записан
mylik.sv
Модератор
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 7679
Благодарили: 7426
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!


« Ответ #11 : 28.12.2023 10:34 »

Очень вкусно! ням Стеллочка, спасибо за рецепт! цветок

Записан
mamalex
Друг форума
*
Онлайн Онлайн
Сообщений: 3678
Благодарили: 3482
Откуда: Украина, Сумы

« Ответ #12 : 13.03.2024 08:08 »

Вкусные домашние котлетки супер
Спасибо, Стеллочка  любовь

Записан
sveta_3ay4ik
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1880
Благодарили: 2016
Откуда: Украина, Сумы

« Ответ #13 : 04.10.2024 07:38 »

Вкусные котлеты! Фарш из курицы и свинины. Стеллочка, спасибо за рецепт!

Записан
zorry
Архивариус
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 194
Благодарили: 217
Откуда: Васильков, Киевская область

« Ответ #14 : 05.10.2024 20:54 »

На вид неказисто, зато на вкус божественно просьба

Записан
Страниц: [1] 2   Вверх
Печать
Перейти в:  

01.11.2024 22:09
Последние темы
Кесадилья
01.11.2024 14:11
от Stern
Салат "Оливье"
01.11.2024 14:10
от Stern
Халва домашняя
31.10.2024 18:40
от koziv
Печенье "VIP"
31.10.2024 08:46
от Stern
Паста с чесноком
31.10.2024 08:25
от Stern
Омлет с брынзой
31.10.2024 08:23
от Stern
>