Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Испек(ла), буду повторять. - 25 (100%)
Проголосовало пользователей: 25

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Печенье шоколадное «Кофе с коньяком»  (Прочитано 3625 раз)
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 30356
Благодарили: 23222
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 26.12.2020 10:14 »
Печенье шоколадное «Кофе с коньяком»



100 г сливочного масла (50:50 масло и маргарин)
25 мл растительного масла
100 г сахара
1 пакетик ванильного сахара
щепотка соли
1 яйцо
50 мл крепкого кофе (в т.ч. 1 ст.л. рома или коньяка)
несколько капель ромового ароматизатора
25 г какао-порошка
50 г крахмала (использовала кукурузный)
~250 г муки
1 ч.л. разрыхлителя
сахар для панировки

Подтаявшее масло растереть с сахаром, ванильным сахаром, солью. Добавить растительное масло, перемешать. Добавить яйцо, влить остывший кофе с коньяком, тщательно перемешать. Всыпать через ситечко крахмал и какао, перемешать. Всыпать муку с разрыхлителем и замесить очень мягкое тесто, не липнущее к рукам.
Можно просто катать из теста шарики величиной с орех, панировать в сахаре и выкладывать на противень. Можно раскать тесто (по кусочку), вырезать печенье формочками, запанировать в сахаре.
Выпекать печенье в предварительно разогретой духовке при температуре 180 С° (конвекция 160 °С) примерно 10 минут.
Вкусно до безобразия!!!  ням восторг хочу
Записан
Светлана

****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 2645
Благодарили: 1563
Ты лучше голодай, чем что попало есть....
« Ответ #1 : 27.12.2020 16:00 »
Подсмотрела на YouTube формовку печенья «шишки», а тут и рецептик подоспел  супер Правда я кофе не добавляла, а зря, вкус бы только выиграл  супер



Стеллочка,  спасибо
Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 9157
Благодарили: 8796
Откуда: Украина, Хмельницкий
« Ответ #2 : 24.06.2021 20:09 »
Это очень нам с мужем понравилось! Я туда ещё виски со специями плеснула и кофе специально сварила. Вкуснятина!
Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 9157
Благодарили: 8796
Откуда: Украина, Хмельницкий
« Ответ #3 : 20.10.2024 20:33 »
Вкуснятина!
Записан
Lenok_cn
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 205
Благодарили: 205
Откуда: Украина, Чернигов
« Ответ #4 : 05.11.2024 20:40 »
Просто божественное печенье! супер
Стеллочка, спасибо за рецепт! цветок
Записан
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 30356
Благодарили: 23222
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #5 : 05.11.2024 20:55 »
Леночка, на здоровье вам, дорогая пожалуйста и спасибо за отчёт!  поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

06.11.2024 02:05
Последние темы
Чиабатты "Быстрые"
05.11.2024 23:03
от koziv
Печенье шоколадное «Кофе с коньяком»
05.11.2024 20:55
от Stern
Новые рецепты форумчан
05.11.2024 20:28
от Stern
Гриссини тыквенные
05.11.2024 20:18
от koziv
Печенье ПП Зерновое
05.11.2024 20:10
от koziv
Анонс! Скоро на форуме!
05.11.2024 11:17
от Stern
Новые рецепты от Stern
05.11.2024 11:15
от Stern
Паста с грибами и шпинатом
05.11.2024 11:06
от Stern
Печенье из кабачков
05.11.2024 10:37
от Stern
Сырники с морковью и яблоками
05.11.2024 09:16
от Stern
Соус «Ранч»
05.11.2024 09:15
от Stern
Пирог тонкий открытый "Пламенный" (Flammkuchen)
05.11.2024 09:14
от Stern
Закуска из обрезков красной рыбы
05.11.2024 08:58
от Stern
Борщ с мясным фаршем
05.11.2024 08:58
от Stern
Кекс дешёвый
05.11.2024 08:38
от Stern
Цветная капуста в сырном кляре
05.11.2024 08:29
от Stern
Куриные крылышки в сковороде
05.11.2024 07:54
от Stern
Салат из свежих овощей с томатной заправкой
05.11.2024 07:52
от Stern
Свиная вырезка в беконе
05.11.2024 07:27
от Stern
Плов
04.11.2024 17:17
от Кобейка
Крамбл яблочный
04.11.2024 14:30
от Stern
Салатная заправка "Почувствуйте разницу!"
04.11.2024 14:28
от Stern
Гренки с колбасой и плавленым сыром
04.11.2024 14:28
от Stern
Сэндвич с беконом «Подлиза»
04.11.2024 12:54
от Stern
Пирог песочный на сметане
04.11.2024 12:53
от Stern
Рыба жареная в пряной панировке
04.11.2024 12:51
от Stern
Шашлык из свинины с минеральной водой
04.11.2024 12:42
от NIZA
Тост «Фламмкухен» с тыквой
04.11.2024 11:19
от Stern
Намазка из сыра фета
04.11.2024 10:08
от Stern
Омлет с луком и сыром
04.11.2024 10:07
от Stern
Коктейль «Пуро 43» (Puro43)
04.11.2024 09:40
от Stern
Салат с крабовыми палочками и редисом
04.11.2024 08:35
от Stern
Вафли на сметане
04.11.2024 08:35
от Stern
Отбивные из фарша в духовке
04.11.2024 08:34
от Stern
Паста с горошком и морковью
04.11.2024 08:14
от Stern
Кексы чечевичные с сыром
04.11.2024 07:11
от Stern
Лепешки марокканские - Батбуты
03.11.2024 13:55
от koziv
Котлеты с тыквой
03.11.2024 13:35
от Stern
Картошка в духовке
03.11.2024 13:32
от Stern
Тарт тыквенный
03.11.2024 11:31
от Stern
>