Глазурь на сгущённом молоке

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 30918
Благодарили: 23873
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Глазурь на сгущённом молоке

« : 10.09.2020 09:01 »

Подсмотрела на YouTube.

Глазурь на сгущённом молоке

3 ст.л. сухого молока 60 г
~ 200 г сгущёнки
3 ч.л. лимонного сока

Через ситечко (!) всыпать в мисочку сухое молоко. Влить сгущёнку, лимонный сок, размешать до получения однородной массы. Отрегулировать густоту сгущёнкой.
Чудесная глазурь - хорошо подсыхает, остаётся мягкой, не крошится при нарезке и к ней хорошо прилипают украшения. Идеально для куличей и кексов. супер


	Записан

NIZA

Заслуженный кулинар

Офлайн

Сообщений: 9970
Благодарили: 7503
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...

Re:Глазурь на сгущённом молоке

« Ответ #1 : 11.11.2020 12:41 »

Давно настраивалась на эту глазурь. Наконец-то созрела банан

Готовится мгновенно, вкус - выше всяческих похвал! Использовала для покрытия кекса, через пару часов глазурь уже не липла к рукам, к утру - застыла на отлично. На ощупь - как глазурь на желатине, только нет эффекта плёнки, что тоже очень радует.
Такая вот консистенция. Можно было бы чуть погуще,но это уже в следующий раз. согласие

Покрывала вкуснючий Кекс тыквенный с шоколадом супер


	Записан

Irina

Старожил

Офлайн

Сообщений: 4093
Благодарили: 2976

Re:Глазурь на сгущённом молоке

« Ответ #2 : 01.05.2021 15:34 »

Изумительная глазурь! Я в восторге!
Стеллочка, огромнючее спасибо за рецепт!


	Записан

NIZA

Заслуженный кулинар

Офлайн

Сообщений: 9970
Благодарили: 7503
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...

Re:Глазурь на сгущённом молоке

« Ответ #3 : 26.04.2022 11:44 »

В эту глазурь я влюблена! восторг

В этот раз использовала её для творожной паски. Немного сомневалась: творог же влажный, не стечет ли вся глазурь на тарелку. раздумье

Но всё получилось в лучшем виде супер

И по вкусу вписалась как родная! восторг


	Записан

mamalex

Друг форума

Офлайн

Сообщений: 3977
Благодарили: 3911
Откуда: Украина, Сумы

Re:Глазурь на сгущённом молоке

« Ответ #4 : 28.04.2022 10:41 »

Очень порадовала глазурь супер

Не крошится, вкусная хочу

Всем настоятельно рекомендую ложка


	Записан

NIZA

Заслуженный кулинар

Офлайн

Сообщений: 9970
Благодарили: 7503
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...

Re:Глазурь на сгущённом молоке

« Ответ #5 : 04.05.2024 08:00 »

Очень люблю эту глазурь! Для заварных пасочек использовала. На влажной поверхности она подсыхает не так, как обычно, но вкусная.... восторг

Стеллочка, спасибо огромное за рецепт! поцелуй


	Записан

Lenok_cn

Друг форума

Офлайн
Сообщений: 261
Благодарили: 265
Откуда: Украина, Чернигов

Re:Глазурь на сгущённом молоке

« Ответ #6 : 04.05.2024 21:16 »

Замечательная и вкусная глазурь! Покрьівала ею куличи со сметаной и творожную пасочку. Только немного густовата вьішла, но я думаю, порежется хорошо. цветок


	Записан

Страниц: [1] Вверх

Печать