Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 26 (100%)
Проголосовало пользователей: 26

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Баклажаны с мясным фаршем в духовке  (Прочитано 7037 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 31392
Благодарили: 24710
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 09.09.2020 06:42 »
Баклажаны с мясным фаршем в духовке



1 большой баклажан 600 г
1 помидор 150 г
Фарш:
250 г мясного фарша (использовала говяжий)
1 картофелина 100 г
1 луковица 100 г
50 г пастообразного творога
1 яйцо
сухой чеснок, пажитник
соль, перец

Баклажан очистить, нарезать длинными ломтиками толщиной примерно 7 мм. Обильно посолить и отставить до выделения сока. Промыть и обсушить. Смазать ломтики баклажана с двух сторон растительным маслом, выложить на противень, выстеленный бумагой для выпечки. Запекать при температуре 180 °C (конвекция 160 °C) минут 5-10 только до мягкости.
Смешать составляющие фарша. Нанести фарш на ломтики баклажана. Помидор нарезать колечками, выложить по колечку на широкую часть каждого ломтика. Ломтики сложить.



Запекать при такой же температуре 20 минут. Выложить на баклажаны тонкие ломтики сыра (или посыпать тёртым сыром), посыпать порошком сладкой паприки и запекать ещё минут 10 до расплавления сыра.
Вкусно до одури!!! ням восторг хочу
Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 9957
Благодарили: 9963
Откуда: Украина, Хмельницкий
« Ответ #1 : 10.11.2020 11:59 »
Скучали в холодильнике два маленьких баклажана и осталось немного фарша. Так что получилось вкуснейшее блюдо! Не очень хотели заворачиваться баклажаны, короткие, скрепляла зубочистка и, а совсем маленькие просто намазала фаршем, сверху помидор и сыр. Это очень вкусно и очень красиво!!!
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 31392
Благодарили: 24710
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #2 : 10.11.2020 12:05 »
Ириша, на здоровье вам, моя дорогая!  пожалуйста
Спасибо за почин и отчёт! поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

18.09.2025 15:19
Последние темы
Куриные бёдра/голени тушёные в бумаге
18.09.2025 12:29
от Stern
Шарлотка с яблоками в карамели
18.09.2025 12:27
от Stern
Салат Капрезе классический
18.09.2025 12:27
от Stern
Сливы маринованные с коньяком «Закусочные»
18.09.2025 11:12
от NIZA
Шашлык куриный "Чистый подхалимаж"
18.09.2025 10:58
от Stern
Печенье Магенброт
18.09.2025 10:44
от Stern
Сливянка "Украинская"
18.09.2025 10:39
от NIZA
Лосось в соусе «Бэнг-бэнг»
18.09.2025 09:57
от Stern
Паста со сладким перцем
18.09.2025 09:55
от Stern
Кексы морковно-ореховые
18.09.2025 09:33
от Stern
Сырники с рисом (пристраиваем остатки)
18.09.2025 09:30
от Stern
Рулет из свиной рульки
18.09.2025 08:26
от sveta_3ay4ik
Анонс! Скоро на форуме!
18.09.2025 08:26
от Stern
Кабачки фаршированные в сковороде
18.09.2025 08:21
от Stern
Новые рецепты от Stern
18.09.2025 08:13
от Stern
Салат из брокколи с авокадо
18.09.2025 08:08
от Stern
Паста с грибами и колбасками
17.09.2025 20:21
от Stern
Пирог на сметане с фруктами
17.09.2025 14:23
от Stern
Куриные бёдра с горчицей в аэрогриле
17.09.2025 14:21
от Stern
Суп куриный простейший Еврейский пенициллин
17.09.2025 14:20
от Stern
Яйцо пашот в микроволновке
17.09.2025 14:17
от Stern
Салатная заправка "Почувствуйте разницу!"
17.09.2025 13:16
от mylik.sv
Суп рыбный с тыквой
17.09.2025 11:55
от Stern
Бублики творожные
17.09.2025 10:58
от Stern
Кексы тыквенные
17.09.2025 08:40
от Stern
Оладьи кабачково-картофельные
17.09.2025 08:40
от Stern
Пироги с капустой
17.09.2025 07:32
от Stern
Свинина с чесноком по-одесски
17.09.2025 07:20
от Stern
Пюре картофельное со сметаной и яйцом
17.09.2025 07:20
от Stern
Пирог со сливами простейший
17.09.2025 06:09
от Stern
Тирамису с яичным ликёром
16.09.2025 13:20
от Stern
Закуска из помидоров «На два дня, на два дня вы забудьте про меня!»
16.09.2025 13:18
от Stern
Рис с овощами Королевский гарнир
16.09.2025 13:17
от Stern
Торт "Кучерявый Панчо"
16.09.2025 13:09
от mylik.sv
Скумбрія, запечена під сметанним соусом
16.09.2025 10:47
от koziv
Соус сладкий Чили
16.09.2025 09:28
от koziv
Баклажановые колечки универсальные
16.09.2025 08:31
от Stern
Кетчуп любительский
16.09.2025 08:31
от Stern
Капуста тушёная со сметаной
16.09.2025 08:29
от Stern
Тосты с сыром чесночные
16.09.2025 08:26
от Stern
>