Оладьи ржано-цельнозерновые на закваске

BlackHairedGirl

Старожил

Офлайн

Сообщений: 3731
Благодарили: 1884
Откуда: Донецк

Оладьи ржано-цельнозерновые на закваске

« : 28.06.2020 14:56 »

ОЛАДЬИ РЖАНО-ЦЕЛЬНОЗЕРНОВЫЕ НА ЗАКВАСКЕ

или
"Как вкусно утилизировать излишки закваски" ням

Закваска ржаная (сколько хотите или сколько есть, я беру грамм 100 примерно, каждый раз по разному)
вода тёплая 100 мл
мука цельнозерновая и ржаная пополам - до оладьевой густоты (примерно 2+2 ст.л.)
сахар 1-2 ст.л.
щепотка соли
2 ст.л. постного масла в тесто

Всё перемешать. Накрыть плёнкой или пакетом, и оставить на столе до увеличения вдвое.

Набирать ложкой, смоченной в воде или масле, не перемешивая, стараясь сохранить пузырьки, жарить в постном масле.

Приятного всем аппетита! цветок


	Записан

Ёлочка

Офлайн

Сообщений: 1801
Благодарили: 708

Re:Оладьи ржано-цельнозерновые на закваске

« Ответ #1 : 29.06.2020 11:34 »

Танечка, так вкусно!!! хочу

Я тоже пекла,(утилизировала остатки своей закваски),но меня немного кислинка смутила!!!


	Записан

BlackHairedGirl

Старожил

Офлайн

Сообщений: 3731
Благодарили: 1884
Откуда: Донецк

Re:Оладьи ржано-цельнозерновые на закваске

« Ответ #2 : 29.06.2020 22:56 »

Лена, кислинка если небольшая, она тут очень в тему, и немножко сахарку её как бы уравновешивает, получается очень вкусно цветок

с цельнозерновой мукой. Мы никак не можем наесться, пеку каждые два-три дня, сметаем сразу. Только что опять напекла полную тарелку.


	Записан

Бубу

Офлайн

Сообщений: 1235
Благодарили: 774
Откуда: Россия

Re:Оладьи ржано-цельнозерновые на закваске

« Ответ #3 : 08.07.2020 17:10 »

Пожарила немного на пробу. Дети съели с удовольствием. Отгрызла кусочек, а они вкуснющие, как будто с яблоками по вкусу. Спасибо за рецепт. цветок


	Записан

BlackHairedGirl

Старожил

Офлайн

Сообщений: 3731
Благодарили: 1884
Откуда: Донецк

Re:Оладьи ржано-цельнозерновые на закваске

« Ответ #4 : 09.07.2020 13:55 »

Оооооо, Бубуся! Ты оценила! Я очень рада ура

Скажи, вкусно? Я уже забыла, как это вкусно, надо повторить. Пойду достану свою закваску из холодильника подмигивает


	Записан

Бубу

Офлайн

Сообщений: 1235
Благодарили: 774
Откуда: Россия

Re:Оладьи ржано-цельнозерновые на закваске

« Ответ #5 : 11.07.2020 18:05 »

Я их не считала, поэтому прям чуть лизнула, думаю да, вкусно. Спасибо.

Закваска ржаная, мука пшеничная. Дети съели, значит вкусно. Спасибо еще раз за рецепт.


	Записан

BlackHairedGirl

Старожил

Офлайн

Сообщений: 3731
Благодарили: 1884
Откуда: Донецк

Re:Оладьи ржано-цельнозерновые на закваске

« Ответ #6 : 11.07.2020 21:58 »

Какие красавцы! любовь


	Записан

Страниц: [1] Вверх

Печать