Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 24 (100%)
Проголосовало пользователей: 24

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Котлеты в духовке под картофельно-сырной корочкой  (Прочитано 5011 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 30208
Благодарили: 22967
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 08.04.2020 09:17 »
Котлеты в духовке под картофельно-сырной корочкой



400 г мясного фарша (50:50 свинина, говядина)
40 г овсяных хлопьев быстрого приготовления
80 мл молока
1 луковица 75 г
1 ч.л. столовой горчицы
сухой чеснок
соль, перец
300 г картошки (очищенной)
1 ст.л. майонеза
карри, паприка, мускатный орех, пажитник
соль, перец
100 г сыра (50:50 гауда и твёрдая моцарелла)
растительное масло

Овсяные хлопья залить молоком и отставить до получения вязкой массы. Лук нарезать кубиками как можно мельче. Смешать мясной фарш с луком, овсянкой, горчицей, солью, перцем, сухим чесноком. Тщательно вымешать фарш и сформовать 6 круглых котлет.
Смазать форму для запекания растительным маслом и поместить в неё котлеты.
Картошку очистить, натереть на крупной тёрке, отжать сок. Сыр (50 г сыра гауда) натереть на крупной тёрке. Смешать картофельную стружку, сыр, майонез, карри, паприку, мускатный орех, пажитник, соль, перец. Выложить полученную массу на котлеты.



Накрыть форму плотно фольгой и запекать котлеты в предварительно разогретой духовке при температуре 180 °С (конвекция 160 °С) 30 минут. Снять фольгу, посыпать котлеты сыром (50 г тёртой моцареллы) и запекать ещё 15 минут до румяной корочки.
Вкусно до одури!!!  ням восторг хочу
От Главного дегустатора 5 звёзд!!! банан банан банан
Записан
Лина

****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 2062
Благодарили: 1402
« Ответ #1 : 13.04.2020 11:59 »

Сделала половину обычных, половину таких. Только сыра посыпать не хватило. Очень вкусно, спасибо за рецепт, Стеллочка! любовь
Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 8986
Благодарили: 8551
Откуда: Украина, Хмельницкий
« Ответ #2 : 07.04.2023 07:10 »
Очень вкусно!
Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 8986
Благодарили: 8551
Откуда: Украина, Хмельницкий
« Ответ #3 : 08.07.2023 09:22 »
 Вкуснятина!
Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 8986
Благодарили: 8551
Откуда: Украина, Хмельницкий
« Ответ #4 : 08.11.2023 08:14 »
Очень вкусно!
Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 8986
Благодарили: 8551
Откуда: Украина, Хмельницкий
« Ответ #5 : 25.08.2024 11:07 »
Вкуснятина!
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 30208
Благодарили: 22967
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #6 : 25.08.2024 11:19 »
На здоровье вам, Ириша пожалуйста и спасибо, моя дорогая, за отчёт! поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

18.09.2024 05:34
Последние темы
Коктейль Сухой Мартини (Martini Dry)
17.09.2024 21:55
от Stern
Пирог со сливами на противне
17.09.2024 17:59
от Stern
Салатная заправка "Фальшивый майонез"
17.09.2024 17:58
от Stern
М'ятний цукор
17.09.2024 16:55
от koziv
Соус сладкий Чили
17.09.2024 16:54
от koziv
Кетчуп любительский
17.09.2024 15:40
от Stern
Десерт из печенья с яблоками и заварным кремом
17.09.2024 12:28
от Stern
Куриные грудки в духовке запеченные
17.09.2024 12:24
от Stern
Куриные отбивные в кукурузном кляре
17.09.2024 09:42
от Stern
Салат из помидоров с кунжутной заправкой
17.09.2024 09:41
от Stern
Куриные крылышки в сковороде
17.09.2024 07:04
от Stern
Торт без выпечки творожно-кремовый «Птичка моя»
17.09.2024 06:57
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
17.09.2024 05:54
от Stern
Новые рецепты от Stern
17.09.2024 05:52
от Stern
Булочки а-ля бриошь
17.09.2024 05:46
от Stern
Гренки с сыром Камамбер в духовке
16.09.2024 11:15
от NIZA
Шашлык из свинины с минеральной водой
16.09.2024 11:12
от NIZA
Бамбл кофе
16.09.2024 10:19
от Stern
Канапе "Есть уже невозможно, а закусывать надо!"
16.09.2024 10:15
от Stern
Пирог яблочный "Новинка"
16.09.2024 09:58
от Stern
Дрессинг горчичино-медовый
16.09.2024 09:57
от Stern
Крекеры луковые
16.09.2024 08:49
от Stern
Плюшки с корицей и глазурью Синнабон
16.09.2024 08:39
от koziv
Хлеб пшенично-ржаной цельнозерновой на пиве и картофельном отваре
16.09.2024 08:04
от Stern
Кабачки/баклажаны жареные с водными процедурами
16.09.2024 08:03
от Stern
Торт без выпечки муссовый Вышиванка
16.09.2024 07:59
от Stern
Помидоры малосольные "Улетные"
16.09.2024 07:38
от NIZA
Калач "Рождественский"
16.09.2024 07:27
от afelia
Торт "Наполеон" моей мамы
16.09.2024 07:18
от afelia
Яичница по-турецки «Менемен»
16.09.2024 06:15
от Stern
Рыба жареная в кляре-маринаде
15.09.2024 13:26
от Stern
Овощное рагу-2
15.09.2024 13:25
от Stern
Куриные грудки в глазури по-чёрному
15.09.2024 12:45
от Stern
Рис с овощами «Постфактум»
15.09.2024 12:44
от Stern
Куриные бёдра с гочицей в духовке
15.09.2024 12:42
от Stern
Тортилья с мясом и овощами
15.09.2024 12:41
от Stern
Коктейль «Кофейный биттер»
15.09.2024 10:39
от Stern
Отбивные фальшивые
15.09.2024 08:07
от Stern
Пюре картофельное Идеальное
15.09.2024 08:06
от Stern
Суп куриный с жареной вермишелью
15.09.2024 07:10
от Stern
>