Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 25 (100%)
Проголосовало пользователей: 25

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Куриные рулетики в слоёном тесте  (Прочитано 3642 раз)
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 30425
Благодарили: 23291
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 03.03.2020 07:22 »
Куриные рулетики в слоёном тесте



На 2 рулетика:
2 индюшиные или куриные отбивные 250 г
сухой чеснок, паприка
соль, перец
2 ч.л. растительного масла
2 ч.л. сметаны
1 маленькое яблоко
20 г тёртого сыра (использовала чеддер)
2 листа слоёного теста размером 10х20 см, 150 г
Наполнитель по желанию:
1 маленькое яблоко, чернослив, курага, сладкий перец, лук, ананасы кусочками...

Мясо тонко отбить через пищевую плёнку гладкой стороной кухонного молотка или ковшиком с толстым дном.
Смазать слегка растительным маслом, посыпать специями, накрыть и оставить мариноваться как минимум час (я оставила в холодильнике на ночь).
Яблоко очистить, нарезать кубиками, поджарить в капельке сливочного масла до усадки и румяной корочки.
Смазать отбивные сметаной, посыпать сыром, сверху выложить наполнитель. Свернуть рулетики и обжарить на растительном масле до румяной корочки. Остудить.
Если хотите, можете продолжить завтра. супер



Сделать насечки на листах теста, растянуть, чтобы увеличить отверстия. Завернуть в тесто рулетики.



Смазать тесто слегка взбитым яичным белком или сметаной (я смазала сметаной, забыла вытащить белок из морозилки). Запекать рулетики в предварительно разогретой духовке при температуре 180 °С (конвекция 160°С) минут 20-30 до румяного цвета.
Вкусно до одури!!!  ням восторг хочу
Записан
Кобейка
Модератор
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 5223
Благодарили: 3363
Откуда: Киев
В доме, где пахнет пирогами, живет счастье!
« Ответ #1 : 08.03.2020 12:05 »
Очень интересное решение!  супер Вкусно и в теплом и в холодном виде!  ням ням ням Можно заранее приготовить к празднику - красиво! восторг  Можно взять с собой на перекус - вообще бомба! Универсально!  любовь


У меня с курагой.

Стеллочка! Благодарю за интересные и вкусные идеи!  любовь
Записан
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 30425
Благодарили: 23291
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #2 : 08.03.2020 12:08 »
Светуля, на здоровье вам, моя дорогая!  пожалуйста
Спасибо за почин и отчёт! поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

22.11.2024 15:22
Последние темы
Ватрушка или пицца за 30 минут
22.11.2024 14:20
от mylik.sv
Кекс дешёвый
22.11.2024 14:19
от mylik.sv
Новые рецепты от Stern
22.11.2024 11:34
от Stern
Коктейль «Десертный флип»
22.11.2024 11:20
от Stern
Батоны "Воздушные"
22.11.2024 11:16
от Stern
Салат из квашеной капусты с маринованными огурцами
22.11.2024 11:16
от Stern
Куриные отбивные в кефирном маринаде
22.11.2024 10:28
от Stern
Пюре картофельное Идеальное
22.11.2024 10:27
от Stern
Закуска из обрезков красной рыбы
22.11.2024 07:07
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
22.11.2024 06:48
от Stern
Куриные голени карри в аэрогриле
22.11.2024 06:40
от Stern
Салат из капусты с ветчиной
21.11.2024 19:57
от Stern
Овсяноблин
21.11.2024 19:53
от Stern
Гуакамоле (guacamole)
21.11.2024 18:28
от Stern
Паста с тыквой и беконом
21.11.2024 13:25
от Stern
Винегрет
21.11.2024 13:22
от Stern
Десерт тыквенно-лимонный
21.11.2024 12:19
от Stern
Паштет печёночный с рисом
21.11.2024 12:19
от Stern
Тост «Фламмкухен» с красной рыбой
21.11.2024 11:33
от Stern
Картошка жареная по-немецки
21.11.2024 09:57
от Stern
Сырники с грибами
21.11.2024 09:56
от Stern
Салат из свежих овощей "Ежедневный зимний"
21.11.2024 09:53
от Stern
Картошка с тыквой в сливках (варианты)
21.11.2024 09:52
от Stern
Куриные грудки в духовке запеченные
21.11.2024 09:46
от Stern
Панкейки кокосово-миндальные
21.11.2024 07:44
от Stern
Куриные голени в собственном соку
21.11.2024 07:42
от Stern
Медовик домашний
21.11.2024 07:14
от Stern
Уха
20.11.2024 18:28
от Кобейка
Отбивные «Тонкацу» в аэрогриле
20.11.2024 17:37
от Stern
Тыквенные лепёшки в аэрогриле
20.11.2024 13:44
от Stern
Блинчики на кефире заварные
20.11.2024 13:25
от Stern
Котлеты на гриле
20.11.2024 10:34
от Stern
Пюре картофельно-тыквенное с сельдереем
20.11.2024 10:34
от Stern
Салат из свеклы и картофеля по-фински
20.11.2024 10:34
от Stern
Картофельники Герцогиня
20.11.2024 10:33
от Stern
Рулет бисквитный медовый
20.11.2024 09:49
от Stern
Рагу кисло-сладкое из мясного фарша с овощами
20.11.2024 09:49
от Stern
Курица в чайном маринаде
20.11.2024 08:59
от Stern
Салат из капусты с морковью острый
20.11.2024 08:25
от Stern
Холодец
20.11.2024 08:24
от Stern
>