Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 24 (100%)
Проголосовало пользователей: 24

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Котлеты в духовке сочные «Магический шар»  (Прочитано 3400 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 30384
Благодарили: 23259
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 07.02.2020 07:16 »
Котлеты в духовке сочные «Магический шар»



На 6 порций:
500 г смешанного мясного фарша
1 картофелина 70 г
2 ломтика тостового хлеба без корки 30 г
2 яйца
1 ч.л. манки
сухой чеснок, паприка, пажитник, карри
соль, перец
Начинка:
6 сладких мини-перцев
6 маленьких кубиков сыра (использовала сыр гауда)
1 яйцо
соль, перец
Кроме того:
12 полосок бекона 150 г (нарезка)

С перчиков срезать верхушку, осторожно удалить семена и белые перегородки. В каждый перчик вложить маленький кубик сыра.



Поставить перцы в форму. Яйцо взбить со щепоткой соли, влить в перцы.



Запекать в предварительно разогретой духовке при температуре 160 °С (конвекция 140°С) 20 минут.



Пока перцы запекаются, приготовить фарш. Картофелину очистить, натереть на мелкой тёрке. Хлеб измельчить в крошку. Смешать все составляющие, фарш тщательно вымешать и выбить.
Разделить фарш на 6 частей. Каждую часть распластать в лепёшку и завернуть в фарш 1 перец, обжать фарш вокруг перца, придавая форму шара. Обернуть котлету крест-накрест двумя полосками бекона.



Уложить котлеты в формы для кексов и запекать в предварительно разогретой духовке при температуре 200 °С (конвекция 180°С) 15 минут, затем температуру уменьшить на 20 градусов и запекать ещё 20-30 минут.
Вкусно до одури!!!  ням восторг хочу
От Главного дегустатора звездопад!!!  банан банан банан
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

14.11.2024 17:17
Последние темы
Буженина из свинины Особая
14.11.2024 16:58
от Stern
Рис отварной рассыпчатый
14.11.2024 16:57
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
14.11.2024 11:38
от Stern
Новые рецепты от Stern
14.11.2024 11:37
от Stern
Стейки из свиной шеи в соусе терияки
14.11.2024 11:32
от Stern
Пирог тонкий открытый "Пламенный" (Flammkuchen)
14.11.2024 09:56
от Stern
Сырники без муки
14.11.2024 09:56
от Stern
Куриные котлеты с сыром
14.11.2024 08:56
от Stern
Панкейки кофейные
14.11.2024 08:46
от Stern
Коктейль «Виноградный»
14.11.2024 07:41
от Stern
Сырники с капустой
14.11.2024 07:39
от Stern
Рыба жареная в белковом кляре
14.11.2024 07:36
от Stern
Салат из крабовых палочек слоёный
14.11.2024 07:35
от Stern
Тост «Фламмкухен» с луком
14.11.2024 06:34
от Stern
Салат "Селёдка в драной шубе"
13.11.2024 23:23
от Stern
Фокачча с чесноком и укропом
13.11.2024 13:26
от koziv
Рулет бисквитный «Тирамису»
13.11.2024 12:19
от Stern
Закусочный торт и пирожные "Селёдка под шубой"
13.11.2024 12:17
от Stern
Свинина тушёная с луком «Каурма»
13.11.2024 09:10
от Stern
Картошка в духовке «Заодно»
13.11.2024 09:08
от Stern
Суп куриный с жареной вермишелью
13.11.2024 09:07
от Stern
Лук маринованный
13.11.2024 08:29
от Stern
Тыквенная каша с рисом
13.11.2024 08:27
от mylik.sv
Бургер с сырным соусом
13.11.2024 08:26
от Stern
Куриные отбивные в кляре «Элементарно»
13.11.2024 07:08
от Stern
Салат из капусты с лёгкой заправкой
13.11.2024 07:05
от Stern
Омлет с беконом в аэрогриле
13.11.2024 06:34
от Stern
Яичница с луком и водными процедурами
12.11.2024 18:06
от Stern
Холодец
12.11.2024 18:05
от Stern
Сельдь пряного посола от Эктора Хименеса Браво
12.11.2024 17:04
от mylik.sv
Лаваш с начинкой «Свобода выбора»
12.11.2024 14:23
от Stern
Салат "Оливье"
12.11.2024 13:22
от mylik.sv
Оладьи лимонные пышные
12.11.2024 09:29
от Stern
Капуста тушёная с кефиром
12.11.2024 09:28
от Stern
Паста с помидорами и сыром
12.11.2024 09:25
от Stern
Сырники ореховые
12.11.2024 09:24
от Stern
Каннеллони
12.11.2024 08:22
от Stern
Омлет с бутербродом
12.11.2024 08:21
от Stern
Тыквенный паштет в аэрогриле
12.11.2024 06:37
от Stern
Торт медовый "Сладкая жизнь"
11.11.2024 12:24
от Stern
>