Торт медовый "С милым рай и в шалаше"

Цветка

Офлайн

Сообщений: 2669
Благодарили: 1939

Re:Торт медовый "С милым рай и в шалаше"

« Ответ #30 : 07.01.2019 19:27 »

Очень сильно извиняюсь за фото.
Вчера в ночи смазала торт кремом, утром начали дегустировать. И только увидев, как племянник собрался попить чайку с последним кусочком, спохватилась, что фото забыла сделать.

Скорость поедания -это прямое свидетельство и подтверждение, что торт вкуснющий.
Мои крема просят побольше.
Поэтому беру 3 баночки сметаны по 450 гр. и выкладываю ее на ночь на 3-4 слоя бумажных полотенец.


	Записан

luchok

Друг форума

Офлайн

Сообщений: 1264
Благодарили: 1348
Откуда: Россия, Санкт-Петербург

Re:Торт медовый "С милым рай и в шалаше"

« Ответ #31 : 09.01.2019 14:53 »

Испекла для себя любимой полпорции. Теперь вот наслаждаюсь ням

Сверху полила соком вишни (загустила с крахмалом) кисленькая нотка ням

Стеллочка, как всегда мильон благодарностей цём


	Записан

Ёлочка

Офлайн

Сообщений: 1801
Благодарили: 708

Re:Торт медовый "С милым рай и в шалаше"

« Ответ #32 : 18.01.2019 11:57 »

Стеллочка, большое спасибо за эту вкусность. Уже по традиции на день рождения мужа пекла, заказал его мужской коллектив, как не отбрыкивалась, не получилось.
Каждый раз забываю делать покороче поленца, а потом проблема куда это все складывать, хотя есть две круглых тортницы. Сегодня буду получать благодарности от них.
Так что спасибо большое. В этот раз уже было проще, воспользовалась советами девочек в обсуждении, всем вам,мои дорогие, спасибо!


	Записан

Кобейка

Модератор

Офлайн

Сообщений: 5223
Благодарили: 3363
Откуда: Киев
В доме, где пахнет пирогами, живет счастье!

Re:Торт медовый "С милым рай и в шалаше"

« Ответ #33 : 19.01.2019 22:58 »

С приключениями, но испекла весёлый

Поделила тесто на три части и потом на пять полос - вот тут все и началось злится

они стали рваться безбожно и вишню защипнуть не могла swoon

После первой такой полосы вернулась к старой технологии - катать отдельно каждое поленце. Ура! Все получилось банан

Но поленья длинные вышли, при укладке концы пришлось отламывать. В общем вид у моего шалаша не очень, скособочился слегка (надеюсь гости не побьют) хихи

Принесла общее фото сегодня, потому что завтра не знаю успею ли при гостях

Принесла фото разреза

Все гости были в восторге, ни один не ушел без пакета с тортиком на утро хохот

И нам на утро осталось немного, а был огроменный любовь

Стеллочка! Спасибо за рецепт! цём

Я знаю какой он вкусный хочу


	Записан

МАМА СОНИ

Модератор

Офлайн

Сообщений: 6131
Благодарили: 2955
Откуда: Украина, Закарпатье, Ужгород

Re:Торт медовый "С милым рай и в шалаше"

« Ответ #34 : 19.07.2019 21:14 »

Ну, кто еще так любит свою свекровь, как я любовь

?!!Завтра у неё юбилей 75 лет, будем круто праздновать в ресторане, 30 человек брюнетка

!Уже по традиции пеку ей этот торт, его много получается, в прошлом году у гостей был дикий восторг супер

!Спасибо, Стеллочка, очень вкусно поцелуй

!
Оцени уровень мастерства, как я уже руку набила катать трубочки глазки

.Правда, в духовке они у меня расплываются, но боюсь тесто гуще делать сомнения


	Записан

NIZA

Заслуженный кулинар

Офлайн

Сообщений: 9744
Благодарили: 7220
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...

Re:Торт медовый "С милым рай и в шалаше"

« Ответ #35 : 29.01.2021 14:21 »

Сттеллочка,у меня ни разу не "Шалаш", но получился торт нереально вкусным.

Я уже несколько раз это тесто использовала для коржей в качестве подложек для пряничных домиков. Катаю чуть толще, чем на обычный торт и собираю на них домики. В этот раз испекла 4 штуки, но до домиков дело не дошло. К праздникам не успела, замоталась, а после не интересно уже было с ними возиться. Но коржи эти мне очень пригодились... восторг

Срочно нужен был тортик для семейных посиделок, вот я их и использовала.
Крем - польские сливки "Сметанка" 36% + сметана 15% (50/50) + 2 пачки загустителя для сливок. Крем взбился на отлично получился такой рельефный, что я думаю и без загустителя было бы отлично супер

Пол-тортика сделала с черносливом и орехами, другую половину - просто с кремом. Угодила всем без исключения.
Пропитался идеально, даже печеньки-украшалки были мягкими. Мы в погоне за новомодными рецептами так соскучились за классикой, которую не старят года! Стрескали этот торт буквально за вечер. хочу


	Записан

NIZA

Заслуженный кулинар

Офлайн

Сообщений: 9744
Благодарили: 7220
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...

Re:Торт медовый "С милым рай и в шалаше"

« Ответ #36 : 23.12.2021 19:01 »

Нереально вкусный торт! восторг

Коллежаночкам своим ваяла. Захвалили меня прям полностью! стыд


	Записан

NIZA

Заслуженный кулинар

Офлайн

Сообщений: 9744
Благодарили: 7220
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...

Re:Торт медовый "С милым рай и в шалаше"

« Ответ #37 : 26.12.2021 10:57 »

Стеллочка, у меня не шалаш (форма не совпала с запланированным дизайном). Но и коржи, и крем строго по рецепту. Вишню только отдельно проварила с крахмалом (если по-модному "конфи" весёлый

) и уложила между слоями.
Просто нереально вкусный торт! восторг

Кто ещё не готовил, уверяю вас, теряете время! подмигивает

... разрез и сливки, которые я использовала (прям влюбилась в них восторг

) чуть позже покажу. подмигивает


	Записан

Кобейка

Модератор

Офлайн

Сообщений: 5223
Благодарили: 3363
Откуда: Киев
В доме, где пахнет пирогами, живет счастье!

Re:Торт медовый "С милым рай и в шалаше"

« Ответ #38 : 31.12.2021 11:29 »

С наступающим всех!!! Муж облизал остатки крема и сказал, что будет есть только торт! mosking

Стеллочка! любовь


	Записан

Кобейка

Модератор

Офлайн

Сообщений: 5223
Благодарили: 3363
Откуда: Киев
В доме, где пахнет пирогами, живет счастье!

Re:Торт медовый "С милым рай и в шалаше"

« Ответ #39 : 03.01.2022 20:14 »

По просьбам трудящихся - второй пошёл глазки

Самый вкусный торт - это домашний! Вне всяких сомнений! любовь

Стеллочка! Спасибо за рецепт цём


	Записан

Светлана

Офлайн

Сообщений: 2645
Благодарили: 1563
Ты лучше голодай, чем что попало есть....

Re:Торт медовый "С милым рай и в шалаше"

« Ответ #40 : 07.01.2022 13:16 »

И чего я так долго настраивалась на этот торт?!?

Он просто великолепен любовь

Стеллочка, спасибо, дорогая!!!
Андрей стоптал почти весь, сказал, что очень очень очень вкусный, велел повторять


	Записан

Ёлочка

Офлайн

Сообщений: 1801
Благодарили: 708

Re:Торт медовый "С милым рай и в шалаше"

« Ответ #41 : 18.01.2022 10:50 »

Стеллочка, я традицию не нарушаю, испекла на работу мужу, его мужскому коллективу, чтобы помянули (у мужа день рождение).
В этот раз все сошлось. Сметана просто густющая была.

Спасибо за вкусный торт !!!! любовь


	Записан

Цветка

Офлайн

Сообщений: 2669
Благодарили: 1939

Re:Торт медовый "С милым рай и в шалаше"

« Ответ #42 : 15.02.2022 08:39 »

Доченька ещё месяц назад сказала, что на Д. Р. хочет только этот тортик.
Но так как не получилось в этом году собраться по этому поводу, я приготовила полпорции.
Краешки обрезала нам с мужем. Остальное на вынос.
Очень вкусно:


	Записан

mamalex

Друг форума

Офлайн

Сообщений: 3723
Благодарили: 3540
Откуда: Украина, Сумы

Re:Торт медовый "С милым рай и в шалаше"

« Ответ #43 : 26.01.2023 09:32 »

Очень вкусный торт супер

Вишни бало маловато, разбавила замороженой смородиной.
Немного морочно лепить трубочки, думала, что первый и последний раз, но попробовала тортик и, наверное, буду готовить ещё. хочу

Стеллочка, спасибо слава