Нутелла на растительном масле

mylik.sv

Модератор

Онлайн

Сообщений: 7731
Благодарили: 7493
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!

Нутелла на растительном масле

« : 16.10.2015 19:18 »

Сегодня сделала "нутеллу" с подс. маслом:

Получилось довольно вкусно и варить ничего не надо. подмигивает

Рецепт с соседней кухни от natamylove. Может, кому пригодится. улыбка

масло растительное рафинированное - 350 мл
молоко - 150 мл
сахарная пудра - 0,5 ст. (я брала сахар)
ваниль (не использовала)
какао-порошок - 3 ст.л.
орехи жаренные - 0,5 ст.
молоко сухое - 2-3 ст.л. (у меня 2 ст.л.)
От себя добавила 1/3 ч.л. соли.

В слегка теплом молоке расиворила сахар, соль, добавила подсолнечное масло и взбила погружным блендером до густоты, как майонез. Добавила сухое молоко, какао и орехи. Еще раз взбила.
Вкусно и очень быстро! супер


	Записан

mylik.sv

Модератор

Онлайн

Сообщений: 7731
Благодарили: 7493
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!

Re:Нутелла на растительном масле

« Ответ #1 : 05.12.2018 01:28 »

Делала быстро-рецепт на подс. масле. Вкусно! ням


	Записан

BlackHairedGirl

Старожил

Офлайн

Сообщений: 3731
Благодарили: 1884
Откуда: Донецк

Re:Нутелла на растительном масле

« Ответ #2 : 07.03.2019 19:33 »

Сделала без орехов, масла взяла 300 мл. Какао Dr Oetker. После ночи в холодильнике ещё загустела. С блинчиками, сырниками и просто так. Очень быстро и очень вкусно!!! супер


	Записан

mylik.sv

Модератор

Онлайн

Сообщений: 7731
Благодарили: 7493
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!

Re:Нутелла на растительном масле

« Ответ #3 : 07.03.2019 22:41 »

Танечка, красивая такая у тебя получилась! супер

Скажи, иногда такой быстро-рецепт выручает? подмигивает

Спасибо большое за отчет и на здоровье вам! цветок


	Записан

BlackHairedGirl

Старожил

Офлайн

Сообщений: 3731
Благодарили: 1884
Откуда: Донецк

Re:Нутелла на растительном масле

« Ответ #4 : 08.03.2019 10:43 »

Ленчик,

такой рецепт чудесный, делается за пять минут супер

И наверное прослойкой в какой-нибудь тортик тоже можно попробовать? Я к чаю по чуть-чуть прямо ложкой краснеет

Рецепт очень похож на нутеллу магазинную, но без орехов. Я такой давно искала.


	Записан

NIZA

Заслуженный кулинар

Офлайн

Сообщений: 9744
Благодарили: 7220
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...

Re:Нутелла на растительном масле

« Ответ #5 : 04.06.2020 10:39 »

И как это я пропустила такой рецепт замечательный....? ням

Леночка, спасибо огромное! Готовится быстро, а результат замечательный. восторг

У меня какао "Добрык" тёмное. Я немножко перестаралась - три ложки с хорошей горкой, получилось густовато, пришлось ещё масла, молока и сахарной пудры добавлять. Орехи у меня грецкие, измельчала в ступке, смолола бы в муку, было бы вообще идеально супер

Вообще у меня есть такое подозрение, что сейчас некоторые производители в какао-порошок добавляют какой-то загуститель и теперь многие рецепты приходится корректировать злится


	Записан

Бубу

Офлайн

Сообщений: 1235
Благодарили: 774
Откуда: Россия

Re:Нутелла на растительном масле

« Ответ #6 : 04.06.2020 12:05 »

Девочки, а без молока бяка будет?


	Записан

NIZA

Заслуженный кулинар

Офлайн

Сообщений: 9744
Благодарили: 7220
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...

Re:Нутелла на растительном масле

« Ответ #7 : 04.06.2020 12:13 »

Бубусечка,я думаю,конкретной бяки не будет,может,конечно вкус пострадать и консистенция-густота другая будет,но я думаю попробовать можно,в крайне случае пристроить потом куда-то.А молоко сухое вам нельзя?


	Записан

Бубу

Офлайн

Сообщений: 1235
Благодарили: 774
Откуда: Россия

Re:Нутелла на растительном масле

« Ответ #8 : 04.06.2020 12:19 »

Да я иногда ребенку хочу какой то торт соорудить на праздник, бисквиты без ничего я уже отличные научилась делать, а вот с начинкой сложновато. Нельзя все что из молока (кроме хорошего сыра без загустителей, в нем казеин распадается частично при ферментации) и яйца.


	Записан

МАМА СОНИ

Модератор

Офлайн

Сообщений: 6131
Благодарили: 2955
Откуда: Украина, Закарпатье, Ужгород

Re:Нутелла на растительном масле

« Ответ #9 : 04.06.2020 12:24 »

А кокосовое тоже нельзя?Или соевое?


	Записан

Светлана

Офлайн

Сообщений: 2645
Благодарили: 1563
Ты лучше голодай, чем что попало есть....

Re:Нутелла на растительном масле

« Ответ #10 : 04.06.2020 12:37 »

Я вот тоже подумала про растительное молоко, но в рецепте сухое. Может кокосовое масло добавить, заменив часть растительного. И полезнее получится.
Бубу, а перепелиные яйца тоже нельзя малышу. У моего старшего в детстве были те же проблемы, но перепелиные вроде давали ( вот сейчас написала и задумалась, а давали ли раздумье

) память уже даже не девичья волосы дыбом


	Записан

Бубу

Офлайн

Сообщений: 1235
Благодарили: 774
Откуда: Россия

Re:Нутелла на растительном масле

« Ответ #11 : 04.06.2020 15:25 »

Любое растительное молоко можно, но сухого вот нет у меня, наверное бывает.
Перепелиные яйца тоже нельзя(


	Записан

BlackHairedGirl

Старожил

Офлайн

Сообщений: 3731
Благодарили: 1884
Откуда: Донецк

Re:Нутелла на растительном масле

« Ответ #12 : 04.06.2020 19:03 »

Цитата: Бубу от 04.06.2020 12:05

Девочки, а без молока бяка будет?

Бубуся, я когда-то готовила на посту без молока шоколадную помадку, было вкусно...сварить сироп с небольшим количеством водички, чтоб загустел, как на варенье проверяют - проба шарик. Потом добавить смесь растительного масла и какао. Масла немного, ложки две столовых. Какао тоже столько же. Сахара стакан где-то, водички совсем чуть, 1-2 ст.л., чтоб сахар растаял, и варить, как варенье. Потом туда масло-какао и перемешать. Но я не взбивала. Где-то на сайте есть рецепт, кажется в кексе шоколадно-банановом. И к Ноченьке тоже так делала.

У меня чисто теоретическая идея. Что, если взбить сначала одно растительное масло, оно густеет и белеет при взбивании, потом добавить смесь сахарной пудры, какао и немного воды. Без сухого молока. По идее должно получиться что-то типа постной нутеллы.


	Записан

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 30425
Благодарили: 23291
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Нутелла на растительном масле

« Ответ #13 : 04.06.2020 19:20 »

Есть ещё один вариант — смесь, приготовленная из сахарной пудры и кукурузного крахмала. Для замены 1 столовой ложки молока нужно смешать 1 ст.л. крахмала и ½ столовой ложки сахарной пудры.


	Записан

Бубу

Офлайн

Сообщений: 1235
Благодарили: 774
Откуда: Россия

Re:Нутелла на растительном масле

« Ответ #14 : 04.06.2020 21:48 »

Спасибо девочки просьба

. Буду пробовать.


	Записан

Страниц: [1] 2 Вверх

Печать