Кролик в сметане

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 30449
Благодарили: 23311
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Кролик в сметане

« : 19.02.2017 15:49 »

Так готовили кролика мои бабушка и мама.

Кролик в сметане

1 кролик
3-4 зубка чеснока
2-3 большие луковицы
200 г сметаны
соль, перец
растительное масло

Кролика разрезать на куски желаемой величины. Чеснок очистить, нарезать тонкими брусочками. Сделать в мясе надрезы тонким ножом и вложить в надрезы чеснок.
Обжарить кролика в небольшом количестве разогретого растительного масла до очень румяного цвета. В казане разогреть растительное масло, обжарить нарезанный кубиками лук до красивого золотого цвета. Добавить сметану, довести до кипения. Приправить по вкусу. Вложить в казан обжаренные куски кролика, аккуратно перемешать, влить стакан горячей воды и тушить на самом медленном огне под крышкой до готовности. Воду можно по необходимости подливать.
Заправить зубком измельчённого чеснока и дать настояться.
Подавать с любым гарниром.
Вкусно до одури!!! ням


	Записан

Анюта

Старожил

Офлайн

Сообщений: 4436
Благодарили: 3822
Откуда: Украина, Днепропетровск

Re:Кролик в сметане

« Ответ #1 : 12.11.2018 21:12 »

Стеллочка, огромное спасибо тебе за этот рецепт! цветок

Я раньше кролика чесноком не шпиговала и в сметане не тушила, готовила просто как обычное жаркое. Но так гораздо вкусней! ням

Муж пришёл домой и сказал, что пахнет на весь подъезд! хочу

Ты знаешь, он хвалит не так часто, а тут несколько раз повторил, что очень вкусно! супер

Я тоже в восторге!


	Записан

Кобейка

Модератор

Офлайн

Сообщений: 5223
Благодарили: 3363
Откуда: Киев
В доме, где пахнет пирогами, живет счастье!

Re:Кролик в сметане

« Ответ #2 : 13.11.2018 19:37 »

А как это я не видела, что у нас есть тема с кроликом шок

Нашла вот в недрах темы про медленноварку:

Ну вот так получилось ням

Вкуснотища глазки

Цитата: Кобейка от 24.04.2017 16:08

Рассказываю: обжарила куски на сковороде, потом там же лук зарумянила, добавила сметану, кипяток, соль, перец и все это в медленку. Сначала на ХАЙ, а потом перевела на АВТО. Готовила 5 часов.


	Записан

Анюта

Старожил

Офлайн

Сообщений: 4436
Благодарили: 3822
Откуда: Украина, Днепропетровск

Re:Кролик в сметане

« Ответ #3 : 26.11.2018 22:39 »

Вторая серия! ням


	Записан

Кобейка

Модератор

Офлайн

Сообщений: 5223
Благодарили: 3363
Откуда: Киев
В доме, где пахнет пирогами, живет счастье!

Re:Кролик в сметане

« Ответ #4 : 22.12.2018 14:42 »

Я опять со своим ведром mosking

Кролик, вернее два пожалуйста

Дочка заказала к приезду, фоткала я его в процессе, точно понимая, что потом не до того будет весёлый

Очень вкусный ням


	Записан

МАМА СОНИ

Модератор

Офлайн

Сообщений: 6133
Благодарили: 2958
Откуда: Украина, Закарпатье, Ужгород

Re:Кролик в сметане

« Ответ #5 : 27.04.2019 14:56 »

Кролик - бомба супер

!Вроде бы и раньше похоже готовила, из тех же продуктов, но твой вариант, Стеллочка, намного вкусней ням

!Спасибо, очень вкусно поцелуй


	Записан

Анюта

Старожил

Офлайн

Сообщений: 4436
Благодарили: 3822
Откуда: Украина, Днепропетровск

Re:Кролик в сметане

« Ответ #6 : 10.11.2019 11:54 »

Принимала гостей, не могли остановиться! ложка


	Записан

NIZA

Заслуженный кулинар

Офлайн

Сообщений: 9750
Благодарили: 7225
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...

Re:Кролик в сметане

« Ответ #7 : 02.01.2020 00:50 »

Готовили на новогодний стол дичь (зайца). Все по рецепту, только вымачивали сутки в воде и ночь в маринаде (соленая вода и специи). Получилось ну ооочень вкусно ням

Если честно, я вообще не ожидала такого результата (дичь я обычно не лю язык

) ...
Стеллочка, спасибо за рецепт поцелуй

Я без фото подмигивает


	Записан

Цветка

Офлайн

Сообщений: 2669
Благодарили: 1939

Re:Кролик в сметане

« Ответ #8 : 01.05.2020 07:24 »

Чудесный рецепт !!!
Даже без кролика смех

Приготовила стейки голени индейки:


	Записан

Цветка

Офлайн

Сообщений: 2669
Благодарили: 1939

Re:Кролик в сметане

« Ответ #9 : 28.05.2020 05:26 »

А сейчас все по честному хихи

кролик:

Душевный обед на работе у меня случился. Спасибо за рецепт.


	Записан

mamalex

Друг форума

Офлайн

Сообщений: 3731
Благодарили: 3551
Откуда: Украина, Сумы

Re:Кролик в сметане

« Ответ #10 : 23.11.2020 14:45 »

Купила домашнего кролика. За рецептом на форум профи

Слопали с удовольствием, спасибо, Стеллочка, вкусно слава


	Записан

Анюта

Старожил

Офлайн

Сообщений: 4436
Благодарили: 3822
Откуда: Украина, Днепропетровск

Re:Кролик в сметане

« Ответ #11 : 16.01.2021 13:13 »

Вместо кролика курица плюс соевый соус. Не могли остановиться! ложка


	Записан

МАМА СОНИ

Модератор

Офлайн

Сообщений: 6133
Благодарили: 2958
Откуда: Украина, Закарпатье, Ужгород

Re:Кролик в сметане

« Ответ #12 : 01.05.2021 20:41 »

Раньше не обжаривала кролика, а зря!Спасибо, Стеллочка, очень вкусно поцелуй

Пардон за фото в мульте, сама понимаешь, сегодня не до эстетики, быстрей бы выползти из кухни весёлый


	Записан

NIZA

Заслуженный кулинар

Офлайн

Сообщений: 9750
Благодарили: 7225
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...

Re:Кролик в сметане

« Ответ #13 : 01.11.2021 10:56 »

Купила по случаю кролика домашнего, молоденького. Такой классный получился, даже подливка ушла вся. Даже те, кто к кроликам прохладно дышит, заценили! ням


	Записан

NIZA

Заслуженный кулинар

Офлайн

Сообщений: 9750
Благодарили: 7225
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...

Re:Кролик в сметане

« Ответ #14 : 10.03.2022 08:37 »

У меня вместо кролика - заяц ( в морозилке заскучал) Предварительно вымочила со специями, добавила пряностей чуть больше обычного и к сметане ещё кетчупа немножко .
Так вкусно получилось ням


	Записан

Страниц: [1] 2 Вверх

Печать