Печенье творожное "Нежное"

Stern

Администратор

Онлайн

Сообщений: 30425
Благодарили: 23291
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Печенье творожное "Нежное"

« : 22.12.2010 12:28 »

Печенье творожное "Нежное"

стакан 250 мл

200 г сырковой массы (можно взять с фруктовой добавкой)
50 г мягкого сливочного масла или маргарина
1 яйцо
1,5 стакана муки + 1 ч.л. разрыхлителя
ванильный сахар

Творожную массу, маргарин, яйцо взбить миксером, добавить муку с разрыхлителем. Количествово муки зависит от влажности сырковой массы. Тесто должно быть совсем мягким (только-только замесить).
Из теста скатать 16 шариков, приплюснуть шарики, окуная в ванильный сахар.
Печь 15-20 минут при температуре 180 °С (конвекция 160 °C).
Печенье получается очень нежное, легкое и воздушное. ням


	Записан

Irina

Старожил

Офлайн

Сообщений: 4093
Благодарили: 2976

Re:Печенье творожное "Нежное"

« Ответ #1 : 15.03.2011 18:18 »

Действительно, очень нежное печенье, несмотря на то, что я его слегка пересушила смущение

А черные крапинки- это не грязь! Это у меня такой сахар с натуральной ванилью!

===
Ну еще немного о печенье. Пока я фотографиями занималась, пока отзыв писала, муж соизволил чайку испить.
Приходит ко мне в комнату и говорит:
- Ты больше такое печенье не пеки!
шок

- Оно такое вкусное, что я его все съел, теперь дышать не могу!!! смех


	Записан

Кобейка

Модератор

Офлайн

Сообщений: 5223
Благодарили: 3363
Откуда: Киев
В доме, где пахнет пирогами, живет счастье!

Re:Печенье творожное "Нежное"

« Ответ #2 : 20.03.2011 20:13 »

Творога для чизкейка у меня было мало, поэтому я решила пристроить его в печенье. Очень вкусное печенье ням

Стелла! Спасибо от нас с сыночком цветок


	Записан

koziv

Заслуженный Робинзон

Офлайн

Сообщений: 9203
Благодарили: 8860
Откуда: Украина, Хмельницкий

Re:Печенье творожное "Нежное"

« Ответ #3 : 29.05.2011 14:12 »

Несколько дней назад пекла печеньки. Вкусненько!!! ням

Спасибо!


	Записан

Alexia

Офлайн

Сообщений: 495
Благодарили: 171
Откуда: Россия, Москва
Ольга

Re:Печенье творожное "Нежное"

« Ответ #4 : 02.06.2011 23:03 »

Очень приятное и действительно нежное печенье. И готовится проще простого!
Понравилось даже тем, кто не ест творог ))
Стелла, большое спасибо за рецепт!

В некоторые печеньки я воткнула сверху кусочек горького шоколада.
Их и растащили в первую очередь.


	Записан

Stern

Администратор

Онлайн

Сообщений: 30425
Благодарили: 23291
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Печенье творожное "Нежное"

« Ответ #5 : 07.06.2011 18:18 »

Цитата: Alexia от 07.06.2011 18:15

Можно ли в этом печенье заменить яйцо двумя желтками?

Легко! Ещё нежнее будет. Моя бабуля всегда говорила, что белки крепят тесто.


	Записан

NIZA

Заслуженный кулинар

Офлайн

Сообщений: 9744
Благодарили: 7220
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...

Re:Печенье творожное "Нежное"

« Ответ #6 : 21.07.2011 16:04 »

Так удачненько я вчера творожок пристроила. Действительно нежное, вкусное печеньице получилось!

А полезности всякие из него так и прут mosking

- Творог, сахару-жиру по минимуму, я ещё и стакан муки заменила цельнозерновой, одно печально, разошлось оно как-то мгновенно, на работу принесла кулёчек, теперь аж неловко, сижу, как именинница, комплименты принимаю смущение


	Записан

iver

Офлайн

Сообщений: 470
Благодарили: 191
Откуда: Украина, Киев
Прошу прощения за "ачипятки" - часто пишу 1 рукой

Re:Печенье творожное "Нежное"

« Ответ #7 : 15.08.2011 17:44 »

Подтверждаю! Печенье очень вкусное! А минимальное количество жира вообще радует неимоверно!


	Записан

Кобейка

Модератор

Офлайн

Сообщений: 5223
Благодарили: 3363
Откуда: Киев
В доме, где пахнет пирогами, живет счастье!

Re:Печенье творожное "Нежное"

« Ответ #8 : 31.08.2011 08:53 »

Цитата: Наталия от 31.08.2011 08:29

Так я правильно поняла, что вместо сырковой массы можно творог пристроить? А то у меня массы творожной нет, а творог желательно пристроить. Но он у меня домашний, несколько суховат. Как думаете, получится?

Наталочка! Я с домашним творогом и пекла, получились очень вкусные печеньки. А если суховат, так ты его сметанкой или кефирчиком умягчи весёлый


	Записан

Наталия

Офлайн

Сообщений: 1586
Благодарили: 776
Откуда: Украина, Запорожская обл.

Re:Печенье творожное "Нежное"

« Ответ #9 : 05.09.2011 13:20 »

Стеллочка! Я с отчетом!

Получилось очень вкусно. Я взяла свой сухой творог, положила его в в чоппер, добавила чуть сахарку, сметанки и немного домашнего йогурта, взбилось так классно, куда там магазинной сырковой массе!!!!

спасибо

ОГРОМНОЕ ЗА РЕНЦЕПТ!!!


	Записан

Мышаня

Офлайн

Сообщений: 148
Благодарили: 82
Откуда: Украина, Одесса
Кенвуд ВМ-450

Re:Печенье творожное "Нежное"

« Ответ #10 : 05.09.2011 20:34 »

Стеллочка, печеньки - супер!!! Я сразу делала двойную порцию, бо нам 16 печенек на семейство маловато будет. Пристроила старый зерненый творог, остатки базарного творога, старую базарную сметану (которой заменила половину масла), окунала в сахар с корицей, сверху клала шоколадную капельку. Отличный рецепт, уношу в закладки, буду делать постоянно. Быстро, вкусно, оригинально! В следующий раз сверху вишенку из варенья пристрою! спасибо


	Записан

МАМА СОНИ

Модератор

Онлайн

Сообщений: 6131
Благодарили: 2955
Откуда: Украина, Закарпатье, Ужгород

Re:Печенье творожное "Нежное"

« Ответ #11 : 14.02.2012 12:06 »

Ой, вкусное печенько и всего за полчаса восторг

!!!Честно говоря, это первое печенье, которое у меня получилось, обычно пересушиваю. Спасибо, Стеллочка поцелуй

!!!


	Записан

sweeta

Офлайн

Сообщений: 331
Благодарили: 262
Откуда: Украина, Киев
ХП LG-HB2001BY (масло+йогурт), МВ Panasonic-ТМН18

Re:Печенье творожное "Нежное"

« Ответ #12 : 29.03.2012 20:16 »

От моей дочери Сашеньки сегодня тете Стелле большое спасибо! Едут завтра эти печеньки в Киевский пед.университет на ярмарку...Условие было: легко и вкусно...Пекли вместе с дочерью, так что рецепт стал семейным...
Стеллочка!!! Наивкуснейшие,наинежнейшие и вообще-очень вкусные печеньки восторг

!!!


	Записан

Inna0000

Офлайн

Сообщений: 119
Благодарили: 51
Откуда: Великобритания (Житомирская обл.)

Re:Печенье творожное "Нежное"

« Ответ #13 : 31.05.2012 20:51 »

:60:Классссс, делала с обычным творожком, НО передала муки, как на меня

Большая спасибка, Стеллочка. А тесто должно липнуть к рукам или нет? краснеет

Что бы не ошибиться в количестве муки. Спасибо банан


	Записан

Stern

Администратор

Онлайн

Сообщений: 30425
Благодарили: 23291
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Печенье творожное "Нежное"

« Ответ #14 : 31.05.2012 22:43 »

Цитата: Stern от 22.12.2010 12:28

Тесто должно быть совсем мягким (только-только замесить).

Инночка, я уже и не помню, липло оно или нет. Раз не написано, что руки смазать растительным маслом, значит, не липло. Но было таки очень-очень мягким.

Цитата: МАМА СОНИ от 05.06.2012 19:24

Стеллочка, а духовку нужно предварительно разогревать раздумье

?Сегодня пекла второй раз, без разогрева, как-то долго они у меня пеклись, минут 40 точно. А как первый раз делала - убей, не помню хихи

Я разогревала, Оленька.

Цитата: Alexia от 10.07.2012 09:00

Стеллочка, а если обычный творог брать для этого печенья вместо массы, сколько масла тогда класть? Грамм сто?

Оленька, ничего менять не надо. Бери творог и дальше по тексту.


	Записан

Страниц: [1] 2 3 Вверх

Печать